Inspiration til aftensmaden...

Cæsar salat - Nem opskrift på den bedste salat med cæsar salat dressing

Cæsar salat

Cæsar salat er kongen over salter efter min mening! Den er let, lækker og kan spises som en let frokost eller som hovedret serveret med

Se opskrift »
Hjemmelavet flæskestegssandwich - Nem opskrift på burger med flæskesteg og rødkål

Flæskestegssandwich

Hjemmelavet flæskestegssandwich er nu bare bedst! Skulle der være et stykke flæskesteg til overs dagen efter, så brug den endelig på en flæskestegssandwich! Det vil

Se opskrift »
Mad for madelskere - God familiemad hver dag

 

Velkommen til..
Mød familien bag Mad for Madelskere!

Bag Mad for Madelskere gemmer der sig en lille familie bosat i Sønderjylland. Familien består af mor Tina, far Rasmus, Johannes på 5 år og Ellen på 3 år. Familiehunden Lasse er også med når der skal smages på retterne.

Vi tror på at alle kan lære at lave mad, og vi håber at inspirere flere familier til at lave hjemmelavet mad i hverdagen! Tag børnene med i køkkenet og start hyggen allerede under madlavningen.

Læs mere om os >>

MANGLER DU INSPIRATION TIL AFTENSMADEN?

Nyt fra madelskernes køkken...

Mayonnaise uden æg - Nem opskrift på cremet hjemmelavet mayo uden æg

Mayonnaise uden æg

Mayonnaise uden æg? Ja! det holder hele vejen, og smager i mine øjne lige så godt som almindelig mayonnaise.Jeg har som sådan ikke noget imod mayonnaise lavet med æg, men der er et eller andet ved smagen i den med æg vores unger ikke er så vilde med. Vi laver

Læs mere »
Kylling på grill - Opskrift på kylling på rotisseri med krydderiblanding til kylling

Kylling på grill

Der er simpelthen ikke noget bedre end når duften af en velkrydret kylling på grill spreder sig på terrassen. Det er slet ikke nogen tvivl om at det sammen med spareribs på grill, er det bedste jeg ved.Jeg plejer at tilberede kylling på rotisseri i min Weber summit. Det der

Læs mere »
Muhammara - Nem opskrift på skøn dip fra mellemøsten med peberfrugt og valnødder

Muhammara

Hvor er vi heldige at bo i et multikulturelt samfund. Tænk på alle de fantastiske retter fra hele verden, vi stifter bekendskab med når folk beslutter sig for at slå rødder hos os i Danmark.Muhammara stammer fra mellemøsten, nærmere bestemt fra Syrien, og blev med det samme en favorit herhjemme.

Læs mere »
Krebinetter med stuvede ærter og gulerødder - Nem opskrift på klassisk dansk mad

Krebinetter med stuvede ærter og gulerødder

Så er der krebinet-tid igen. Den her gang er det krebinetter med stuvede ærter og gulerødder på klassisk vis. Det er en ret vi gentagne gange vender tilbage til herhjemme, den smager nu bare godt. Hvis du vil prøve vores lette version af denne ret, finder du den her. Det

Læs mere »
Koldhævede boller med havregryn og kerner - Nem opskrift på langtidshævede boller til morgenmad eller madpakke

Koldhævede boller med havregryn og kerner

Vi starter næsten altid morgenen med disse koldhævede boller med havregryn og kerner i weekenden. Ja faktisk også ofte i hverdagen. Det er nemlig så nemt at lave dem at det altid er til at overskue at bage boller. Vores datter kalder dem “Lune boller”, og man må sige at

Læs mere »

Madelskerne anbefaler

Bearnaise sous vide - dejlig nem opskrift på perfekt bearnaise sauce der ikke skiller lavet i sous vide. Sous vide bearnaise er nemt og lækkert, find opskriften her.

Sous vide tilberedning - guide

Du kan bruge sous vide tilberedning til alt fra kød, grøntsager, saucer og sågar desserter. Find vores komplette sous vide guide her.

ANNONCE

Vores familiefavoritter...

Flødekartofler opskrift - nem opskrift på verdens bedste kartoffelfad som tilbehør til aftensmad

Flødekartofler

Her får du vores bud på de mest cremede flødekartofler med en helt fantastisk smag af løg, hvidløg, timian og muskatnød. Vi elsker sådan et

Se opskrift »

Kontakt

Mad for Madelskere udgives af WM Media, der ejes af Rasmus og Tina Møller.

  • info@madformadelskere.dk
  • Vinkelvej 16, 6520 Toftlund