Det er sæson for brunede kartofler, og hvis du har en airfryer derhjemme kan du faktisk med fordel bruge den til at lave lækre kartofler til julemiddagen. Det er både nemt og hurtigt at lave brunede kartofler i airfryer, og i mens kan du jo koncentrere dig om noget andet. Læs med her og få vores opskrift.
Nemt i airfryeren
Det er super nemt at lave brunede kartofler i airfryeren, og du skal ikke gøre andet end lige at røre rundt et par gange når de først er sat over.
Så du kan altså koncentrere dig om det andet mad du skal lave, mens kartoflerne passer sig selv i airfryeren.
De bliver super lækre og fint karamelliserede, og de er perfekte at servere til Mortensaften, jul eller bare til en lækker flæskesteg du laver til familien.
Hvis du endnu ikke er kommet i gang med at lave mad i airfryer, så kan vi kun anbefale dig at prøve det, det har virkelig været en kæmpe øjenåbner for os.
Det er bare så nemt og hurtigt frem for for eksempel ovnen. Og så sparer man jo på strømmen samtidig.
Mere airfryerinspiration
Ingrediensnoter
Små kartofler – Det er selvfølgelig at foretrække at koge og pille nogle små kartofler, men hvis tiden er knap, så kan kartofler fra glas sagtens bruges.
Brun farin – Brun farin giver den rette karamellisering på kartoflerne. Vi har eksperimenteret med almindeligt sukker, men det bliver altså ikke helt det samme, og de bliver lidt blege.
Smør – Brug helst rigtig smør, vi bruger saltet smør.
Hvordan laver man brunede kartofler i airfryer?
Det er virkelig en super nem opskrift.
Først kommer du kolde, kogte og pillede kartofler i kurven til din airfryer, så skal der brun farin og smør ovenpå, og så skal kurven bare i airfryeren og have 20-25 minutter.
Rør rundt i kartoflerne 3-4 gange i løbet af tilberedningstiden, og herefter er kartoflerne klar til at servere til din flæskesteg, andesteg eller hvad du nu skal servere.
Find den fulde opskrift længere nede på siden her.
Ofte stillede spørgsmål
Ja du kan godt lave dem i ovnen. Se vores opskrift på brunede kartofler i ovn her.
Ja det kan du i teorien godt, men kartoflerne vil ikke blive helt så lækre brune. Vi har prøvet begge dele, men kan helt klart bedst lide dem med brun farin, så det anbefaler vi selvfølelig at du bruger.
Hvis du har prøvet at lave dem på panden, så ved du at det kan sprutte lidt og det er vigtigt at holde øje med dem så karamellen ikke brænder på. Det undgår du i airfryeren. Her skal du blot røre rundt et par gange, men du undgår svineriet. Derudover er airfryeren hurtigere og billigere i strøm end ovnen, så det er også værd at have med i overvejelserne.
Andre airfryer-opskrifter du måske vil synes om
- Forloren hare i airfryer
- Cote de boeuf i airfryer
- Rosenkål i airfryer
- Andebryst i airfryer
- Bagte kartofler i airfryer
Tips og Tricks
- Vær i god tid
- Sæt dem bare over i god tid, de fleste airfryere har en hold varm funktion, så du kan holde kartoflerne varme indtil de skal serveres.
- Brug bagepapir
- Læg et stykke bagepapir i bunden af kurven til din airfryer hvis du vil lette rengøringen.
Serveringsforslag
- Server til julemiddagen eller mortensaften til andestegen og rødkålen.
- Server til en klassisk sønderjysk nytårsmenu.
- Server til en dejlig flæskesteg, og selvfølgelig flæskestegssovs.
Elsker du at lave mad i airfryer?
Prøv også vores opskrift på Ribbensteg i airfryer eller Andebryst i airfryer
Andre tilberedningsmetoder
Opskrift på airfryer brunkartofler
Her får du vores opskrift på nemme perfekte brune kartofler i airfryer. De smager næsten som de traditionelle, men de er virkelig nemme at lave, og opskriften virker bare hver gang.
Vi håber du får lyst til at prøve opskriften, og servere kartoflerne til familien til julemiddagen eller når du skal servere flæskesteg næste gang.
Brunede kartofler i airfryer
Udstyr
- Cosori Dualblaze Airfryer (reklamelink)
Ingredienser
- 1 kg kartofler, kogte og pillede, evt. fra glas
- 120 g brun farin
- 30 g smør
Sådan gør du
- Kom kartoflerne i kurven til din airfryer.1 kg kartofler
- Drys brun farin over, og skær smørret i mindre tern og fordel dem over kartoflerne og sukkeret.120 g brun farin, 30 g smør
- Sæt kurven i airfryeren, og giv kartoflerne 20 minutter ved 180 grader.
- Vend rundt i kartoflerne 3-4 gange i løbet af tilberedningstiden.
- Server straks kartoflerne tilbehør til for eksempel and, flæskesteg eller kogt hamburgerryg eller hold dem varme i airfryeren indtil de skal serveres.
- OBS: Denne opskrift er lavet til en Cosori Dual Blaze Airfryer. Bruger du en anden type airfryer eller Actifry skal tilberedningstiden muligvis tilpasses. Hold godt øje den første gang du prøver en ny opskrift i din airfryer, da maskinerne kan varme meget forskelligt.
Noter
Hvad skal du huske til næste gang?
Ernæringsinformation
Opdatering
Denne opskrift blev oprindeligt udgivet den 18. november 2022 – Vi har efterfølgende gennemprøvet og opdateret den med flere relevante informationer, for at give dig den bedste oplevelse med opskriften.
Denne opskrift er senest opdateret:
Hvad synes du om opskriften?
Har du prøvet denne opskrift? Vi vil rigtig gerne høre hvad du synes om den. Læg en kommentar, giv antal stjerner på opskriften og del dit billede på Instagram med #madformadelskere – Vi elsker at se Jeres retter ♥️
Tilmeld dig også gerne vores Facebookgruppe, hvor du kan vise billeder af den lækre mad du laver! Du finder Facebookgruppen her
