Hverdagsmad
Opskrifter til aftensmad
Et nyt år er startet, og vi skal tilbage til den lidt sundere og nærende hverdagsmad.
Vi har masser af inspiration samlet til hvad du kan servere for familien i hverdagen.
Det behøver hverken være svært eller tidskrævende at lave god hverdagsmad til hele familien.
Nyeste opskrifter
Broccoli i ovn
Vi elsker broccoli herhjemme, og vi elsker at tilberede det på forskellige måder. Når man tilbereder broccoli i ovn med lidt parmesan på toppen, får man sprød og lækker broccoli,…
Kartoffelsuppe med gulerødder og skinke
Her får du opskriften på en lækker og nem kartoffelsuppe med gulerødder og skinke. Den er virkelig nem at lave, og passer sig selv i gryden. Så mangler du en…
Omelet med ost
Omelet med ost er altid et hit herhjemme. Det er nemlig både en lækker og virkelig nem ret, som kan bruges til både morgenmad, frokost og en let aftensmad. Det…
Gulerodskage med ostecreme
Gulerodskage med ostecreme er en klassiker som vi aldrig bliver trætte af herhjemme. Det er en svampet og lækker gulerodskage med flødeost-frosting og den smager bare fantastisk! Det er en…
Brændende kærlighed
Hvem elsker ikke brændende kærlighed? Lækker hjemmelavet kartoffelmos, bløde løg og sprødsteg bacon, så bliver det ikke meget bedre. Brændende kærlighed er en vaskeægte Dansk klassisk ret der bør nydes…
Grønkålschips
Herhjemme er vi vilde med grønkålschips. Grønkål er faktisk noget både vi voksne og børnene er vilde med. Heldigvis er disse chips nemme at lave, så vi laver dem tit….
Madplan med indkøbsliste
I sæson lige nu – kål
Ribbensandwich
Når sådan en klassisk ribbensandwich bliver lavet ordentligt, så er det simpelthen noget af det bedste jeg ved. Når vi…
Coleslaw
Når man siger coleslaw, så tænker de fleste straks på grillmad. Det er i hvertfalt den salat man oftest støder…
Ristet blomkål i flødesauce
Ristet blomkål kan noget, og når man forener det med en lækker smagsfuld flødesauce, så bliver det bare endnu bedre….
Grønkålssalat med mormordressing
Grønkålssalat med mormordressing er en både nem, lækker og ret familievenlig version af en salat med grønkål. Læs med her…
Spidskålssalat med æbler
Her i efteråret og vinteren spiser vi rigtig meget kål. Det smager bare godt, er sundt, og så får man…
Grønkålssalat med æbler og valnødder
Her om vinteren spiser vi masser af kål. Vi elsker rå grønkål, det er både utroligt sundt og meget lækkert!…
Søg efter opskrifter
Tænd op i grillen
Farsbrød på grill
Lækker røget smag fra grillen, saftigt og med masser af smag. Det er sådan farsbrød på grill skal være. Det…
Nyretapper på grill
Saftige, møre nyretapper på grill. Så bliver det ikke meget bedre! Nyretapper er efter min mening et af de allerbedste…
Æggekage på grill
Der er nu ikke noget som en lækker æggekage, sammen med et godt stykke rugbrød og sprød bacon. En lækker…
Barbecuesauce – Sweet ‘n spicy
Barbecuesauce sweet ‘n spicy er den bedste barbecuesauce til spareribs. Når man griller, så er en af de vigtige ting…
Pulled pork burger
En pulled pork burger med hele svineriet, er i mine øjne grillsæsonens absolutte højdepunkt. Jeg kan tydeligt huske da jeg…
St. Louis cut spareribs på grill
St. Louis cut spareribs på grill, lavet på Weber Smokefire. Smørmøre, men stadig med en smule bid, fantastisk smag af…
Velkommen til..
Mød familien bag Mad for Madelskere!
Bag Mad for Madelskere gemmer der sig en lille familie bosat i Sønderjylland. Familien består af mor Tina, far Rasmus, Johannes på 6 år og Ellen på 4 år. Familiehunden Lasse er også med når der skal smages på retterne.
Vi tror på at alle kan lære at lave mad, og vi håber at inspirere flere familier til at lave hjemmelavet mad i hverdagen! Tag børnene med i køkkenet og start hyggen allerede under madlavningen.
