Hasselback æbler med kanel og vaniljeis er en nem og virkelig lækker efterårsdessert, som er helt oplagt lige nu i æblesæsonen. Læs med her og få vores nemme opskrift på de skønneste bagte æbler med is og nødder.
Den perfekte efterårsdessert med æbler
Efteråret er skønt. Om efteråret har vi så mange lækre råvarer som kål, græskar og selvfølgelig æbler.
Der er altså ikke noget som danske æbler!
Måske er du heldig at have et æbletræ i haven, og så er det her altså bare en skøn dessert, du kan lave hele efteråret. Hvis du ikke har et æbletræ, så kan du lige nu finde masser af skønne danske æbler i supermarkederne eller hos grønthandlerne.
Bagte æbler smager bare skønt, og med smagen af kanel, de knasende hasselnødder på toppen og den cremede vaniljeis, så er det bare et himmelsk dessert. Det er virkelig et match made in heaven.
Derudover så er det en virkelig nem dessert, som kun tager 10 minutter at forberede og så passer den sig selv i ovnen.
Hvis du har tid, så lav en hjemmelavet vaniljeis på forhånd, det løfter lige desserten til helt nye højder. Find vores opskrift på hjemmelavet vaniljeis her.
Ingrediensnoter
Æbler – Vælg nogle lækre store danske æbler.
Brun farin – Brun farin giver en dyb smag, som passer rigtig godt til denne dessert.
Smør – Smør skal der til! Brug rigtig smør, og ikke et blandingsprodukt.
Kanel – Kanel og æbler kan bare noget godt sammen. Hvis du slet ikke kan lide kanel, kan det godt springes over.
Hasselnøddeflager – Hasselnødderne giver et godt knas på toppen og en skøn smag.
Vaniljeis – Vælg en god vaniljeis. Gerne hjemmelavet hvis du har. Du kan også servere hasselback æbler med råcreme hvis du ikke vil servere is til.
Hvordan laver man hasselback æbler?
Det er faktisk virkelig nemt at lave denne dessert.
Det første du gør er at skrælle æblerne, halvere dem, og så skære riller næsten helt igennem dem. De halve æbler lægges i et ovnfast fad, og så fordeles en blanding af smør, brun farin og kanel på toppen.
Til sidst drysses æblerne med hasselnøddeflager, og så skal de i ovnen. Når æblerne er færdigbagt, tages de ud af ovnen, og så er de klar til at blive serveret lune med vaniljeis på toppen.
Find den fulde opskrift længere nede på siden her.
Ofte stillede spørgsmål
Ja det kan du godt, du kan skrælle og skære æblerne og komme remoncen på toppen og stille dem i køleskabet indtil de skal bages. Æblerne kan godt blive brune, men det kan du forhindre ved at dryppe lidt citronsaft over.
Så skal du bare sætte æblerne i ovnen og bage dem inden servering.
Ja du kan også bruge råcreme til dine æbler, det er også super lækkert.
Andre efterårsdesserter du måske vil synes om
Tips og tricks til opskriften
- Lav selv din vaniljeis, det gør lige desserten lidt bedre. Du kan selvfølgelig også servere andre slags is til æblerne.
- Skræl æblerne og sæt dem klar med remoncen i køleskabet. Så skal du bare sætte dem i ovnen inden de skal serveres.
Serveringsforslag
- Server med Vaniljeis på toppen.
- Server med en lækker råcreme eller flødeskum.
Elsker du denne opskrift? Prøv også vores opskrift på Bagte æbler med marcipan
Opskrift på bagte halve æbler med kanel
Her får du vores opskrift på de lækreste bagte æbler med kanel og hasselnødder. De serveres med en kugle vaniljeis på toppen, og er en fantastisk efterårsdessert.
Vi håber du får lyst til at prøve opskriften og servere en skøn dessert med æbler for din familie. Fortæl os endelig hvad du synes om opskriften i en kommentar nederst på siden.
Hasselback æbler
Ingredienser
- 4 æbler
- 100 g smør, blødt
- 100 g brun farin
- 4 tsk kanel
- 30 g hasselnøddeflager
- 250 g vaniljeis
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 180 grader varmluft.
- Skræl æblerne og del dem i to. Fjern kernehuset. Skær nu snit ned i den runde side på æblerne. Skær så tynde skiver så muligt, men skær ikke hele vejen igennem, æblet skal stadig sidde sammen i bunden. Læg de halve æbler i et ovnfast fad.4 æbler
- Bland smør, brun farin og kanel sammen. Fordel blandingen ud over æblerne.100 g smør, 100 g brun farin, 4 tsk kanel
- Drys hasselnøddeflager på toppen af æblerne.30 g hasselnøddeflager
- Bag æblerne i ovnen ved 180 grader varmluft i 25 minutter eller til de er møre.
- Server de lune æbler med en kugle vaniljeis på toppen.250 g vaniljeis
Hvad skal du huske til næste gang?
Ernæringsinformation
Hvad synes du om opskriften?
Har du prøvet denne opskrift? Vi vil rigtig gerne høre hvad du synes om den. Læg en kommentar, giv antal stjerner på opskriften og del dit billede på Instagram med #madformadelskere – Vi elsker at se Jeres retter ♥️
Note: Denne opskrift blev oprindeligt udgivet den 30. september 2021 – Vi har efterfølgende opdateret og genudgivet den med flere relevante informationer, for at give dig den bedste oplevelse med opskriften.
Tilmeld dig også gerne vores Facebookgruppe, hvor du kan vise billeder af den lækre mad du laver! Du finder Facebookgruppen her
