TILMELD NYHEDSBREVET
Inspiration til aftensmaden...
Hvid gløgg
Er du ikke til den tunge rødvinsgløgg eller vil du gerne lave en alkoholfri gløgg, så skulle du prøve denne opskrift på hvid gløgg med
Pebernødder
Vi har allerede bagt to portioner pebernødder i år. Det er simpelthen så nemt, og børnene elsker at både trille dem og spise dem. Så
Risalamande
Risalamande hører julen til for mange. Det er en dejlig dessert oven på and, flæskesteg og litervis af brun sovs. Så skal der bare noget
Risengrød på 4 måder
Når vinteren banker på, er risengrød en af de opskrifter vi trækker frem igen og igen. Det er nemlig nemt, billigt og mættende, og så
Confiterede andelår sous vide
Hvis du har en sous vide, er det nemt og meget lækker at lave dine egne confiterede andelår sous vide. At confitere er fransk for
Risengrød sous vide
December måned nærmer sig, og det betyder risengrød i mange danske hjem den næste måneds tid. Vidste du at du kan lave din risengrød sous
Velkommen til..
Mød familien bag Mad for Madelskere!
Bag Mad for Madelskere gemmer der sig en lille familie bosat i Sønderjylland. Familien består af mor Tina, far Rasmus, Johannes på 4 år og Ellen på 3 år. Familiehunden Lasse er også med når der skal smages på retterne.
TILMELD NYHEDSBREVET
Nyt fra madelskernes køkken...
Hvid gløgg
13. december 2019
Er du ikke til den tunge rødvinsgløgg eller vil du gerne lave en alkoholfri gløgg, så skulle du prøve denne opskrift på hvid gløgg med æblemost. Du laver først gløggessens, og herefter kan du vælge om du vil servere den med rom og hvidvin eller som æblegløgg uden alkohol. Begge
Pebernødder
7. december 2019
Vi har allerede bagt to portioner pebernødder i år. Det er simpelthen så nemt, og børnene elsker at både trille dem og spise dem. Så win-win. De kan godt bruge en times tid på at sidde og hygge med at forme små pebernødder, så det er en perfekt vinteraktivitet til
Risalamande
6. december 2019
Risalamande hører julen til for mange. Det er en dejlig dessert oven på and, flæskesteg og litervis af brun sovs. Så skal der bare noget sødt til, og risalamande er bare et super godt bud, og er også blevet en tradition hos mange danske familier. Du skal lave din risalamande
Risengrød på 4 måder
3. december 2019
Når vinteren banker på, er risengrød en af de opskrifter vi trækker frem igen og igen. Det er nemlig nemt, billigt og mættende, og så smager det bare godt. Børnene herhjemme vælger risengrød igen og igen når de får lov til at bestemme menuen. Her omkring første december har vi
Confiterede andelår sous vide
29. november 2019
Hvis du har en sous vide, er det nemt og meget lækker at lave dine egne confiterede andelår sous vide. At confitere er fransk for at konservere, og denne tilberedningsmetode går ud på at tilberede andelårene i andefedt over mange timer. Resultatet bliver et meget smagfuldt og smørmørt andelår, som
Madelskerne anbefaler
Cafe Fru Dax – En hyggelig familieoplevelse på Rømø
Når solen begynder at varme, og de første tegn på sommeren kommer, så tager vi gerne til Rømø. Det er et dejligt sted, og vi
Sous vide tilberedning - guide
Du kan bruge sous vide tilberedning til alt fra kød, grøntsager, saucer og sågar desserter. Find vores komplette sous vide guide her.
ANNONCE ![]()
Vores familiefavoritter...
Confiterede andelår sous vide
Hvis du har en sous vide, er det nemt og meget lækker at lave dine egne confiterede andelår sous vide. At confitere er fransk for
Sprøde kartofler i ovn
Vi er ikke de store kartoffelspisere herhjemme. Faktisk er det ikke så tit vi får kartofler, men det ændrer sig måske nu hvor vi har
Stegte ris med oksekød
Vi elsker retter der er nemme og hurtige at lave i hverdagen, og her er stegte ris med oksekød en helt oplagt aftensmadsret. Det er
Spaghetti med kødboller i tomatsovs
Spaghetti med kødboller i tomatsovs, det er bare en klassiker! Det handler om smag, så gode råvarer er et must. Jeg har prøvet et hav
Moussaka
Der er nu ikke noget som en ægte græsk moussaka på en kold efterårsdag. Det elsker vi alle sammen herhjemme. Vi kan rigtig godt lide
Ramen med kylling
Ramen med kylling er en nem og virkelig velsmagende ret. Den er god her om efteråret når regn og blæst raser udenfor. Den luner nemlig
Indisk dhal
Det hele startede med at Rasmus’ søster lavede en indisk dhal, som Rasmus’ mor straks forelskede sig i. Efter at have hørt om den dhal
Kofta (Köfte)
Et af de helt store sommerhits herhjemme er koftaspyd. Nu er det ved at være efterår, og vi holder lidt liv i sommerminderne med denne
Kontakt
- info@madformadelskere.dk
- Arrild, Sønderjylland