MANGLER DU INSPIRATION TIL AFTENSMADEN?
Inspiration til aftensmaden...
Mørbrad i flødesovs
Her får du vores opskrift på cremet mørbrad i flødesovs med champignon, bacon, løg og masser af god smag. Det er en super lækker hverdagsret,
Pollo al pil pil – Kylling i hvidløg og chili
Vi er ret glade for hvidløg og chili herhjemme, og denne version af pollo al pil pil, er ingen undtagelse. Det er faktisk en videreudvikling
Pasta med flødesovs, svampe og broccolini
Vi spiser rigtig meget pasta hjemme hos os, det er der slet ikke nogen tvivl om. Den her opskrift, på en lækker og cremet pasta
Chili con carne
Chili con carne eller oversat til dansk chili med kød. Det en ret der findes i 1000 variationer og mange familier har som med frikadeller,
Vegetar bolognese
Bolognese er jo traditionelt en italiensk kødbaseret sauce, så når vi taler om vegetar bolognese, så taler vi reelt om en kødsovs uden kød. Selvom
Frikadeller
JAAA! Vi skal have frikadeller. Der er efter min mening den danske nationalret nr. 2.. efter stegt flæsk med persillesovs selvfølgelig. Vi elsker frikadeller og
Velkommen til..
Mød familien bag Mad for Madelskere!
Bag Mad for Madelskere gemmer der sig en lille familie bosat i Sønderjylland. Familien består af mor Tina, far Rasmus, Johannes på 5 år og Ellen på 3 år. Familiehunden Lasse er også med når der skal smages på retterne.
Vi tror på at alle kan lære at lave mad, og vi håber at inspirere flere familier til at lave hjemmelavet mad i hverdagen! Tag børnene med i køkkenet og start hyggen allerede under madlavningen.
MANGLER DU INSPIRATION TIL AFTENSMADEN?
Nyt fra madelskernes køkken...
Mørbrad i flødesovs
26. februar 2020
Her får du vores opskrift på cremet mørbrad i flødesovs med champignon, bacon, løg og masser af god smag. Det er en super lækker hverdagsret, som er både nem og hurtig at lave, og som hele familien elsker. Vi serverer den gerne med et godt brød og noget grønt til.
Saltkaramel
24. februar 2020
Saltkaramel er super lækkert som topping på is eller pandekager i som en del af en lækker dessertanretning. Det smager også lækkert som smørelse på boller hvis det nu skal være lidt ekstra lækkert. Mange køber nok karamelsauce hvis de skal have is eller pandekager med karamel, men det er
Gammeldags æblekage-fastelavnsboller
22. februar 2020
Elsker du også gammeldags æblekage? Så bør du helt sikkert prøve disse gammeldags æblekage-fastelavnsboller! Gammeldags æblekage-fastelavnsboller opskrift Her er vores opskrift på lækre fastelavnsboller med fyld af gammeldags æblekage. Det let syrlige fyld passer super godt i sådan en fed fastelavnsbolle, og gør at den let glider ned. Andre lækre
Brioche brød
20. februar 2020
Det er ikke så tit jeg kaster mig ud i at bage brioche brød, men den her opskrift på det bedste brioche brød, er så nem at det næsten ikke kan gå galt. Det er super luftigt og blødt, med masser af smag. Sundt er det ikke! men hold nu
Citronsnitter
12. februar 2020
Smagen af dejlig frisk citron og en knasende sprød sød bund, det smager bare godt! Citronsnitter eller lemon bars som det hedder originalt, smager fantastisk og er blevet en fast del af dessertudvalget her i familien. Det er nu faktisk mest ungerne der er vilde med dem. Men vi andre
Madelskerne anbefaler
Cafe Fru Dax – En hyggelig familieoplevelse på Rømø
Når solen begynder at varme, og de første tegn på sommeren kommer, så tager vi gerne til Rømø. Det er et dejligt sted, og vi
Sous vide tilberedning - guide
Du kan bruge sous vide tilberedning til alt fra kød, grøntsager, saucer og sågar desserter. Find vores komplette sous vide guide her.
ANNONCE ![]()
Vores familiefavoritter...
Chili con carne
Chili con carne eller oversat til dansk chili med kød. Det en ret der findes i 1000 variationer og mange familier har som med frikadeller,
Luftige pølsehorn
Lækre luftige pølsehorn.. Ja tak! For lang tid siden lovede jeg en af mine venner en opskrift på bløde pølsehorn, med masser af smag. De
Frikadeller
JAAA! Vi skal have frikadeller. Der er efter min mening den danske nationalret nr. 2.. efter stegt flæsk med persillesovs selvfølgelig. Vi elsker frikadeller og
Beef ramen
Har man rester af oksekød fra enten bøffer, oksefilet eller oksemørbrad, så er denne beef ramen-suppe en fantastisk ret, som nemt og hurtigt kan trylle
Ribbensandwich
Når sådan en klassisk ribbensandwich bliver lavet ordentligt, så er det simpelthen noget af det bedste jeg ved. Når vi er ude og spise og
Langtidsstegt ribbensteg
Der er nu ikke noget som en langtidsstegt ribbensteg med sprøde svær. Det smager bare altid godt, og vi foretrækker ofte en ribbensteg frem for
Confiterede andelår sous vide
Hvis du har en sous vide, er det nemt og meget lækker at lave dine egne confiterede andelår sous vide. At confitere er fransk for
Sprøde kartofler i ovn
Vi er ikke de store kartoffelspisere herhjemme. Faktisk er det ikke så tit vi får kartofler, men det ændrer sig måske nu hvor vi har
Kontakt
- info@madformadelskere.dk
- Vinkelvej 16, 6520 Toftlund