Appelsinfromage

Vi kender alle den klassiske citronfromage, og appelsinfromage er den yderst velsmagende fætter. Denne fromage er mild og sød i smagen, og er derfor altid et hit hos både børn og voksne. Læs med her og få vores opskrift på en luftig og cremet appelsinfromage i glas. Den kan selvfølgelig også serveres i en stor skål hvis du foretrækker det.

Sød og mild dessert

Vi elsker en god citronfromage herhjemme, men der er mange der har et anstrengt forhold til den klassiske mormordessert. Til dem er appelsinfromage et super godt alternativ.

Den er sødere i smagen, og så er den mild, lækker og cremet.

Det er en dessert man nemt kan lave i forvejen, så den er klar i køleskabet når hovedretten er spist og man trænger til lidt sødt ovenpå.

Børnene herhjemme er vilde med appelsinfromage. Det er lige noget der falder i deres smag. De elsker også appelsiner, så sammen med den søde cremede fromage og så lige med lidt flødeskum og chokolade på toppen så er de glade.

Det er altså en virkelig børnevenlig dessert, men vi voksne er nu også ret vilde med den.

Hvis du står og mangler en lækker og nem dessert med appelsin til at servere ovenpå et lækkert måltid mad, så bør du altså prøve denne her. Det er altså verdens bedste appelsinfromage med chokolade på toppen og skøn mild appelsinsmag.

Ingrediensnoter

Appelsiner – Til denne opskrift skal du vælge nogle saftige økologiske appelsiner. Du skal nemlig også bruge skallen, så sørg for de er økologiske. Hvis du har appelsiner der er lidt syrlige i smagen, så er de perfekte til fromagen, da den godt kan tåle lidt syrlighed. Hvis dine appelsiner er meget søde, kan du eventuelt tilsætte lidt citronsaft.

Æg – Der skal æg i en fromage. Vi bruger altid friske almindelige hele æg. Hvis du har det bedre med at bruge pasteuriserede æg, så kan du sagtens gøre det. Danske æg er salmonellafri, men det er ikke alle der vil spise dem i desserter rå.

Husblas – Køb husblas i blade. Det er ikke så svært at arbejde med som mange tror. Det vigtige er at opbløde det i koldt vand før du skal bruge det. Herefter vrides husblassen og smeltes i den varme appelsinsaft.

Hvordan laver man appelsinfromage?

Mange er bekymrede for at kaste sig ud i fromager med husblas. Det skal du ikke være. Det er faktisk ikke så svært. Følg blot opskriften længere nede på siden her, så skal det nok blive rigtig lækkert.

Først skal du have pisket æg og sukker luftigt. Her bør du bruge røremaskinen eller en håndmixer. I mens skal husblassen ligge i blød i koldt vand. Så skal du rive appelsinskal og presse appelsinerne. Den udblødte husblas skal smeltes i lidt af appelsinsaften, som derefter blandes med den resterende saft og appelsinskallen.

Nu skal saften hældes i den luftige æggesnaps, som til sidst vendes med pisket flødeskum, og så skal den hældes på glas og i køleskabet. Inden servering kan din fromage pyntes med flødeskum, hakket chokolade og appelsinskiver.

Du kan sagtens lave desserten dagen inden den skal serveres, så har du bedre tid, og fromagen kan nå at sætte sig ordenligt.

Find den fulde opskrift længere nede på siden her.

Andre opskrifter på fromage du måske vil synes om

• Citronfromage
• Gin hass fromage
• Portvinsfromage
• Rabarberfromage
• Baileys fromage

Tips og tricks til opskriften

• Lav gerne desserten dagen før den skal serveres, så skal du ikke stresse over det lige inden gæsterne kommer.

Serveringsforslag

• Server desserten som her i små portionsglas, eller lav en stor skål som I kan dele ved bordet. Det er helt op til dig.

Skal det være lidt mere festligt?

Du kan lave en appelsinfromagekage på samme måde som vores Påskekage med citronfromage.

Opskrift på den bedste fromage med appelsin

Her får du vores opskrift på appelsinfromage. Det er en mild fromage med smag af appelsin, og den er et hit hos både børn og voksne.

Det er en nem dessert, som du kan servere i glas eller i en stor skål hvis du hellere vil det. Jeg håber du får lyst til at prøve opskriften af, og servere desserten for din familie.

Hvad synes du om opskriften?

Har du prøvet denne opskrift? Vi vil rigtig gerne høre hvad du synes om den. Læg en kommentar, giv antal stjerner på opskriften og del dit billede på Instagram med #madformadelskere – Vi elsker at se Jeres retter ♥️

Note: Denne opskrift blev oprindeligt udgivet den 26. marts 2021 – Vi har efterfølgende opdateret og genudgivet den med flere relevante informationer, for at give dig den bedste oplevelse med opskriften.

Tilmeld dig også gerne vores Facebookgruppe, hvor du kan vise billeder af den lækre mad du laver! Du finder Facebookgruppen her