Sommermad

Stegt flæsk med persillesovs er danmarks nationalret

Stegt flæsk med persillesovs

Danmarks nationalret nr 1 er stegt flæsk med persillesovs. Og med godt grund. Det er nemlig noget nær det perfekte danske måltid. Sprødt flæsk, nye kartofler og en cremet og

Gulerodssuppe

Mangler du en idé til en hurtig og velsmagende ret til aftensmad? Så skal du give denne gulerodssuppe et forsøg. Suppen er meget nem at

Se opskrift »

Kylling piccata

Kylling med citron og kapers, eller kylling piccata. Det er virkelig en lækker mundfuld. Smørmør kylling med en lækker pikant smag af citron, og så

Se opskrift »
Mad for madelskere - God familiemad hver dag

 

Velkommen til..
Mød familien bag Mad for Madelskere!

Bag Mad for Madelskere gemmer der sig en lille familie bosat i Sønderjylland. Familien består af mor Tina, far Rasmus, Johannes på 5 år og Ellen på 3 år. Familiehunden Lasse er også med når der skal smages på retterne.

Vi tror på at alle kan lære at lave mad, og vi håber at inspirere flere familier til at lave hjemmelavet mad i hverdagen! Tag børnene med i køkkenet og start hyggen allerede under madlavningen.

Læs mere om os >>

MANGLER DU INSPIRATION TIL AFTENSMADEN?

Nyt fra madelskernes køkken...

Naan – Indiske brød

Naan er indisk brød, der spises som tilbehør til gryderetter, supper og kød. Naanbrød spises i store dele af verden blandt andet vest- og sydasien, Myanmar og Caribien. Naan bages i ovnen, men de er også perfekte at lave i en pizzaovn hvis du er så heldig at have sådan

Læs mere »
Salat med grillede grønne asparges opskrift

Salat med grønne asparges, peberfrugt og feta

En god salat er slet ikke så dårligt. Den her salat med grønne asparges, peberfrugt og feta er bare en lækker mundfuld. Det er lige nu at de grønne asparges er i sæson, så det er bare med at få det bedste ud af det. Jeg er vild med grønne

Læs mere »
Nem opskrift på hjemmelavet vaniljeis

Vaniljeis

Vi elsker en god vaniljeis til dessert, for eksempel sammen med nogle friske bær eller et stykke hjemmebagt kage. En hjemmelavet vaniljeis skal være cremet og silkeblød. Præcis sådan er denne vaniljeis. Og det er faktisk ikke svært at lave, følg bare denne opskrift. Den perfekte dessert med vaniljeis Uanset

Læs mere »
Karrysovs i en gryde, nem opskrift

Karrysovs

Karrysovs fungerer godt til mange retter. Det er en god og nem sauce, som du kan bruge til både boller i karry, ris og kylling eller lige hvad du har lyst til. Du kan variere styrken så den bliver mere børnevenlig eller stræk hvis du bedre kan lide din karrysovs

Læs mere »
Opskrift på rabarbersnitter med æble og crumble på toppen

Rabarbersnitter med æble

Hvis du leder du efter den bedste opskrift på rabarbersnitter, så kan du finde opskriften lige her! De her rabarbersnitter med æble og crumble vil begejstre din familie og dine venner. De smager helt fantastisk, og de er virkelig nemme at lave. Så hvis du står og mangler en opskrift

Læs mere »

Madelskerne anbefaler

Bearnaise sous vide - dejlig nem opskrift på perfekt bearnaise sauce der ikke skiller lavet i sous vide. Sous vide bearnaise er nemt og lækkert, find opskriften her.

Sous vide tilberedning - guide

Du kan bruge sous vide tilberedning til alt fra kød, grøntsager, saucer og sågar desserter. Find vores komplette sous vide guide her.

ANNONCE

Vores familiefavoritter...

Gulerodssuppe

Mangler du en idé til en hurtig og velsmagende ret til aftensmad? Så skal du give denne gulerodssuppe et forsøg. Suppen er meget nem at

Se opskrift »

Saltmandler

Saltmandler er helt fantastiske som snack – her er både børn og voksne vilde med dem. Vi spiser dem gerne som en hyggelig snack hvis

Se opskrift »

Kylling piccata

Kylling med citron og kapers, eller kylling piccata. Det er virkelig en lækker mundfuld. Smørmør kylling med en lækker pikant smag af citron, og så

Se opskrift »