Majskolber sous vide
Herhjemme elsker vi at spise majskolber om sommeren. Det er en glæde for både store og små at gnaske sig igennem de gyldne kolber, og
Opskrifter med Sous Vide
Sous vide er en tilberedningsmetode, som vi er meget glade for. Det giver smagfulde retter, mørt kød og så er det bare super nemt. Her får du alle vores bedste sous vide opskrifter samlet på et sted.
Vi håber du har lyst til at give dig i kast med at prøve nogen af vores sous vide opskrifter, læg meget gerne en kommentar og fortæl os om dine resultater eller ønsker til nye opskrifter.
Vi synes at det er sjovt at eksperimentere med nye retter og tilberedninger i sous vide, du kan altid forvente at de opskrifter du finder her på siden, er velafprøvede og ikke mindst lækre.
Hvis du vil i gang med sous vide, anbefaler vi dig at købe en Steba sous vide stick (reklamelink) og en vakuumpakker og kaste dig ud i det. Det er ikke så svært når man først kommer i gang!
God fornøjelse, vi ser frem til at høre om dine erfaringer.
Opskrifter med Sous Vide
Glaseret hamburgerryg sous vide
Er du også træt af tør og kedelig hamburgerryg, så er hamburgerryg sous vide sikkert også noget for dig. Vi er svært glade at at
Oksefilet Sous Vide – Rosa sous vide oksefilet
En gang i mellem finder vi en flot oksefilet på tilbud, og så slår vi som regel til. Vi elsker nemlig oksekød herhjemme, og oksefilet
Culotte sous vide – perfekt sous vide culottesteg
Culotte sous vide er nemt og lækkert. Tilberedningen i sous vide giver en smagfuld, mør og perfekt rosa culottesteg, som aldrig får for meget. Vi
Pina Colada dessert Sous vide
Vi er i gang med mange spændende eksperimenter i vores sous vide – herunder sous vide desserter. Her er endnu et bud på en lækker
Chokolade/Baileys dessert Sous vide
Sous viden kører på højtryk herhjemme for tiden. Det er så nemt og det sparer os for en masse tid og bekymringer bare at smide
Kartoffelmos Sous vide
Vi kan godt lide kartoffelmos herhjemme. Både børn og voksne synes det er en dejlig spise. Sous vide kartoffelmos er lige en tand bedre end
Mynte-Ananas Sous vide
Vi har lavet meget mad i sous vide, men ikke så mange desserter. Derfor er vi nu gået i gang med at eksperimentere med at
Crème brûlée Sous vide
Vi elsker creme brulee! Og når vi laver den i sous vide, er vi sikre på at den bliver perfekt hver eneste gang. Vi har
Rullepølse Sous vide – nem sous vide rullepølse
Hjemmelavet rullepølse er bare en helt fantastisk spise, og en rullepølse sous vide får en intens og meget dejlig smag. Det er fantisk ikke svært
Flæskesteg Sous vide
Vi er blevet bidt at en gal sous vide stick! Det er simpelthen så skønt bare at kunne komme maden ned i karret, og så
Bearnaise sous vide
Nyt legetøj i køkkenet! Nu har jeg kigget på Sous Vide udstyr så længe, og for en lille måned tid siden tog jeg mig endelig