MANGLER DU INSPIRATION TIL AFTENSMADEN?

Inspiration til aftensmaden...

Chili con carne - Opskrift på nem mexicansk chili con carne

Chili con carne

Chili con carne eller oversat til dansk chili med kød. Det en ret der findes i 1000 variationer og mange familier har som med frikadeller,

Se opskrift »
Vegetar bolognese - Opskrift på lækker kødsovs uden kød - Lækker vegetarret til aftensmad

Vegetar bolognese

Bolognese er jo traditionelt en italiensk kødbaseret sauce, så når vi taler om vegetar bolognese, så taler vi reelt om en kødsovs uden kød. Selvom

Se opskrift »
Frikadeller - Opskrift på klassiske frikadeller med havregryn

Frikadeller

JAAA! Vi skal have frikadeller. Der er efter min mening den danske nationalret nr. 2.. efter stegt flæsk med persillesovs selvfølgelig. Vi elsker frikadeller og

Se opskrift »
Mad for madelskere - God familiemad hver dag

 

Velkommen til..
Mød familien bag Mad for Madelskere!

Bag Mad for Madelskere gemmer der sig en lille familie bosat i Sønderjylland. Familien består af mor Tina, far Rasmus, Johannes på 5 år og Ellen på 3 år. Familiehunden Lasse er også med når der skal smages på retterne.

Vi tror på at alle kan lære at lave mad, og vi håber at inspirere flere familier til at lave hjemmelavet mad i hverdagen! Tag børnene med i køkkenet og start hyggen allerede under madlavningen.

Læs mere om os >>

MANGLER DU INSPIRATION TIL AFTENSMADEN?

Nyt fra madelskernes køkken...

Mørbrad i flødesovs - Nem opskrift på lækker mørbradbøffer i pande med champignon, bacon og løg i flødesovs

Mørbrad i flødesovs

Her får du vores opskrift på cremet mørbrad i flødesovs med champignon, bacon, løg og masser af god smag. Det er en super lækker hverdagsret, som er både nem og hurtig at lave, og som hele familien elsker. Vi serverer den gerne med et godt brød og noget grønt til.

Læs mere »
Saltkaramel - nem opskrift på lækker karamelsauce med salt - skøn sauce til is eller desserter

Saltkaramel

Saltkaramel er super lækkert som topping på is eller pandekager i som en del af en lækker dessertanretning. Det smager også lækkert som smørelse på boller hvis det nu skal være lidt ekstra lækkert. Mange køber nok karamelsauce hvis de skal have is eller pandekager med karamel, men det er

Læs mere »
Gammeldags æblekage-fastelavnsboller - Nem opskrift på skønne fastelavnsboller med æblegrød, makroner og flødeskum

Gammeldags æblekage-fastelavnsboller

Elsker du også gammeldags æblekage? Så bør du helt sikkert prøve disse gammeldags æblekage-fastelavnsboller! Gammeldags æblekage-fastelavnsboller opskrift Her er vores opskrift på lækre fastelavnsboller med fyld af gammeldags æblekage. Det let syrlige fyld passer super godt i sådan en fed fastelavnsbolle, og gør at den let glider ned. Andre lækre

Læs mere »
Brioche brød - Nem opskrift på lækkert brioche brød med masser af smør

Brioche brød

Det er ikke så tit jeg kaster mig ud i at bage brioche brød, men den her opskrift på det bedste brioche brød, er så nem at det næsten ikke kan gå galt. Det er super luftigt og blødt, med masser af smag. Sundt er det ikke! men hold nu

Læs mere »
Citronsnitter - Nem opskrift på lækre lemon bars som dessert eller til kaffen

Citronsnitter

Smagen af dejlig frisk citron og en knasende sprød sød bund, det smager bare godt! Citronsnitter eller lemon bars som det hedder originalt, smager fantastisk og er blevet en fast del af dessertudvalget her i familien. Det er nu faktisk mest ungerne der er vilde med dem. Men vi andre

Læs mere »

Madelskerne anbefaler

Bearnaise sous vide - dejlig nem opskrift på perfekt bearnaise sauce der ikke skiller lavet i sous vide. Sous vide bearnaise er nemt og lækkert, find opskriften her.

Sous vide tilberedning - guide

Du kan bruge sous vide tilberedning til alt fra kød, grøntsager, saucer og sågar desserter. Find vores komplette sous vide guide her.

ANNONCE

Vores familiefavoritter...

Chili con carne - Opskrift på nem mexicansk chili con carne

Chili con carne

Chili con carne eller oversat til dansk chili med kød. Det en ret der findes i 1000 variationer og mange familier har som med frikadeller,

Se opskrift »
Frikadeller - Opskrift på klassiske frikadeller med havregryn

Frikadeller

JAAA! Vi skal have frikadeller. Der er efter min mening den danske nationalret nr. 2.. efter stegt flæsk med persillesovs selvfølgelig. Vi elsker frikadeller og

Se opskrift »
Beef ramen - Opskrift på ramen suppe med oksekød og grøntsager - Nem ramen til hverdag

Beef ramen

Har man rester af oksekød fra enten bøffer, oksefilet eller oksemørbrad, så er denne beef ramen-suppe en fantastisk ret, som nemt og hurtigt kan trylle

Se opskrift »
Ribbensandwich - Opskrift på klassisk hjemmelavet ribbensanwich - Burger med ribbensteg og sovs

Ribbensandwich

Når sådan en klassisk ribbensandwich bliver lavet ordentligt, så er det simpelthen noget af det bedste jeg ved. Når vi er ude og spise og

Se opskrift »
Kartofler i ovn - Opskrift på små sprøde odvkartofler med rosmarin og hvidløg

Sprøde kartofler i ovn

Vi er ikke de store kartoffelspisere herhjemme. Faktisk er det ikke så tit vi får kartofler, men det ændrer sig måske nu hvor vi har

Se opskrift »