Populært:

Madformadelskere / Airfryer / Saltmandler i airfryer

Saltmandler i airfryer

5

/5

50 minutter

Photo of author

Af: Tina Westergaard Møller

Udgivet:

5

/5

50 minutter
Photo of author

Tina Westergaard Møller

Vi elsker saltmandler herhjemme, og vi spiser dem ofte når vi for eksempel får tapas, eller bare som en lækker snack. Nu er vi begyndt at lave saltmandler i airfryer, det er nemlig meget hurtigere, og så sparer du en del strøm ved at lave dem på den måde.

saltmandler i airfryer kurv.

De lækreste saltede mandler

Saltmandler må ikke mangle når vi får tapas herhjemme, og indtil for ganske nyligt har vi altid lavet dem i ovnen når vi skulle have tapas.

Det gør vi ikke mere nu, efter vi har prøvet at lave dem i airfryeren, de kan nemlig være færdige meget hurtigere, og så bruger maskinen mindre strøm end ovnen.

I airfryeren kan de altså blive tørret på kun 15 minutter.

Og så smager de tilmed bedre synes vi, så hvis du har en airfryer, så må du prøve selv.

airfryerkurv med saltmandler.

Ingrediensnoter

Mandler – Helt almindelige mandler. De skal ikke smuttes eller noget, den brune hinde skal blive på mandlerne.

Salt – Vi bruger groft salt til den saltlage mandlerne skal ligge i, og så bruger vi lidt fint salt til at komme på mandlerne bagefter. Det fine salt fordeler sig lidt bedre på mandlerne, men det grove er fint til saltlagen, da det skal opløses i vandet.

Olie – Vi bruger lidt olivenolie, men anden olie kan også sagtens bruges. Olien bruges til at få saltet til at sidde fast på mandlerne.

Hvordan laver man saltmandler i airfryer?

Vi er blevet super glade for at lave saltmandler i airfryer, for det er bare virkelig nemt og så er det hurtigt.

Først skal mandlerne ligge i en saltlage, den laver du ved at koge vand og salt op. Herefter slukkes blusset, og så skal mandlerne i og stå og trække med låg i 30 minutter.

Når de 30 minutter er gået, skal vandet hældes fra, og mandlerne skal dryppes af inden de vendes i olie og fint salt, og fordeles i airfryerkurven.

Brug “Airfry”-funktionen og giv mandlerne 15 minutter ved 160 grader, og så skal de køle ned inden de er klar til at spise eller komme på glas.

Find den fulde opskrift længere nede på siden her.

en hånd der tager en saltmandel fra en skål.

Ofte stillede spørgsmål

Hvordan opbevarer jeg mine saltmandler?

Kom dem i et glas med tætsluttende låg eller i en lufttæt bøtte. Saltmandlerne skal ikke i køleskabet, så vil de blive bløde. Her kan de i hvert fald holde en måned, hvis ikke længere.

Andre snacks du måske vil synes om

Skål med saltmandler der er tilberedt i airfryer.

Tips og tricks til opskriften

  • Let saltede mandler
    • Vi elsker at vores saltmandler smager godt af salt, men hvis du vil have dem mindre saltede, så kan du springe olie og fint salt over i opskriften, og nøjes med den salt mandlerne får fra saltlagen.
  • Bløde mandler
    • Mandlerne bliver først sprøde efter afkøling. Hvis du oplever at dine mandler er bløde selv efter de er kølet helt ned, kan du give dem et par minutter mere i airfryeren, for at gøre dem sprøde.
  • Afkøling
    • Husk at køle mandlerne helt ned inden du kommer dem i et glas med låg eller en anden lufttæt beholder. Hvis de stadig er lune, kan du risikere at de bliver bløde.

Serveringsforslag

Elsker du saltede mandler?

Prøv også vores opskrift på Ristede kikærter – Dem kan du også prøve at lave i airfryeren.
skål med hjemmelavede saltmandler i airfryer.

