TILMELD NYHEDSBREVET

– og få E-bogen “10 nemme hverdagsretter”

Inspiration til aftensmaden...

Hvid gløgg - Hjemmelavet gløggekstrakt til gløg uden alkohol eller med hvidvin og rom

Hvid gløgg

Er du ikke til den tunge rødvinsgløgg eller vil du gerne lave en alkoholfri gløgg, så skulle du prøve denne opskrift på hvid gløgg med

Se opskrift »
Pebernødder - Opskrift på hjemmelavede pebernødder - gammeldags hvide hjemmebagte pebernødder

Pebernødder

Vi har allerede bagt to portioner pebernødder i år. Det er simpelthen så nemt, og børnene elsker at både trille dem og spise dem. Så

Se opskrift »
Risalamande - Opskrift på hjemmelavet ris a la mande med kirsebærsovs

Risalamande

Risalamande hører julen til for mange. Det er en dejlig dessert oven på and, flæskesteg og litervis af brun sovs. Så skal der bare noget

Se opskrift »
Mad for madelskere - God familiemad hver dag

 

Velkommen til..
Mød familien bag Mad for Madelskere!

Bag Mad for Madelskere gemmer der sig en lille familie bosat i Sønderjylland. Familien består af mor Tina, far Rasmus, Johannes på 4 år og Ellen på 3 år. Familiehunden Lasse er også med når der skal smages på retterne.

Læs mere om os >>

TILMELD NYHEDSBREVET

– og få E-bogen “10 nemme hverdagsretter”

Nyt fra madelskernes køkken...

Hvid gløgg - Hjemmelavet gløggekstrakt til gløg uden alkohol eller med hvidvin og rom

Hvid gløgg

Er du ikke til den tunge rødvinsgløgg eller vil du gerne lave en alkoholfri gløgg, så skulle du prøve denne opskrift på hvid gløgg med æblemost. Du laver først gløggessens, og herefter kan du vælge om du vil servere den med rom og hvidvin eller som æblegløgg uden alkohol. Begge

Læs mere »
Pebernødder - Opskrift på hjemmelavede pebernødder - gammeldags hvide hjemmebagte pebernødder

Pebernødder

Vi har allerede bagt to portioner pebernødder i år. Det er simpelthen så nemt, og børnene elsker at både trille dem og spise dem. Så win-win. De kan godt bruge en times tid på at sidde og hygge med at forme små pebernødder, så det er en perfekt vinteraktivitet til

Læs mere »
Risalamande - Opskrift på hjemmelavet ris a la mande med kirsebærsovs

Risalamande

Risalamande hører julen til for mange. Det er en dejlig dessert oven på and, flæskesteg og litervis af brun sovs. Så skal der bare noget sødt til, og risalamande er bare et super godt bud, og er også blevet en tradition hos mange danske familier. Du skal lave din risalamande

Læs mere »
Risengrød - Opskrift på risengrød - Dejlig julegrød

Risengrød på 4 måder

Når vinteren banker på, er risengrød en af de opskrifter vi trækker frem igen og igen. Det er nemlig nemt, billigt og mættende, og så smager det bare godt. Børnene herhjemme vælger risengrød igen og igen når de får lov til at bestemme menuen. Her omkring første december har vi

Læs mere »
Cinfiterede andelår sous vide - Opskrift på hjemmelavet confit de canard - Saftige og sprøde andelår

Confiterede andelår sous vide

Hvis du har en sous vide, er det nemt og meget lækker at lave dine egne confiterede andelår sous vide. At confitere er fransk for at konservere, og denne tilberedningsmetode går ud på at tilberede andelårene i andefedt over mange timer. Resultatet bliver et meget smagfuldt og smørmørt andelår, som

Læs mere »

Madelskerne anbefaler

Bearnaise sous vide - dejlig nem opskrift på perfekt bearnaise sauce der ikke skiller lavet i sous vide. Sous vide bearnaise er nemt og lækkert, find opskriften her.

Sous vide tilberedning - guide

Du kan bruge sous vide tilberedning til alt fra kød, grøntsager, saucer og sågar desserter. Find vores komplette sous vide guide her.

ANNONCE

Vores familiefavoritter...

Moussaka - Opskrift på græsk moussaka med aubergine

Moussaka

Der er nu ikke noget som en ægte græsk moussaka på en kold efterårsdag. Det elsker vi alle sammen herhjemme. Vi kan rigtig godt lide

Se opskrift »
Dhal - Opskrift på hjemmelavet dahl - god som måltid eller som tilbehør

Indisk dhal

Det hele startede med at Rasmus’ søster lavede en indisk dhal, som Rasmus’ mor straks forelskede sig i. Efter at have hørt om den dhal

Se opskrift »
Kofta (köfte) - Opskrift på lækre kebabspyd af oksekød eller lammekød

Kofta (Köfte)

Et af de helt store sommerhits herhjemme er koftaspyd. Nu er det ved at være efterår, og vi holder lidt liv i sommerminderne med denne

Se opskrift »

Kontakt

  • info@madformadelskere.dk
  • Arrild, Sønderjylland