Sommer

Sommermad og sommer opskrifter

På de varme sommerdage skal vi spise god sommermad. Sommeren er fyldt med lækre råvarer og ingredienser. Måske er du heldig at have nogen af dem i haven selv? Vi elsker at dyrke vores egne grøntsager, som vi kan bruge i dejlige sommerretter.

Hvis du ikke har en køkkenhave, kan du selvfølgelig også købe lækre danske grøntsager til god aftensmad. Om sommeren sidder vi ofte ude på terrassen og spiser dejlig mad med familie og venner. Derfor er der også en masse opskrifter på dejlig sommermad til gæster.

Herhjemme byder sommeren og de lune sommeraftener ofte på grillmad, lette salater og dejlige kartoffelsalater. Godt brød skal der også til, samt skønne desserter med sommerens frugt og bær. Aftenen kan sluttes af med en dejlig cocktail eller drink under stjernerne.

Forberedelse af sommermad

Specielt om sommeren elsker vi at forberede maden i god tid, så vi kan bruge eftermiddagen sammen med familien eller gæsterne uden at bekymre os for meget om aftensmaden.

Grillen er selvfølgelig ofte tændt her om sommeren, men salater, brød og så videre er næsten altid lavet på forhånd, så alt er klar når kødet er perfekt. Efter en dejlig sommerdag i haven elsker vi også at bage et snobrød og skumfiduser over de sidste gløder i grillen eller bålet.

Vi håber meget at du vil finde inspiration til lækker sommermad her. Har du nogen spørgsmål til opskrifterne, så er du velkommen til at lægge en kommentar inde på selve opskriften nederst på siden. Vi lover at svare hurtigst muligt.

God Sommer!