Tid til julebag
Opskrifter på julesmåkager
Det er tid til at gå i gang med årets julesmåkager. Vi elsker at gå i køkkenet hele familien, både børn og voksne, og småkager et altid sjovt for alle at lave.
Her på siden finder du masser af opskrifter på både klassiske danske småkager men også forskellige luksus småkager og udenlandske småkager.
Nyeste opskrifter
Brændte mandler med lakrids
Brændte mandler er et must til jul. Vidste du at man kan give dem lidt ekstra smag? Du kan tilsætte ting som vanilje, kanel eller som her lakrids. Det giver…
Hønsesalat med bacon
Den helt rigtige smag af lækker kylling, bacon og smørstegte svampe. Hjemmelavet hønsesalat med bacon er bare det bedste! Serveret helt enkelt på et stykke godt rugbrød, eller i en…
Rød spidskålssalat med mandarin og granatæble
Vintermånederne er lig med kål! Og selvom det snart er jul, så skal vi altså have lidt sundt på tallerkenen også. Her får du vores opskrift på en nem rød…
Sirupskage med smørcreme
Sirupslagkage er en perfekt adventskage, og det er en af mine favoritter når vi snakker julekager. Det er en saftig og krydret kage, som er delt på midten og fyldt…
Julemandens knapper med syltetøj
Der er fuld gang i småkagebagningen i de danske hjem i disse uger. En af de julesmåkager der ikke må mangle, er julemandens knapper. Det er traditionelle småkager med en…
Hamburgerryg med grønlangkål
Lækker og saftig hamburgerryg, perfekte brunede kartofler og lækker grønlangkål. Hamburgerryg med grønlangkål er simpelthen en af mine livretter, og vi spiser det desværre alt for sjældent. Hvis du mangler…
Madplan med indkøbsliste
I sæson lige nu – hokkaido
I sæson lige nu – kål
Flæskesteg med det hele
Flæskesteg med knasende sprøde svær, kartofler, sovs i rigelige mængder og en god portion rødkål, det er bare godt! Flæskesteg…
Hamburgerryg med grønlangkål
Lækker og saftig hamburgerryg, perfekte brunede kartofler og lækker grønlangkål. Hamburgerryg med grønlangkål er simpelthen en af mine livretter, og…
Gammeldags hvidkål
Gammeldag hvidkål med den helt rigtige smag og konsistens er bare godt. Sammen med Sønderjysk grønlangkål, brunede kartofler og et…
Blomkålscurry
Når duften af krydderierne breder sig i huset, så ved man bare at det bliver godt! Blomkålscurry med en lækker…
Karrykål med oksekød
Lækker krydret karryret med hakket oksekød og kål. Karrykål er nem og billig aftensmad der smager helt fantastisk. Server den…
Veganske tacos med kikærtefyld
Annonce – Dette indlæg er lavet i samarbejde med True Greens. Det vigtigste når man laver vegansk mad, er at få…
Søg efter opskrifter
Tænd op i grillen
Wagyu ribeye med ben på grill
Annonce – Dette indlæg er lavet i samarbejde med Wagyupusher.dk. Verdens bedste bøf skal selvfølgelig på grillen! Wagyu ribeye med ben…
Baconsteg
Det lyder næsten for godt til at være sandt. En baconsteg med sprøde svær, serveret traditionelt med brunede kartofler og…
Reverse seared okseculotte
Perfekt tilberedt rosastegt culotte, med smagen af bål. Det er er reverse seared okseculotte når det er bedst. Reverse sear…
Grillet spidskål
Grillet spidskål er noget af det tilbehør vi vender tilbage til igen og igen her når grillsæsonen starter. Vi elsker…
Halv kylling på grill
En halv kylling på grill, der er perfekt saftig og med masser af den lækre smag af grill som vi…
Skaftkoteletter på grill
Lækre, møre og saftige skaftkoteletter på grill. De bedste svinekoteletter på grill er skaftkoteletter! Serveret sammen med en god kartoffelmos…
Velkommen til..
Mød familien bag Mad for Madelskere!
Bag Mad for Madelskere gemmer der sig en lille familie bosat i Sønderjylland. Familien består af mor Tina, far Rasmus, Johannes på 6 år og Ellen på 4 år. Familiehunden Lasse er også med når der skal smages på retterne.
Vi tror på at alle kan lære at lave mad, og vi håber at inspirere flere familier til at lave hjemmelavet mad i hverdagen! Tag børnene med i køkkenet og start hyggen allerede under madlavningen.
