Inspiration til aftensmaden...

Cæsar salat - Nem opskrift på den bedste salat med cæsar salat dressing

Cæsar salat

Cæsar salat er kongen over salter efter min mening! Den er let, lækker og kan spises som en let frokost eller som hovedret serveret med

Se opskrift »
Hjemmelavet flæskestegssandwich - Nem opskrift på burger med flæskesteg og rødkål

Flæskestegssandwich

Hjemmelavet flæskestegssandwich er nu bare bedst! Skulle der være et stykke flæskesteg til overs dagen efter, så brug den endelig på en flæskestegssandwich! Det vil

Se opskrift »
Mad for madelskere - God familiemad hver dag

 

Velkommen til..
Mød familien bag Mad for Madelskere!

Bag Mad for Madelskere gemmer der sig en lille familie bosat i Sønderjylland. Familien består af mor Tina, far Rasmus, Johannes på 5 år og Ellen på 3 år. Familiehunden Lasse er også med når der skal smages på retterne.

Vi tror på at alle kan lære at lave mad, og vi håber at inspirere flere familier til at lave hjemmelavet mad i hverdagen! Tag børnene med i køkkenet og start hyggen allerede under madlavningen.

Læs mere om os >>

MANGLER DU INSPIRATION TIL AFTENSMADEN?

Nyt fra madelskernes køkken...

Brunsviger i kop - Opskrift på nem og hurtig brunsviger lavet i mikroovnen på 3 minutter

Brunsviger i kop

Brunsviger er en kage der ligger dybt i hjertet hos de fleste fynboer – inkl. mig. Derfor har jeg nu udviklet en opskrift på brunsviger i kop, så jeg kan lave mig en lille brunsviger til mig selv når behovet melder sig. Her i jylland er det svært at få

Læs mere »

Koldhævede morgenboller med malt

Variation i hverdagen er rart, specielt når vi nu allesammen er hjemme i disse Corona tider. Koldhævede morgenboller med malt er det sidste skud på stammen i det lille hjemmebageri. De er heldigvis blevet godkendt, og er nu en fast del af bageplanen hver uge. Bollerne kan laves både med

Læs mere »
Snobrød - Nem opskrift på verdens bedste snobrødsdej til at bage over bål

Snobrød

Vi laver mange snobrød for tiden, det er en super god aktivitet at lave sammen med børnene i haven. Derfor deler vi også vores bedste opskrift på snobrødsdej med Jer her på bloggen i dag. Vi håber nemlig at den også kan give Jer en dejlig oplevelse sammen som familie,

Læs mere »
Stegte ris med rejer - Nem opskrift på aftensmad med rejer ris og broccoli - Nem sund og billig aftensmad

Stegte ris med rejer

Vi elsker stegte ris, og har efterhånden lavet det i en del forskellige versioner. Stegte ris med rejer er en af vores favoritter herhjemme. Rejerne giver bare en rigtig god smag til retten, og blandet med de lækre saucer bliver balancen bare helt perfekt. Stegte ris med rejer er en

Læs mere »
Karrydressing - Nem opskrift på dressing til clubsandwich og æggesalat

Karrydressing

Hjemmelavet karrydressing er det bedste! Hvis man leder efter en god clubsandwich dressing, er denne helt formidabel, men den går også godt som dyppelse til pomfritter eller som base til en god hjemmelavet æggesalat. I går lavede vi clubsandwich hele familien, og der er det vigtigt med en god karrydressing.

Læs mere »

Madelskerne anbefaler

Bearnaise sous vide - dejlig nem opskrift på perfekt bearnaise sauce der ikke skiller lavet i sous vide. Sous vide bearnaise er nemt og lækkert, find opskriften her.

Sous vide tilberedning - guide

Du kan bruge sous vide tilberedning til alt fra kød, grøntsager, saucer og sågar desserter. Find vores komplette sous vide guide her.

ANNONCE

Vores familiefavoritter...

Flødekartofler opskrift - nem opskrift på verdens bedste kartoffelfad som tilbehør til aftensmad

Flødekartofler

Her får du vores bud på de mest cremede flødekartofler med en helt fantastisk smag af løg, hvidløg, timian og muskatnød. Vi elsker sådan et

Se opskrift »

Kontakt

Mad for Madelskere udgives af WM Media, der ejes af Rasmus og Tina Møller.

  • info@madformadelskere.dk
  • Vinkelvej 16, 6520 Toftlund