Vi elsker en god drink, og her er en af de rigtig gode. Det er en limoncello spritz, som er en frisk og lækker sommerdrink med masser af lækker citronsmag. Den er heldigvis også nem at mixe selv.
Frisk drink med limoncello
Limoncello er en Italiensk citronlikør, som man egentlig traditionelt bare drikker rent. Men du kan faktisk med fordel også bruge den i drinks, for eksempel i denne spritz.
Du kender helt sikkert den klassiske Aperol Spritz, men den er vi faktisk ikke rigtig fan af herhjemme, den er nemlig ret bitter. Limoncello Spritz har derimod en dejlig friskhed og let sødme fra likøren, som bare spiller i denne drink.
Du kan faktisk lave din limoncello selv hvis du har lyst. Det tager noget tid, men er ikke svært, vi har prøvet nogle gange, og det er ret sjovt. Find vores opskrift på limoncello her.
Hvis du ikke vil kaste dig ud i at lave limoncello selv, så kan det også købes i større supermarkeder.
Ingrediensnoter
Limoncello – Italiensk citronlikør. Du kan lave det selv, eller købe en flaske i større supermarkeder som Bilka, Føtex, Kvickly osv.
Prosecco – Prosecco er en Italiensk mousserende vin, som med sin lette tørhed, er perfekt i denne drink. Til nød kan du også bruge andre mousserende vine, men smagen vil selvfølgelig ændre sig efter hvilken vin du vælger.
Danskvand – Helt almindelig danskvand uden citrus eller anden smag.
Isterninger – Det er vigtigt at drinken serveres kold, så kom gerne nogle isterninger i.
Hvordan laver man Limoncello Spritz?
Det er heldigvis en virkelig nem drink at lave. Kom isterninger, prosecco og limoncello i et glas og rør det rundt.
Top med danskvand og et par citronskiver, og så er drinken klar til servering.
Find den fulde opskrift længere nede på siden her.
Ofte stillede spørgsmål
Du kan faktisk købe specielle spritz-glas, men et stort vinglas fungerer også fint.
Andre drinks du måske vil synes om
Tips og Tricks
- Isterninger med citronskiver
- Vil du gøre drinken lidt ekstra dekorativ, så kan du lave nogle fine isterninger med citronskiver i. Skær citronen i halv, og derefter i tynde skiver. Arranger 3 tynde skiver citron i firkantede isterningebakker, og fyld dem herefter op med vand og sæt dem på frys.
- Lav en bowle eller stor dispenser
- Vil du servere drinken til en fest? Så kan du med fordel lave en stor bowle eller fylde en stor dispenser med den. Du skal altid bare gå efter forholdet 3:2:1 mellem hhv. prosecco, limoncello og danskvand når du blander drinken. Så hvis du vil lave 3 liter, skal du bruge 1,5 liter prosecco, 1 liter limoncello og 0,5 liter danskvand.
Serveringsforslag
- Server som en dejlig drink efter maden en sommeraften.
- Server den som velkomstdrink eller i en bowle til sommerfesten.
Elsker du smagen af citron?
Prøv også vores opskrift på Citron-trifli med brændt marengs eller Citronsnitter
Sådan laver du limoncello fra bunden
Opskrift på skøn sommerdrink med limoncello
Her får du vores opskrift på en nem og lækker Limoncello Spritz. En dejlig sommerdrink med smag af den søde og syrlige Italienske likør.
Vi håber du vil prøve opskriften og lave drinken næste gang du skal byde gæster på en god drink.
Limoncello Spritz
Ingredienser
- 6 cl limoncello
- 9 cl prosecco
- 3 cl danskvand
- Isterninger
- ½ citron
Sådan gør du
- Kom isterninger i et glas.Isterninger
- Tilsæt prosecco og limoncello, og rør det forsigtigt sammen.6 cl limoncello, 9 cl prosecco
- Top med danskvand og et par skiver citron.3 cl danskvand, ½ citron
Noter
Hvad skal du huske til næste gang?
Ernæringsinformation
Hvad synes du om opskriften?
Har du prøvet denne opskrift? Vi vil rigtig gerne høre hvad du synes om den. Læg en kommentar, giv antal stjerner på opskriften og del dit billede på Instagram med #madformadelskere – Vi elsker at se Jeres retter ♥️
Tilmeld dig også gerne vores Facebookgruppe, hvor du kan vise billeder af den lækre mad du laver! Du finder Facebookgruppen her
