TILMELD NYHEDSBREVET

– og få E-bogen “10 nemme hverdagsretter”

Inspiration til aftensmaden...

Chili con carne - Opskrift på nem mexicansk chili con carne

Chili con carne

Chili con carne eller oversat til dansk chili med kød. Det en ret der findes i 1000 variationer og mange familier har som med frikadeller,

Se opskrift »
Vegetar bolognese - Opskrift på lækker kødsovs uden kød - Lækker vegetarret til aftensmad

Vegetar bolognese

Bolognese er jo traditionelt en italiensk kødbaseret sauce, så når vi taler om vegetar bolognese, så taler vi reelt om en kødsovs uden kød. Selvom

Se opskrift »
Frikadeller - Opskrift på klassiske frikadeller med havregryn

Frikadeller

JAAA! Vi skal have frikadeller. Der er efter min mening den danske nationalret nr. 2.. efter stegt flæsk med persillesovs selvfølgelig. Vi elsker frikadeller og

Se opskrift »
Beef ramen - Opskrift på ramen suppe med oksekød og grøntsager - Nem ramen til hverdag

Beef ramen

Har man rester af oksekød fra enten bøffer, oksefilet eller oksemørbrad, så er denne beef ramen-suppe en fantastisk ret, som nemt og hurtigt kan trylle

Se opskrift »
Mad for madelskere - God familiemad hver dag

 

Velkommen til..
Mød familien bag Mad for Madelskere!

Bag Mad for Madelskere gemmer der sig en lille familie bosat i Sønderjylland. Familien består af mor Tina, far Rasmus, Johannes på 4 år og Ellen på 3 år. Familiehunden Lasse er også med når der skal smages på retterne.

Læs mere om os >>

TILMELD NYHEDSBREVET

– og få E-bogen “10 nemme hverdagsretter”

Nyt fra madelskernes køkken...

Chili con carne - Opskrift på nem mexicansk chili con carne

Chili con carne

Chili con carne eller oversat til dansk chili med kød. Det en ret der findes i 1000 variationer og mange familier har som med frikadeller, deres helt egen opskrift som de holder sig til. I vores opskrift er der øl, mørk chokolade og masser af lækre krydderier. Chili con carne

Læs mere »
Luftige pølsehorn - Opskrift på lækre og bløde pølsehorn til madpakken eller nem aftensmad

Luftige pølsehorn

Lækre luftige pølsehorn.. Ja tak! For lang tid siden lovede jeg en af mine venner en opskrift på bløde pølsehorn, med masser af smag. De manglede noget til deres ungers madpakke og de her pølsehorn, levede helt op til deres forventninger. Jeg er en bestemt ikke til sprøde pølsehorn, og

Læs mere »
Vegetar bolognese - Opskrift på lækker kødsovs uden kød - Lækker vegetarret til aftensmad

Vegetar bolognese

Bolognese er jo traditionelt en italiensk kødbaseret sauce, så når vi taler om vegetar bolognese, så taler vi reelt om en kødsovs uden kød. Selvom det for nogen lyder helt hen i vejret, så kan man faktisk lave en helt fantastisk bolognese uden kød. I vores version af en vegetar

Læs mere »
Frikadeller - Opskrift på klassiske frikadeller med havregryn

Frikadeller

JAAA! Vi skal have frikadeller. Der er efter min mening den danske nationalret nr. 2.. efter stegt flæsk med persillesovs selvfølgelig. Vi elsker frikadeller og de er supernemme at lave, så bare kom i gang!Min mors gammeldags frikadeller er bare de bedste! Sådan vil de fleste nok sige og det

Læs mere »
Karrykoteletter - Opskrifter på koteletter med karrysovs æbler og bacon - nem hverdagsmad

Landinspektør Hansens karrykoteletter

En lækker nyfortolkning af opskriften på karrykoteletter. Perfekt hvis du ikke gider koteletter i fad, og trænger til ny inspiration! Jeg er så heldig at have nogle fantastiske kollegaer, og er de heldigvis lige så entusiastiske omkring mad som jeg selv. Det er faktisk næsten dagligt at vi snakker om

Læs mere »

Madelskerne anbefaler

Bearnaise sous vide - dejlig nem opskrift på perfekt bearnaise sauce der ikke skiller lavet i sous vide. Sous vide bearnaise er nemt og lækkert, find opskriften her.

Sous vide tilberedning - guide

Du kan bruge sous vide tilberedning til alt fra kød, grøntsager, saucer og sågar desserter. Find vores komplette sous vide guide her.

ANNONCE

Vores familiefavoritter...

Chili con carne - Opskrift på nem mexicansk chili con carne

Chili con carne

Chili con carne eller oversat til dansk chili med kød. Det en ret der findes i 1000 variationer og mange familier har som med frikadeller,

Se opskrift »
Frikadeller - Opskrift på klassiske frikadeller med havregryn

Frikadeller

JAAA! Vi skal have frikadeller. Der er efter min mening den danske nationalret nr. 2.. efter stegt flæsk med persillesovs selvfølgelig. Vi elsker frikadeller og

Se opskrift »
Beef ramen - Opskrift på ramen suppe med oksekød og grøntsager - Nem ramen til hverdag

Beef ramen

Har man rester af oksekød fra enten bøffer, oksefilet eller oksemørbrad, så er denne beef ramen-suppe en fantastisk ret, som nemt og hurtigt kan trylle

Se opskrift »
Ribbensandwich - Opskrift på klassisk hjemmelavet ribbensanwich - Burger med ribbensteg og sovs

Ribbensandwich

Når sådan en klassisk ribbensandwich bliver lavet ordentligt, så er det simpelthen noget af det bedste jeg ved. Når vi er ude og spise og

Se opskrift »
Kartofler i ovn - Opskrift på små sprøde odvkartofler med rosmarin og hvidløg

Sprøde kartofler i ovn

Vi er ikke de store kartoffelspisere herhjemme. Faktisk er det ikke så tit vi får kartofler, men det ændrer sig måske nu hvor vi har

Se opskrift »