Mortensaften Arkiv - Mad for Madelskere

Andebryst sous vide - Opskrift på sous vide andebryst - Nem og perfekt rosa andebryst

Andebryst sous vide

Cinfiterede andelår sous vide - Opskrift på hjemmelavet confit de canard - Saftige og sprøde andelår

Confiterede andelår sous vide

Gastrik - Opskrift på hjemmelavet gastrik til tilsmagning af saucer, sovs, supper og gryderetter

Gastrik

Anderilette - Opskrift på rilette med and - brug gerne resterne af and fra jul eller mortensaften

Anderilette

Brun sovs - Opskrift på brun sauce der kan bruges til andesteg eller flæskesteg - Julesovs til and

Brun sovs – Julesovs til and eller flæskesteg

Rødkål sous vide - Opskrift på hjemmelavet rødkål til jul eller mortensaften - lavet i sous vide

Rødkål sous vide

Brunede kartofler - Nem opskrift på perfekte brune kartofler til jul eller mortensaften

Brunede kartofler

Andesteg i ovn - Opskrift på andesteg til mortensaften eller jul - Stegt i ovn eller langtidsstegt

Andesteg i ovn

opskrift på chokolademousse - det her er verdens bedste chokolademousse opskrift

Chokolademousse

creme brulee sous vide

Crème brûlée Sous vide

Kontakt

Mad for Madelskere udgives af WM Media, der ejes af Rasmus og Tina Møller.

Info og samarbejde

Opskrifter og mad