Opskrift på saltede mandler lavet i airfryer

Her får du vores opskrift på nemme og lækre saltmandler i airfryer. Det er en nem og hurtig snack, som vi ofte laver herhjemme, og vi serverer dem både som snack, til tapas eller som topping på salater.

Vi håber du får lyst til at prøve opskriften, og lave dine egne mandler til familien.

saltmandler i airfryer kurv.
5 fra 2 stemmer

Saltmandler i airfryer

Opskrift på saltmandler i airfryer
Lækre sprøde saltede mandler, som er tilberedt i airfryer. Det er en lækker lille salt snack til vin eller øl, og så er de skønne at servere til tapas eller som topping på salater.
Udskriv Pin
Forb. tid 5 minutter
Tilb. tid 15 minutter
Trækketid 30 minutter
Samlet tid 50 minutter
Ret Snack
Køkken Dansk
Antal 8 personer
Kalorier 182 kcal

Ingredienser

  • 250 g mandler
  • 5 dl vand
  • 0,5 dl groft salt
  • 1 spsk fint salt
  • 1 spsk olie

Sådan gør du

  • Bring vand og groft salt i kog i en gryde, og rør rundt indtil saltet er opløst.
    5 dl vand, 0,5 dl groft salt
  • Tag gryden af varmen, og hæld mandlerne ned i saltvandet. Læg et låg på gryden, og lad mandlerne trække 30 minutter i vandet.
    250 g mandler
  • Hæld herefter vandet fra mandlerne, og lad dem dryppe af i en si.
  • Kom de afdryppede mandler, olie og fint salt i en skål, og rør rundt så olie og salt fordeler sig på mandlerne.
    1 spsk fint salt, 1 spsk olie
  • Fordel mandlerne i bunden af din airfryerkurv, ovenpå risten.
  • Kom kurven i airfryeren, og giv mandlerne 15 minutter ved 160 grader på funktionen "Airfry".
  • Når tiden er gået, tages kurven ud af airfryeren. Lad mandlerne ligge på risten i kurven og køle ned indtil de er helt kolde.
  • Herefter er de klar til at spise eller til at komme i et glas og gemme til senere.

Noter

Opbevaring og holdbarhed: Opbevar de afkølede mandler i et glas med låg eller i en lufttæt bøtte. Stil mandlerne et tørt sted, og så kan de holde mindst en måned, sikkert længere.

Hvad skal du huske til næste gang?



Ernæringsinformation

Serving: 1personKalorier: 182kcalKulhydrater: 7gProtein: 7gFedt: 16gMættet fedt: 1gFlerumættet fedt: 4gEnkeltumættet fedt: 10gTransfedt: 0.01gNatrium: 2474mgKalium: 230mgFibre: 4gSukker: 1gA-vitamin: 0.3IUCalcium: 87mgJern: 1mg
Vilkår for beregning af ernæringsdata
Har du prøvet opskriften?Tag os med @madformadelskere og brug #madformadelskere

Hvad synes du om opskriften?

Har du prøvet denne opskrift? Vi vil rigtig gerne høre hvad du synes om den. Læg en kommentar, giv antal stjerner på opskriften og del dit billede på Instagram med #madformadelskere – Vi elsker at se Jeres retter ♥️

Tilmeld dig også gerne vores Facebookgruppe, hvor du kan vise billeder af den lækre mad du laver! Du finder Facebookgruppen her

Opskrift af

Tina Westergaard Møller Avatar

Skriv en kommentar

Opskriftsvurdering





Om madformadelskere

Redaktionen:
Tina Westergaard Møller
Rasmus Juul Møller

Mad for Madelskere udgives af:
WM Media
CVR: 38046799
Vinkelvej 16, 6520 Toftlund

Kontakt
[email protected]

Rettigheder

Alt tekst og alle billeder på denne hjemmeside tilhører Madformadelskere – Du må under ingen omstændigheder bruge materiale fra vores hjemmeside eller sociale medier uden skriftlig aftale. Overtrædelse vil udløse et krav om kompensation.