Nyeste opskrifter
Hjemmelavede tortillas
Mexicansk mad er bare super lækkert, og noget der ofte er på menuen herhjemme. Vi spises tit tortillapandekager med forskelligt fyld, og det er faktisk slet ikke svært at lave…
Pastafad med oksekød
Vi elsker de der retter man bare kan lave i et fad og sætte i ovnen mens man laver noget andet. Sådan en ret er dette pastafad med oksekød. Det…
Broccolisalat med bacon
Broccolisalat med bacon er ofte på bordet når vi skal grille eller have et godt stykke kød eller en steg. Det er en skøn måde at få lidt grønt i…
I sæson lige nu – Ramsløg
Ramsløgspesto
Ramsløgene er her, og det betyder at mange begiver sig ud i haven eller i skoven for at plukke de lækre blade. Vi elsker selv at lave ramsløgspesto herhjemme, og…
Ramsløgsalt
Det er både nemt og lækkert at lave sin egen urtesalt, og ramsløgsalt er ingen undtagelse. Når ramsløgene titter frem i haven og i skoven, kan du med fordel plukke…
Søg efter opskrifter
Tænd op i grillen
Lammekoteletter på grill med butterbean salat
Lammekoteletter på grill, det er altså superlækkert! Det er godt her til påske, men dur altså hele året rundt efter…
Pulled pork burger
En pulled pork burger med hele svineriet, er i mine øjne grillsæsonens absolutte højdepunkt. Jeg kan tydeligt huske da jeg…
Spareribs på grill
Vi er helt pjattede med spareribs på grill, og det er da også en af de ting der som regel…
Raita – Indisk yoghurtdip
Raita er en let og frisk yoghurtbaseret dip/dressing, som spises i Mellemøsten og Indien. I Libanon går den under navnet…
Svinemørbrad på grill
Helt perfekt stegt, saftig og mør som smør. Det er sådan en svinemørbrad på grill skal være. Svinemørbrad har let…
Culottesteg på grill
Perfekt rosastegt culottesteg på grill. Der er ikke noget som en lækker culottesteg lavet på grillen. Det er rigtig hyggemad…
Velkommen til..
Mød familien bag Mad for Madelskere!
Bag Mad for Madelskere gemmer der sig en lille familie bosat i Sønderjylland. Familien består af mor Tina, far Rasmus, Johannes på 6 år og Ellen på 4 år. Familiehunden Lasse er også med når der skal smages på retterne.
Vi tror på at alle kan lære at lave mad, og vi håber at inspirere flere familier til at lave hjemmelavet mad i hverdagen! Tag børnene med i køkkenet og start hyggen allerede under madlavningen.
