Sommermad

Stegt flæsk med persillesovs er danmarks nationalret

Stegt flæsk med persillesovs

Danmarks nationalret nr 1 er stegt flæsk med persillesovs. Og med godt grund. Det er nemlig noget nær det perfekte danske måltid. Sprødt flæsk, nye kartofler og en cremet og

Gulerodssuppe

Mangler du en idé til en hurtig og velsmagende ret til aftensmad? Så skal du give denne gulerodssuppe et forsøg. Suppen er meget nem at

Se opskrift »

Kylling piccata

Kylling med citron og kapers, eller kylling piccata. Det er virkelig en lækker mundfuld. Smørmør kylling med en lækker pikant smag af citron, og så

Se opskrift »
Mad for madelskere - God familiemad hver dag

 

Velkommen til..
Mød familien bag Mad for Madelskere!

Bag Mad for Madelskere gemmer der sig en lille familie bosat i Sønderjylland. Familien består af mor Tina, far Rasmus, Johannes på 5 år og Ellen på 3 år. Familiehunden Lasse er også med når der skal smages på retterne.

Vi tror på at alle kan lære at lave mad, og vi håber at inspirere flere familier til at lave hjemmelavet mad i hverdagen! Tag børnene med i køkkenet og start hyggen allerede under madlavningen.

Læs mere om os >>

MANGLER DU INSPIRATION TIL AFTENSMADEN?

Nyt fra madelskernes køkken...

Hjemmelavet agurkesalat med laurbærblade i stor glas

Hjemmelavet agurkesalat

Knasende sprød hjemmelavet agurkesalat, det smager bare så meget bedre end det man kan købe sig til. Den passer perfekt som tilbehør, til en lækker halv grillkylling, eller som et syrligt element til en god gammeldags grydestegt kylling. Læs med her, og se hvor nemt det er at lave sin

Læs mere »
Opskrift på kold kartoffelsalat med kapers og syltede agurker

Kartoffelsalat med kapers og syltede agurker

Kartoffelsalat med kapers og syltede agurker, eller farmors kartoffelsalat som den hedder her i huset, er uden tvivl min favorit kartoffelsalat. Perfekt balance i mellem salt og syrligt, og sammen med den cremede dressing, så er det den perfekte pikante mundfuld sammen med en god bøf fra grillen. Den perfekte

Læs mere »
Stegt flæsk med persillesovs er danmarks nationalret

Stegt flæsk med persillesovs

Danmarks nationalret nr 1 er stegt flæsk med persillesovs. Og med godt grund. Det er nemlig noget nær det perfekte danske måltid. Sprødt flæsk, nye kartofler og en cremet og tyk persillesovs. Så bliver det ikke meget bedre. Så her hvordan du laver en af de mest kendte gamle danske

Læs mere »
Gulerodssuppe med timian og brød til, nem opskrift på vegetarret

Gulerodssuppe

Mangler du en idé til en hurtig og velsmagende ret til aftensmad? Så skal du give denne gulerodssuppe et forsøg. Suppen er meget nem at lave, og den smager helt fantastisk. Tilmed er det både sund og billig aftensmad, for hele familien. Verdens bedste gulerodssuppe Vi synes at denne suppe

Læs mere »
Dalgona kaffe - Nem opskrift på Dalgona kaffe

Dalgona kaffe

Du har helt sikkert hørt om dalgona kaffe nu. Det er blevet en ultra trendy drink her i løbet af foråret over hele verden. Trenden har også ramt Danmark, og Instagram booner af billeder med den smukke kaffe med cremet skum på toppen. Du kan servere dalgonakaffe både varm og

Læs mere »

Madelskerne anbefaler

Bearnaise sous vide - dejlig nem opskrift på perfekt bearnaise sauce der ikke skiller lavet i sous vide. Sous vide bearnaise er nemt og lækkert, find opskriften her.

Sous vide tilberedning - guide

Du kan bruge sous vide tilberedning til alt fra kød, grøntsager, saucer og sågar desserter. Find vores komplette sous vide guide her.

ANNONCE

Vores familiefavoritter...

Gulerodssuppe

Mangler du en idé til en hurtig og velsmagende ret til aftensmad? Så skal du give denne gulerodssuppe et forsøg. Suppen er meget nem at

Se opskrift »

Saltmandler

Saltmandler er helt fantastiske som snack – her er både børn og voksne vilde med dem. Vi spiser dem gerne som en hyggelig snack hvis

Se opskrift »

Kylling piccata

Kylling med citron og kapers, eller kylling piccata. Det er virkelig en lækker mundfuld. Smørmør kylling med en lækker pikant smag af citron, og så

Se opskrift »