Søg efter opskrifter

nyeste opskrifter

sunde glutenfri spinatpandekager uden mel og sukker

Glutenfri spinatpandekager

Disse glutenfri spinatpandekager uden mel og sukker er oplagte til sunde madpandekager med fyld. Det er nemme at lave, og så er de smækfyldt med gode sager som spinat, havregryn og æg. Læs med her og få den bedste opskrift på nemme spinatpandekager. De bedste sunde madpandekager uden mel Vores

Læs mere »
cowboytoast med hakket oksekød, bløde løg og cheddarost skåret over med to toasts i baggrunden

Cowboytoast

Hvem husker ikke en helt klassisk cowboytoast fra ungdommens dage. Mange af os husker den lækre toast med hakket oksekød, som en hurtig snack når man var i ungdomsklubben eller en tur i svømmehallen og lækkersulten meldte sig. Men der er ikke noget der slår den hjemmelavede cowboytoast! Læs men

Læs mere »
chokolademousse lavet på 2 ingredienser af vand og chokolade

Chokolademousse med vand

Chokolade og vand – det er næsten altid dømt til at gå galt hvis man blander de 2 ingredienser. Men ikke denne gang! Denne chokolademousse med vand og chokolade som de eneste to ingredienser er opfundet af kokken Heston Blumenthal. Her får du vores version af en opskrift på den

Læs mere »
persillesovs i gryde til stegt flæsk og kartofler

Persillesovs

Persillesovs er en klassisk dansk sovs der går til mange retter. Den er jo oplagt til stegt flæsk, men stegte rødspætte fileter eller gode gammeldags frikadeller går også godt til den lækre hvide sovs med masser af persille. Læs med her og få vores bedste opskrift. Hvid sovs med masser

Læs mere »

Tænd op i grillen

baconsteg med sprøde svær

Baconsteg

Det lyder næsten for godt til at være sandt. En baconsteg med sprøde svær, serveret traditionelt med brunede kartofler og rødkål eller med en frisk salat. Læs med her og

opskrift på ribbensteg på grill

Ribbensteg på grill

Perfekt tilberedt ribbensteg på grill med de sprødeste svær hver gang. Der er ikke noget bedre end en veltillavet grillet

lækre grillede æbler med bacon

Æbler med bacon

Lækre møre stykker af søde æbler omviklet med bacon. Det er et “match made in heaven”. Den lækre salte, røgede

Kofta (köfte) - Opskrift på lækre kebabspyd af oksekød eller lammekød

Kofta (Köfte kebab)

Et af de helt store sommerhits herhjemme er koftaspyd eller Köfte kebab som de også hedder. Nu er det ved

Mad for madelskere - God familiemad hver dag

 

Velkommen til..
Mød familien bag Mad for Madelskere!

Bag Mad for Madelskere gemmer der sig en lille familie bosat i Sønderjylland. Familien består af mor Tina, far Rasmus, Johannes på 6 år og Ellen på 4 år. Familiehunden Lasse er også med når der skal smages på retterne.

Vi tror på at alle kan lære at lave mad, og vi håber at inspirere flere familier til at lave hjemmelavet mad i hverdagen! Tag børnene med i køkkenet og start hyggen allerede under madlavningen.

Læs mere om os >>

Skønne desserter

chokolademousse lavet på 2 ingredienser af vand og chokolade

Chokolademousse med vand

Chokolade og vand – det er næsten altid dømt til at gå galt hvis man blander de 2 ingredienser. Men ikke denne gang! Denne chokolademousse med vand og chokolade som

Hjemmelavet is i sneen i en gryde med salt

Hjemmelavet is i sneen

Vinteren og sneen er her! Endelig er der masser af sne, og dermed er der rig mulighed for hjemmelavet is

Flere nye opskrifter

Crispy Southern fried chicken

Fried chicken

En ægte Amerikansk klassiker – Southern fried chicken med den helt rigtige smag. Knasende sprød udenpå og lækker, mør og saftig inden i, lige som de perfekte kyllingelår skal være. Spis dem som en lækker snack, eller som et helt måltid med kartoffelmos eller vafler. Hvis du vil se hvordan

