På de dage hvor der skal gå hurtigt, laver vi frosne fiskefileter i airfryer, og det er både nemt og hurtigt.
Mere airfryermad
Vi har testet en del forskellige fiskefileter i vores airfryer, for det er noget vi altid har i fryseren som nem og lækker aftensmad eller frokost i weekenderne.
Opskriften er god fordi
Nem – Du skal ikke stå og holde øje med fiskefileterne mens de tilberedes.
Sprøde med mindre fedtstof – Airfryeren gør fiskefileter knasende sprøde, det kan du ikke gøre på samme måde i ovnen, og med meget mindre fedtstof end du vil bruge på en stegepande.
Ingrediensnoter
Frosne fiskefileter – De her er købt i Rema 1000, men du kan købe dem i alle supermarkeder. Lad dem ligge i fryseren til lige inden de skal bruges, de skal ikke tøes op, men tilberedes direkte fra frost.
Olie – En oliespray er guld værd når du skal lave fiskefileter, og meget andet i din airfryer. Har du ikke olie på sprayflaske, så kan du bruge almindelig olie og pensle det let på, men det er nemmere at fordele et tyndt lag med en sprayflaske.
Hvordan laver man frosne fiskefileter i airfryer?
Det her er virkelig nemt, her kan alle være med.
- Først sprayer du et tyndt lag olie på begge sider af de frosne fiskefileter, så lægger du dem i airfryerkurven og sætter den i maskinen.
- Indstil din maskine på 180 grader med “Airfry”-funktionen og giv dine fiskefileter 15 minutter.
Herefter er de klar til servering med lidt citron og en god remoulade.
Find den fulde opskrift længere nede på siden.
Tips og Tricks
Direkte fra frost – Tag de frosne fiskefileter direkte fra frost og læg dem i airfryerkurven. Det er vores erfaring at de bliver sprøde og helt perfekte ved ikke at tø dem op først.
Oliespray – Det er en god ide at bruge olie på spray til airfryermad som fiskefileterne. Det sikrer at olien bliver jævnt fordelt i et tyndt lag, og du bruger en minimal mængde fedtstof, men får stadig en sprød panering.
Servering – Server på rugbrød med en god remoulade. De er også perfekte til julefrokost og påskefrokosten.
Ofte stillede spørgsmål
Nej det er nemmest at komme de frosne fiskefileter direkte fra fryseren og over i kurven til airfryeren. Du behøver ikke tø dem op først.
Flere sprøde retter i airfryer
Frosne fiskefileter i airfryer
Udstyr
- Cosori Dualblaze Airfryer (reklamelink)
Ingredienser
- 4 frosne panerede fiskefileter
- Olie, på spray
Sådan gør du
- Spray fiskefileterne med olie på begge sider, og læg dem på risten i din airfryerkurv.4 frosne panerede fiskefileter, Olie
- Sæt kurven i airfryeren, og giv dem 180 grader på "Airfry"-funktionen i 15 minutter.
- Efter 15 minutter er dine fiskefileter varme og sprøde og klar til servering.
Tips og noter
Hvad skal du huske til næste gang?
Ernæringsinformation
Lige fra hjertet
Fiskefileter et altid et hit i de fleste børnefamilier, også vores. Det gælder både som noget lækkert pålæg til frokost eller om en nem aftensmad på de dage hvor der er travlt.
Det er selvfølgelig også en tilberedningsmetode du kan bruge når du skal lave fiskefileter til julefrokosten, eller hvis du bare skal lave en enkelt eller to til dig selv.
Fordelene ved at lave frosne fiskefileter i airfryeren er mange. For det første er det nemmere og hurtigere end på panden, og de bliver altid sprøde og knasende. Du skal ikke stå og holde øje med fisken under tilberedningen, bare indtil tiden og så passer de sig selv til de er klar.
I vores airfryer kan der være 4 fiskefileter af gangen, så hvis du skal lave mange flere end nu, må du lave dem af flere omgange eller tage ovnen i brug. Jeg synes dog ikke de bliver lige så sprøde og lækre i ovnen.
– Rasmus
Opdatering
Denne opskrift blev oprindeligt udgivet den 16. december 2023 – Vi har efterfølgende gennemprøvet og opdateret den med flere relevante informationer, for at give dig den bedste oplevelse med opskriften.
Denne opskrift er senest opdateret:
Jeg bruger aldrig olie, fiskefileterne bliver lige så sprøde og lækre uden. Og der er masser af olie i fiskene. Så olie er helt unødvendigt .og jeg bruger nøjagtig samme varme og tid. Jeg lægger et stk bagepapir i bunden, der kan du se, hvor meget olie, der er i den panerede fisk.
Hej Susanne
Tak for din kommentar, hermed er dit tip givet videre til andre der vil prøve at lave fiskefileter i airfryer uden olie.
Ha en dejlig dag
Mvh Tina
Prøvede opskriften med frosne fiskefileter fra Gestus – fulgte opskriften men endte med total katastrofe! De blev tørre og slet ikke gyldne – heller ikke med forlænget spilletid ;-( – måske det har noget at gøre med den måde de frosne fiskefileterne er forbehandlet på?
Hej Claus
Vi har faktisk også selv prøvet med lige præcis Gestus i vores airfryer, og de blev super lækre. Hvilken model airfryer har du mon?
Mvh Tina