Vi elsker bagels med fyld herhjemme, og det er faktisk også noget der ret tit er med i madpakkerne. En af vores favoritter er bagels med laks og flødeost. Det er nemt og virkelig lækkert.
Laksebagels med syltede rødløg
Laks, flødeost og syltede rødløg kan altså bare noget sammen. I sær hvis det er i en hjemmebagt bagel og med hjemmesyltede rødløg.
Mums, siger jeg bare!
Det gør vi faktisk alle sammen herhjemme, og det er oftest den bagel der bliver efterspurgt hvis vi skal på tur og have madpakke med.
Ungerne får også ret tit bagels med i madpakken, det er altså bare en favorit. Heldigvis har vi næsten altid hjemmebagte bagels i fryseren, så er det ikke så slemt at lave en hurtig madpakke.
Mere madpakkeinspiration
Ingrediensnoter
Bagels – Du kan bage dine bagels selv, eller du kan købe dem færdige, vi anbefaler selvfølgelig at du hopper over og bruger vores opskrift på almindelige bagels eller fuldkornsbagels hvis du vil prøve at bage dem selv.
Laks – Koldrøget laks kan du købe i de fleste supermarkeder, ved fiskehandleren, eller du kan selvfølgelig lave det selv. Hvis du vil røge din egen laks, så find vores opskrift på koldrøget laks her.
Flødeost – Jeg bruger her en flødeost med urter, du kan vælge en neutral hvis du er mere til det.
Salat – Jeg bruger her babyspinat men du kan bruge alle slags grøn salat til denne bagel.
Syltede rødløg – Syltede rødløg kan man efterhånden købe i virkelig mange butikker, men de er virkelig nemme at lave selv. Få vores opskrift på syltede rødløg her.
Hvordan laver man bagels med laks og flødeost?
Det er virkelig nemt at lave de skønneste laksebagels. Først skærer du din bagel over, og rister den på brødristeren.
Herefter kan du smøre den med flødeost, komme salat på bunden og derefter skiver af røget laks. Så skal du komme lidt dild, agurkeskiver og syltede rødløg på, og derefter smørre overbollen med flødeost og så lukke din bagel.
Nu er den klar til servering.
Find den fulde opskrift længere nede på siden her.
Ofte stillede spørgsmål
Ja de kan fint laves nogle timer inden de skal spises. Når de er lavet, skal de opbevares i køleskabet.
Andre opskrifter med laks du måske vil synes om
- Lakseruller med hytteost og avocado
- Salat med varmrøget laks og avocado
- Laksebowl med ris og grøntsager
- Blinis med laks og flødeost
- Wraps med laks
Tips og Tricks
- Indpakning i madkassen
- Vores børn får tit bagels med i madpakken. Jeg pakker dem stramt ind i husholdningsfilm, og lægger dem så i madkassen. På den måde holder filmen sammen på den, også selvom tasken bliver vendt lidt på hovedet eller tabt.
Serveringsforslag
- Brug de lækre bagels i din egen eller børnenes madpakke.
- Server dem for familien når I skal på udflugt eller picnic.
Elsker du kombinationen af laks og flødeost?
Prøv også vores opskrifter på Lakseruller med flødeost eller Blinis med laks og flødeost
Bag dine egne bagels
Opskrift på laksebagel
Her får du vores opskrift på en klassisk men virkelig lækker bagel med laks og flødeost. Det er smage der bare fungerer rigtig godt sammen, og det er noget alle, både børn og voksne, er vilde med herhjemme.
Vi håber du får lyst til at prøve opskriften, og servere bagels for familien. De er dejlige i madpakken, men også fantastiske som nem hverdagsmad.
Bagels med laks og flødeost
Ingredienser
- 4 bagels
- 150 g flødeost, med urter
- 50 g feldsalat, eller anden grøn salat
- 200 g koldrøget laks i skiver
- ½ agurk
- ½ dl frisk dild
- 100 g syltede rødløg
Sådan gør du
- Skær dine bagels over, og rist dem eventuelt kort på brødristeren.4 bagels
- Smør både over- og underbollen med flødeost.150 g flødeost
- Læg salaten på underbollen, og læg skiver af laks ovenpå. Kom herefter agurk skåret i tynde skiver på sammen med dildkviste.50 g feldsalat, 200 g koldrøget laks i skiver, ½ agurk, ½ dl frisk dild
- Lad rødløgene dryppe af på et stykke køkkenrulle, og læg dem derefter over på dine bagels inden du lægger overbollen på, og lukker dem.100 g syltede rødløg
- Nu er de klar til servering, eller de kan sættes på køl indtil de skal spises.
Noter
Hvad skal du huske til næste gang?
Ernæringsinformation
Hvad synes du om opskriften?
Har du prøvet denne opskrift? Vi vil rigtig gerne høre hvad du synes om den. Læg en kommentar, giv antal stjerner på opskriften og del dit billede på Instagram med #madformadelskere – Vi elsker at se Jeres retter ♥️
Tilmeld dig også gerne vores Facebookgruppe, hvor du kan vise billeder af den lækre mad du laver! Du finder Facebookgruppen her
