Jul

For os er det vigtigt at give ungerne nogle gode juleminder. Også igennem maden og tilberedningen. Vi elsker at inddrage børnene i forberedelserne til jul, og de er allerede rigtig gode til at bage og lave mad. Husk at det er nu vi skaber minder for livet hos de små. Jeg huske tydeligt hvordan jeg bagte sammen med min egen mor og mormor op til jul. Sådan nogle minder ønsker jeg også for mine børn.

Find de bedste juleopskrifter på julemad, julebagværk og meget andet her – listen vil blive opdateret hvert år med nye spændende opskrifter til julemaden.

Laver du en af vores juleopskrifter, så læg meget gerne en kommentar, og fortæl os hvad du synes om opskriften. Vi elsker når I deler Jeres egne juletraditioner og -minder med os.

Juleopskrifter til alle madelskere

Her på siden har vi samlet alle vores bedste juleopskrifter. Så du er landet det helt rigtige sted, hvad enten du skal i gang med traditionel julemad, retter til weekendens julefrokost, julebag, konfekt, småkager eller en lækker juledessert eller -drink.

Herhjemme elsker vi alle sammen julen. Børnene er selvfølgelig henrykte når vi nærmer os december, nissen flytter ind og de skal i gang med at åbne lågerne i julekalenderen. Vi elsker også alle sammen at følge med i årets julekalendre, og sidder troligt foran fjernsynet hver aften for at se om det hele ny ender lykkeligt inden den 24. december.

Juletraditioner er vigtige for de fleste af os, og maden knytter sig til rigtig mange traditioner. Her får du altså et indblik i vores juletraditioner og hvilke retter vi spiser, hvilke kager vi bager og ikke mindst hvordan vi rykker endnu tættere sammen og laver mere mad sammen som familie her i december. Vi håber selvfølgelig at du vil blive inspireret til at tage din egen familie med i køkkenet og enten bage, lave konfekt eller måske lave julemiddagen sammen i år.

Julemad

Julemaden er vigtig. Vi spiser som regel kalkun eller and, alt efter hvor vi fejrer juleaften, men der skal selvfølgelig også alle det klassiske tilbehør som brunede kartofler, rødkål og selvfølgelig sovs til. Vi elsker virkelig også en gang gammeldags hvidkål til jul, men det ved jeg ikke er alle steder man får det. Halve bagte æbler med gele er også en tradition for os, men andre servere sukkerkogte æbler eller en form for salat.

Uanset hvad du leder efter, så er der altså masser af opskrifter på lækker julemad lige her.

Julefrokost

Efter nogle år med corona er julefrokosterne endelig blomstret op igen, og vi laver igen mange af de klassiske julefrokostretter når vi samles med venner og familie op til jul.

For os er julefrokosten lig med sild af forskellige slags, lækre lune retter som fiskefilet og tarteletter, hjemmebagt rugbrød og de klassiske sønderjyske solæg. Dem kan vi altså ikke undvære i julen.

Vi ved at du helt sikkert har dine egne julefrokosttraditioner, men hvis du vil tage et kig på hvad vi kan finde på at servere til julefrokosten, så find vores julefrokost opskrifter her.

Juledessert

Desserten er et helt kapitel for sig selv. For langt de fleste danskere står den på risalamande med kirsebærsovs, og det er da også sådan det foregår herhjemme. Sådan skal det altså bare være.

Der er måske nogen i familien der ikke er vild med risalamande, sådan er det i hvert fald herhjemme, og så har vi altså også bud på alternative juledesserter du kan kaste dig over. Det kan også være at du bare har lyst til at prøve noget nyt til jul, eller du måske leder efter en lækker juledessert til årets julefrokost.

Find alle vores juledesserter her.

Julebag

Julebag er noget der starter tidligt herhjemme. Det er ofte i starten eller midten af november, så vi har god tid til at bage årets småkager og også få lavet nogle lækre julekager i weekenderne når alle er hjemme og der er mere ro på.

Herhjemme er fedtkager noget af det vi bager hvert eneste år. Det er en tradition, som min mormor startede, og nu hvor hun ikke er her længere, så er det mig der står for familiens fedtkager hvert år til jul. Derudover laver vi også vaniljekranse og finskbrød, som er nogle af favoritsmåkagerne herhjemme.

Vi elsker at eksperimentere med nye opskrifter, og hvert år kommer der nye småkageopskrifter her på siden. Du kan finde masser af inspiration til julesmåkager her.

Julekager er også noget vi laver hvert år. Men det er ikke altid de samme vi laver. Vi har selvfølgelig vores favoritter, og sirupskage med smørcreme er altså bare en af dem vi vender tilbage til igen og igen. Den smager fantastisk! Derudover elsker vi både at bage ølkage, æbleskiver, norske klejner og berlinere, og de er også ofte at finde herhjemme på et tidspunkt i december måned.

Hvis du er lidt i tvivl om hvad du skal kaste dig over at bage, så kan du finde alle opskrifter på julebag her.

Julekonfekt

Julekonfekt er en hel tradition for sig selv herhjemme. Det er også noget jeg husker tilbage på fra da jeg selv var barn. Der lavede vi altid konfekt med min mor i køkkenet, og vi måtte lave lige hvad vi ville. Marcipanen skulle farves med frugtfarve, og vi lavede masser af konfekt som blive serveret op til jul.

Herhjemme elsker vores børn også at lave konfekt. Det er en hyggelig tradition at have sammen, og hvert år finder vi på nye og lækre konfektstykker som vi føjer til vores favoritter.

Her på siden kan du altså også finde masser af lækker julekonfekt.

Glædelig jul

Vi håber at vores juleopskrifter vil inspirere dig til at gå i køkkenet og lave noget lækker julemad med og til familien. Husk at julen er tiden til at være sammen, så sænk barren når du lægger planer for julebag og julemad. Nogle gange er det ok at springe over hvor gærdet er lavest, hvis det betyder at der er plads til mere hygge, flere sneboldkampe og flere dage i nattøj på sofaen.

Rigtig glædelig jul!