Læs mere »
tiktok pasta med bagt feta og tomater

Pasta med bagt feta og tomater

Lækker og nemt aftensmad, næsten helt uden at røre en finger! Pasta med bagt og feta og tomater er en helt fantastisk velsmagende ret, og den tager ikke så lang tid at lave. Lækker og cremet pastasauce med feta, frisk smag af tomater og krydderier. Hvis du vil se hvor

Læs mere »
spinatpandekager med laks, creme fraiche og syltede rødløg

Spinatpandekager med laks

Ungerne herhjemme elsker laks, og spinatpandekager med laks og syltede rødløg går altid rent ind. De elsker simpelthen at pandekagerne er grønne, og når det er på grund af spinat i dejen, så er det jo bare bonus på grøntkontoen. Læs med her og få vores opskrift på sunde madpandekager

Læs mere »
pariserbøf med tilbehør på smørstegt brød med æggeblomme, rødbeder, kapers, syltede agurker og peberrod på toppen

Pariserbøf

Smørstegt brød sammen med en saftig bøf af hakket oksekød. En pariserbøf er den perfekte kombination af smage. Sammen med toppingen og cremet fylde fra en rå æggeblomme, er det et godt bud på en lækker frokostret eller nem aftensmad. Hvis du vil se hvordan man laver den bedste pariserbøf,

Læs mere »

Lækre supper

hønsekødssuppe med kylling, gulerod, selleri og porre

Hønsekødssuppe

Helt klassisk hønsekødssuppe med masser af smag. En af vores foretrukne supper er klassisk Dansk hjemmelavet hønsekødssuppe med masser af gode grøntsager og lækker mørt kyllingekød. Hvis du vil se

jordskokkesuppe med torsk og sprød proscuitto

Jordskokkesuppe med torsk

Lækker cremet jordskokkesuppe, med perfekt stegt torsk og sprød prosciutto. Det smager helt fantastisk, og er den perfekte varme suppe

ungarsk gullashsuppe med kartofler, oksekøb og peberfrugt i to hvide skåle med brød i baggrunden

Gullashsuppe

Lækker og fyldig Ungarsk gullashsuppe med fuld knald på smagen. En klassisk gullashsuppe smager helt fantastisk og giver varmen helt

aspargessuppe i to skåle med aspargessnitter og kødboller i og brød ved siden af skålene

Aspargessuppe

Lækker hjemmelavet nem aspargessuppe med den helt rigtig rare smag. Masser af kødboller og aspargessnitter sammen med en lækker smagsfuld

Flere nye opskrifter

græsk bøf serveret med tzatziki, græske kartofler og salat med feta og oliven

Græsk bøf

En lækker græsk menu, der bare smager helt fantastisk! Græsk bøf med masser af feta, soltørrede tomater og krydderier, er det perfekte bud på lækker og nem aftensmad der smager af sydens sol. Hvis du vil se hvor nemt det er at lave nogle lækre græske bøffer, så læs med

Læs mere »
græsk salat med agurk, tomat, oliven, rødløg og en god dressing

Græsk salat

Der er ikke noget som en lækker græsk salat med feta, agurk, tomater, rødløg og oliven. Det smager helt fantastisk friskt, og passer helt perfekt til grillmad eller som tilbehør til klassisk græsk mad. Hvis du vil se hvor nemt det er at lave den bedste græske salat, så læs

Læs mere »
Hjemmelavet is i sneen i en gryde med salt

Hjemmelavet is i sneen

Vinteren og sneen er her! Endelig er der masser af sne, og dermed er der rig mulighed for hjemmelavet is lavet i sneen. Ja, du hørte rigtigt. Man kan nemlig godt lave en slags ismaskine udendørs ved hjælp af sneen, almindeligt salt og en stærk barnearm der kan røre i

Læs mere »
fastelavnsboller med fløde creme og syltetøj i bolle af wienerbrød

Fastelavnsboller med fløde

Fastelavnssøndag må man gerne hygge lidt ekstra, og derfor er det oplagt at lave fastelavnsboller med fløde – du ved dem der du kan købe hos bageren af wienerbrødsdej med alt muligt lækkert fyld. Læs med her og få vores opskrift på den ultimative fastelavnsbolle. Fastelavnsboller fra bunden De her

Læs mere »