Mortensaften er lige om hjørnet, og det betyder at vi er mange der skal sætte tænderne i en lækker andesteg eller gåsesteg med alt hvad der hører til. Måske leder du efter en god forret til mortensaften? Vi har samlet nogle bud på skønne hvad du kan servere som forret til andesteg her.
Skal man servere forret til Mortensaften?
Det er ikke alle der spiser forret til Mortensaften, det kommer meget an på hvilken tradition man har i familien. Nogle vil helst gemme appetit til andestegen og tilbehøret, mens andre gerne vil servere en lille forret.
Du kan få forskellige veje med forretten til Mortensaften hvis du gerne vil servere en, med de kolde og lette retter med fisk passer godt til den ellers lidt tunge menu man ofte får serveret til Mortensaften.
10 Ideer til en forret til Mortensaften
Her får du vores 10 favoritter til forretter du kan servere til Mortensaften før andestegen:
- Rejecocktail med brød
- Tunmousse med dressing
- Tunroulade
- Blinis med fyld af laks
- Koldrøget laks
- Spinatroulade med laks
- Lakserilette
- Tarteletter med høns i asparges
- Skaldyrssalat
- Avocado med rejer og dressing
Opskrifter på forretter til Mortensaften
Har du fået en ide om hvilken forret du skal servere til andesteg? Herunder har vi samlet en masse gode opskrifter på hvad du kan lave, vi håber at du får lyst til at prøve en af dem.
Vi synes det er lækkert med fisk som forret til andestegen, men vi har også lagt nogle ideer til forretter uden fisk hvis du eller dine gæster ikke er til fisk.
Forretter med fisk
Fisk passer bare godt til forret. Her får du vores bud på de bedste forretter med fisk.
Forretter uden fisk
Vil du ikke servere fisk til forretten, så har vi et par ideer til dig her.
TIPS OG TRICKS TIL en succesfuld forret til Mortens and
- Find ud af om der er noget dine gæster ikke spiser. Er der nogle der ikke kan lide fisk eller måske spiser vegetarisk? Så er du nød til at tage højde for det med forretten.
- Lav så meget som muligt på forhold. Mange af forretterne her på siden kan laves i forvejen, så forretten står klar i køleskabet når I er klar til den.
- Hold portionerne små hvis du portionsanretter dem. Mortens and er et tungt måltid, så husk at gemme lidt appetit til hovedretten.
Hvad spiser man ellers Mortensaften?
Nu har du forhåbentlig forretten på plads. Næste skridt er hovedretten. De fleste af os får and og traditionelt tilbehør som brunede kartofler, rødkål og sovs. Find opskrifter på andesteg og alt du skal bruge af opskrifter til mortensaften her.
Efter hovedretten kan du overveje om du vil servere dessert. Find vores bedste bud på dessert til Mortensaften her.
Hvad synes du om opskrifterne på forretter?
Har du prøvet en af disse opskrifter? Vi vil rigtig gerne høre hvad du synes om den. Læg en kommentar, giv antal stjerner på opskriften og del dit billede på Instagram med #madformadelskere – Vi elsker at se Jeres retter ❤️
Tilmeld dig også gerne vores Facebookgruppe, hvor du kan vise billeder af den lækre mad du laver! Du finder Facebookgruppen her
