æbler på et træ

Æbler

Vi ELSKER æbler herhjemme! Enten spiser vi dem som de er, ellers bruger vi dem i køkkenet. Her i efteråret bliver der spist rigtig mange æbler, og de er skønne at bruge i både det søde og det salte køkken. De er lækre i bagværk, kager, desserter, salater og i aftensmadsretter.

Læs mere »
x
Stegte ris med hakket oksekød video

Søg efter opskrifter

nyeste opskrifter

Spiselige hjemmelavede sukkerøjne til kager for eksempel til halloween

Hjemmelavede sukkerøjne

Når du skal bage uhyggelige kager til for eksempel halloween, så er det smart at have nogle spiselige sukkerøjne til at dekorere kagerne med. Småkager eller muffins kan få ekstra liv og sjæl ved at bruge et sæt fine øjne, og ungerne elsker det. Du kan nemt lave dine egne

Læs mere »
opskrift på nemme græskarmuffins med ostecreme

Græskarmuffins

Vi elsker at bage og lave mad med sæsonens bedste råvarer, og lige nu er græskarene bare lækre. Derfor laver vi en masse mad med græskar, og i dag er valget faldet på græskarmuffins med flødeostecreme på toppen. Det smager skønt, og er en dejlig aktivitet at lave med ungerne

Læs mere »
luftige hotdogbrød

Hotdogbrød

Den perfekte hotdog kræver det perfekte hotdogbrød, helt klassisk med ketchup, remoulade, sennep, rå løg, ristede løg og lækker agurkesalat på toppen. Det er simpelthen en lækker mundfuld, og pakket ned i det bedste pølsebrød, så bliver det ikke meget bedre. Hvis du vil se hvordan du selv kan lave

Læs mere »
opskrift på luftige græskarboller med græskarkerner på toppen

Græskarboller

Butikkerne er fyldt med lækre hokkaido græskar, og de er perfekte at bruge i alt fra supper og bagte fritter til bagværk og græskarboller. Vi har allerede spist adskillige græskar dette efterår, og her får du vores opskrift på luftige boller med græskar og græskarkerner. Boller med græskar De her

Læs mere »

Tænd op i grillen

Lækker rosastegt roastbeef på grill

Roastbeef på grill

Lækker, mør og saftig rosastegt roastbeef på grill. Her i grillsæsonen er det med at variere hvad man griller, så det ikke bare ender ud i pølser hele tiden. En

Oksecuvette på grill - Nem opskrift på perfekt grillet cuvettesteg

Oksecuvette på grill

Rosastegt oksecuvette på grill. Næst efter culotte, så er cuvettesteg på grill et af de hele stykker kød jeg sætter

Mad for madelskere - God familiemad hver dag

 

Velkommen til..
Mød familien bag Mad for Madelskere!

Bag Mad for Madelskere gemmer der sig en lille familie bosat i Sønderjylland. Familien består af mor Tina, far Rasmus, Johannes på 5 år og Ellen på 3 år. Familiehunden Lasse er også med når der skal smages på retterne.

Vi tror på at alle kan lære at lave mad, og vi håber at inspirere flere familier til at lave hjemmelavet mad i hverdagen! Tag børnene med i køkkenet og start hyggen allerede under madlavningen.

Læs mere om os >>

Skønne desserter

opskrift på nem chokoladesovs

Chokoladesovs

Varm chokoladesauce er virkelig lækkert oven på en kugle vaniljeis, eller en anden isdessert. Det er virkelig nemt at lave hjemmelavet chokoladesovs, og du skal kun bruge to ingredienser. Læs

opskrift på syltede pærer til dessert

Syltede pærer

I haven har vi et lækkert stort pæretræ. Der er flere pærer end vi kan spise, men heldigvis kan vi

Lækker hindbærkage med flormelis på toppen

Hindbærkage

Haven er fuld af hindbær og hvad er så mere lækkert end den bedste hindbærkage. Lækker svampet konsistens, og med

Æblekage med kanel på tallerkener

Æblekage med kanel

Man bliver helt glad når duften af kage med æble og kanelbreder sig i huset. Min mormor lavede verdens bedste

