kylling
Vi elsker lækre retter med kylling herhjemme. Alt fra kyllingefrikadeller, lækre grillede kyllingelår og halve kyllinger på grill til gryderetter og stir fry-retter med kylling.
Kylling er både lækkert og sundt, og så er det noget hele familien holder af at spise. Her på siden kan du finde vores bedste opskrifter med kylling.
AFTENSMAD MED KYLLING
Her har vi samlet vores ynglingsopskrifter på aftensmad med kylling. Det er alle retter som både voksne og børn er meget glade for herhjemme. Vi håber du kan finde ny inspiration til opskrifter med kylling her.
Mad FRA HELE VERDEN
Kylling er en af de kødtyper der bruges over hele verden, og derfor vil du også kunne finde opskrifter på udenlandsk mad med kylling. Vi elsker at eksperimentere med nye retter og afprøve nye måder at sammensætte smage og opskrifter på.
KYLLING AF GOD KVALITET
Hvis du har mulighed for det, anbefaler vi at du køber kylling af god kvalitet. Det kan man næsten altid smage på en kylling, og de billige kyllingefileter der er pumpet op med saltvand smager bare ikke af ret meget. Køb i stedet nogle gode hele kyllinger, og sørg for at bruge hele kyllingen, så er der nemlig mad til mange dage i sådan en.
TILBEREDNING AF KYLLING
Der er mange måder at tilberede kylling på. Både hel og de enkelte udskæringer hver for sig. Du kan også benytte dig at forskellige tilberedningsmetoder som ovn, grill, sous vide eller sågar i slow cooker’en.
Husk altid at gennemstege kyllingen, hvis du vil måle med et termometer, skal den have en kernetemperatur på 75 grader.
GEM SKROGET
Når I har spist kyllingen, så gem skroget. Smid det i fryseren, og når du har 2-3 stykker kan du bruge dem til at koge suppe på.
Vi håber vores opskrifter her kan vide noget ny inspiration til lækker og nem aftensmad med kylling
