Inspiration til aftensmaden...
Stegte ris med oksekød
Vi elsker retter der er nemme og hurtige at lave i hverdagen, og her er stegte ris med oksekød en helt oplagt aftensmadsret. Det er
Anderilette
Anderilette af rester af anden, er en super god ret dagen efter Mortensaften eller juleaften hvis man ikke lige orker at spise and med hele
Spaghetti med kødboller i tomatsovs
Spaghetti med kødboller i tomatsovs, det er bare en klassiker! Det handler om smag, så gode råvarer er et must. Jeg har prøvet et hav
Andesteg i ovn
Nu nærmer sæsonen for andesteg og andre lækre hyggeretter sig, og selvfølgelig vil vi også gerne dele vores bedste opskrift på andesteg i ovn med
Moussaka
Der er nu ikke noget som en ægte græsk moussaka på en kold efterårsdag. Det elsker vi alle sammen herhjemme. Vi kan rigtig godt lide
Laksetærte med spinat
Denne laksetærte med spinat og feta er rigtig nem at lave, og smager bare fantastisk. Den kan enten laves i den hurtige version med en
Velkommen til..
Mød familien bag Mad for Madelskere!
Bag Mad for Madelskere gemmer der sig en lille familie bosat i Sønderjylland. Familien består af mor Tina, far Rasmus, Johannes på 4 år og Ellen på 3 år. Familiehunden Lasse er også med når der skal smages på retterne.
I nyhedsbrevet vil du modtage opskrifter, tips og tricks til din madlavning samt vores anbefalinger af spisesteder og madlavningsrelateret udstyr. Når du tilmelder dig, accepterer du vores privatlivspolitik.
Nyt fra madelskernes køkken...
Ingefærshot med mynte og citron
15. november 2019
Influenzasæsonen hærger, og derfor er det en nødvendighed med en stor flaske ingefærshot. Sådan en man lige kan nappe et lille glas af hver morgen for at holde de værste baktusser væk. Her virker det i hvert fald ret godt. Vi elsker denne version af ingefærshots med frisk mynte og
Stegte ris med oksekød
13. november 2019
Vi elsker retter der er nemme og hurtige at lave i hverdagen, og her er stegte ris med oksekød en helt oplagt aftensmadsret. Det er nemlig en super hurtig og velsmagende ret, som både børn og voksne er glade for herhjemme. Er i også glade for kinesisk take away, så
Anderilette
11. november 2019
Anderilette af rester af anden, er en super god ret dagen efter Mortensaften eller juleaften hvis man ikke lige orker at spise and med hele molevitten en gang mere. Det er nemt at lave og så smager det skønt. Vi elsker den her variant med de salte kapers og friske
Spaghetti med kødboller i tomatsovs
10. november 2019
Spaghetti med kødboller i tomatsovs, det er bare en klassiker! Det handler om smag, så gode råvarer er et must. Jeg har prøvet et hav af opskrifter på italienske kødboller, men den her kombination er en vinderen i vores lille familie. Det er en lækker ret, der er populær hos
Brun sovs – Julesovs til and eller flæskesteg
8. november 2019
Brun sovs hører sig til når man får andesteg eller flæskesteg – sådan er det i hvert fald herhjemme. Er det også det hos Jer? Det er ikke så tit vi får and men når vi gør, så skal sovsen sidde lige i skabet. Sådan er det også til jul
Madelskerne anbefaler
Cafe Fru Dax – En hyggelig familieoplevelse på Rømø
Når solen begynder at varme, og de første tegn på sommeren kommer, så tager vi gerne til Rømø. Det er et dejligt sted, og vi
Sous vide tilberedning - guide
Du kan bruge sous vide tilberedning til alt fra kød, grøntsager, saucer og sågar desserter. Find vores komplette sous vide guide her.
ANNONCE
Vores familiefavoritter...
Stegte ris med oksekød
Vi elsker retter der er nemme og hurtige at lave i hverdagen, og her er stegte ris med oksekød en helt oplagt aftensmadsret. Det er
Spaghetti med kødboller i tomatsovs
Spaghetti med kødboller i tomatsovs, det er bare en klassiker! Det handler om smag, så gode råvarer er et must. Jeg har prøvet et hav
Moussaka
Der er nu ikke noget som en ægte græsk moussaka på en kold efterårsdag. Det elsker vi alle sammen herhjemme. Vi kan rigtig godt lide
Ramen med kylling
Ramen med kylling er en nem og virkelig velsmagende ret. Den er god her om efteråret når regn og blæst raser udenfor. Den luner nemlig
Indisk dhal
Det hele startede med at Rasmus’ søster lavede en indisk dhal, som Rasmus’ mor straks forelskede sig i. Efter at have hørt om den dhal
Kofta (Köfte)
Et af de helt store sommerhits herhjemme er koftaspyd. Nu er det ved at være efterår, og vi holder lidt liv i sommerminderne med denne
Sprøde hjemmelavede pommes frites
Herhjemme elsker vi at kunne hygge os med en god bøf med pommes frites, især hvis de er super lækre sprøde og selvfølgelig hjemmelavede. Ungerne
Stegte ris med kylling
I denne tid har vi brug for hurtig mad i hverdagen, der stadig smager helt fantastisk, er mættende og også forholdsvist billigt at købe ind
Kontakt
- info@madformadelskere.dk
- Arrild, Sønderjylland