Flere nye opskrifter

den bedste opskrift på knuste kartofler med krydderurter

Knuste kartofler

Knuste kartofler penslet med lækkert krydret smør. Forkæl dig selv og familien med lækre knuste kartofler næste gang du skal servere et stykke godt kød. De smager helt fantastisk, og er det perfekte tilbehør til mad fra grillen. Hvis du har lyst til at se hvordan man laver de bedste

Læs mere »
Nemme halloween småkager på oreos

Nemme halloween småkager

Nogen gange skal det bare være nemt og hurtigt at lave en lækker snack til ungerne. De elsker Oreo’s, og derfor er det jo oplagt at lave nogle uhyggelige halloween snacks af Oreo’s. Ungerne elsker dem, og jeg behøver ikke stå i køkkenet i flere timer. Læs med her og

Læs mere »
den bedste opskrift på mexicansk salsa

Mexicansk salsa

Nem og lækker Mexicansk salsa. Sådan kan man godt beskrive denne lækre hjemmelavede tomatsalsa. Den tager kun et øjeblik at lave og den smager helt fantastisk. Hvis du har lyst til at se hvordan du kan lave en hurtig salsa, så læs med her og få vores opskrift. Hjemmelavet tomatsalsa

Læs mere »
Cremet nem guacamole

Guacamole

Her får du den bedste hjemmelavede guacamole med masser af smag. Avocadocreme på steroider kan man vel også kalde det. Lækker og cremet konsistens, med små knasende stykker af løg, tomat, og masser af frisk koriander. Hvis du har lyst til at se hvordan du laver den bedste guacamole i

Læs mere »

Lækre supper

Lækker thaisuppe med rejer

Thaisuppe med rejer

Efteråret kalder på en god thaisuppe med rejer. Store rejer i en lækker og aromatisk suppe med fuld drøn på smagen. Når duften breder sig i køkkenet, så glæder man

opskrift på nem aftensmad, thaisuppe med kylling og kokosmælk

Thaisuppe med kylling

Efteråret har ramt os, men det er bestemt ikke en dårlig ting. Efteråret er nemlig årstiden for masser af skønne

Gulerodssuppe med timian og brød til, nem opskrift på vegetarret

Gulerodssuppe

Mangler du en idé til en hurtig og velsmagende ret til aftensmad? Så skal du give denne gulerodssuppe et forsøg.

Flere nye opskrifter

opskrift på sprøde risottokugler af risotto rester

Risottokugler

Vi elsker risotto herhjemme, og spiser det ret ofte. Derfor har vi også ofte risottorester, som ikke er helt så sjove at spise dagen efter. I dag vil vi gerne dele denne opskrift på Italienske Arancini med dig, det er sprøde friterede risottokugler af risotto. Læs med her og stop

Læs mere »
opskrift på nem chokoladesovs

Chokoladesovs

Varm chokoladesauce er virkelig lækkert oven på en kugle vaniljeis, eller en anden isdessert. Det er virkelig nemt at lave hjemmelavet chokoladesovs, og du skal kun bruge to ingredienser. Læs med her og få den nemme opskrift, som med garanti vil imponere dine gæster. Chokoladesovs til is eller dessert Vi

Læs mere »
Stegte rosenkål med bacon, valnødder og tranebær

Stegte rosenkål med bacon

Lækre stegte rosenkål med bacon, nødder og bær. Smagen af de stegte rosenkål, det salte bacon, knas fra nødderne og det søde element fra bærrene – det er tæt på at være den perfekte mundfuld. Hvis du har lyst til at se hvordan du selv kan lave de bedste stegte

Læs mere »
rødvinssauce - den bedste opskrift på rødvinssovs til oksekød

Rødvinssauce

Sauce skal der til! Og rødvinssauce, er en af de der saucer man skal kunne lave. Den helt rigtige balance imellem syre, sødt og salt og selvfølgelig med smagen af rødvin. Serveret til et stykke lækker rødt oksekød sammen med nogle grøntsager og en kartoffelfondant, så går det hele op

Læs mere »