Indhold

Chokolademuffins med chokoladestykker

Indhold

Disse chokolademuffins med chokoladestykker kan serveres både til brunchbordet, til eftermiddagskaffen eller som dessert oven på et dejligt måltid for eksempel sammen med en kugle vaniljeis.

Den perfekte muffin er luftig og saftig inden i, men lidt sprød på toppen. Sådan er denne, og fyldt med chokoladestykker af både lys og mørk chokolade, så bliver det vist ikke meget bedre.

chokolademuffins med chokoladestykker
chokolademuffins med chokoladestykker

Chokolademuffins med chokoladestykker opskrift

Her er den opskrift vi bruger når vi laver chokolademuffins med chokoladestykker. De bliver super luftige og svampede, og smager helt fantastisk!

chokolademuffins med chokoladestykker
0 fra 0 stemmer

Muffins med chokoladestykker opskrift

Masser af chokoladesmag!
Udskriv Pin
Forb. tid 10 min
Tilb. tid 25 min
Samlet tid 35 min
Ret Dessert
Køkken Amerikansk

Ingredienser

  • 175 g smør
  • 250 g hvedemel
  • 250 g brun farin
  • 60 g kakao
  • 1/2 spsk bagepulver
  • 1 tsk natron
  • 1/2 tsk kanel
  • 1 tsk revet appelsinskal
  • 1/4 tsk salt
  • 2,5 dl kernemælk
  • 1 dl kold kaffe, kan erstattes med vand
  • 2 tsk vaniljeekstrakt
  • 2 store æg
  • 150 g mørk chokolade
  • 150 g lys chokolade

Sådan gør du

  • Smelt smørret og lad det køle af.
  • Tænd ovnen på 190 grader.
  • Kom mel, brun farin, kakao, bagepulver, natron, kanel, appelsinskal og salt i en stor skål, og rør godt sammen.
  • Tag en anden skål og bland kernemælk, kaffe, vaniljeekstrakt og æg. Pisk det sammen og tilsæt det afkølede smør mens du stadig pisker.
  • Kom de våde ingredienser i de tørre, og vend dejen rundt indtil du har en jævn masse. Tilsæt så hakket chokolade, og vend det ind i dejen.
  • Fyld 12-14 muffinsforme alt efter størrelsen på formene. Her er brugt 12 store amerikanske muffinsforme.
  • Bag dine muffins midt i en forvarmet ovn 190 grader i 18-25 minutter. 
  • Server dem lune eller kolde.

Noter

Hvis du ikke kan spise alle dine muffins, så er de eget til at fryse ned til senere brug.
Vilkår for beregning af ernæringsdata
KEYWORDS / SØGEORD Kage, Muffins
Har du prøvet opskriften?Tag os med @madformadelskere og brug #madformadelskere

Andre lækre muffins

Chokolademuffins er lækkert, men er du i humør til at prøve noget nyt, så kan du for eksempel prøve Æblemuffins med kanel – de er også rigtig lækre og nemme at lave.

Muffins er perfekte til at tage med

Skal dit barn holde fødselsdag i børnehaven, eller have kage med til klassens time? Eller måske skylder du kage til kollegaerne? Så er muffins det oplagte valg. Muffins er hurtige og nemme at lave, og så er de nemme at tage med.

Hvad synes du om opskriften?

Har du prøvet denne opskrift? Vi vil rigtig gerne høre hvad du synes om den. Læg en kommentar, giv antal stjerner på opskriften og del dit billede på Instagram med #madformadelskere – Vi elsker at se Jeres retter ❤️

Tilmeld dig vores nyhedsbrev og modtag vores E-bog med 10 nemme hverdagsretter:

Denne artikel er skrevet af:

Rasmus Juul Møller

Rasmus Juul Møller

Rasmus er familiefar og madelsker med stort M. Han elsker at stå bag grillen eller pizzaovnen og servere mad, som familie og venner elsker at spise. Rasmus er uddannet teknisk designer, og hans kreativitet ses også i køkkenet, hvor han elsker at frembringe nye retter og kombinationer, der får smagsløgene til at synge. Han elsker gadgets og mad der kan grilles, laves i sous vide eller med noget nyt sejt udstyr.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Opskriftsvurdering




Mad for madelskere - God familiemad hver dag

Hej - Velkommen til...

Bag Mad for Madelskere gemmer der sig en lille familie bosat i Sønderjylland. Familien består af mor Tina, far Rasmus, Johannes på 4 år og Ellen på 3 år. Familiehunden Lasse er også med når der skal smages på retterne.

Relaterede indlæg