Vi har tidligere ofte lavet bønner med bacon, og dette er den opskrift i en ny version. Her er det nemlig asparges med bacon i ovn – super lækkert og velsmagende tilbehør til alle kødretter eller som tapasret.
Asparges smager af mere end bønner, og hvis du er glad for grønne asparges, vil du med garanti kunne lide denne opskrift. De ovnstegte grønne asparges har nemlig en fantastisk smag, og med sprød bacon bliver det kun endnu bedre.
Asparges med bacon opskrift
Her er vores opskrift på nemme asparges i bacon i ovnen. Det er nærmest for nemt til at kalde det en opskrift, men det er så lækkert at vi bliver nød til at dele den med Jer. At det er nemt at lave er jo bare en bonus.
Det er super godt tilbehør til en beef wellington, oksemørbrad eller et andet stykke godt kød. Det passer også rigtig fint på et tapasbord sammen med andre små retter, eller som et grønt indslag på brunchbordet.
Asparges med bacon
Ingredienser
- 16 stk grønne asparges
- 8 skiver bacon
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 200 grader.
- Knæk den seje ende af aspargesene, og rul dem 2 og 2 ind i et stykke bacon.
- Læg dem i et fad, og giv dem cirka 20 minutter i ovnen indtil baconen er lækker og sprød.
- Server straks.
Hvad skal du huske til næste gang?
Vilkår for beregning af ernæringsdata
Prøv også: Bønner med bacon
Vil du tilberede dine asparges med bacon på grill eller på pande?
Det kan du nemlige også sagtens gøre. I ovnen passer de sig selv, men hvis du vil lave dem på grill eller på panden, så skal de vendes en gang i mellem. Steg dine asparges i bacon ved middel varme på grill eller panden og vend dem jævnligt indtil baconen er blevet sprød og lækker.
Serveringsforslag
- Server til en lækker middag når du har gæster på besøg til for eksempel oksefilet eller beef wellington med Pommes Anna med portvinssauce.
- Server til hverdag med grillet kylling og sprøde kartofler i ovn.
- Server som grønt indslag til tapas eller på brunchbordet.
Tips og tricks til asparges med bacon
- Lav det forberedende arbejde i god tid. Du kan for eksempel vikle dine asparges med bacon om formiddagen og stille dem på køl. Så er de klar til at smide i den varme ovn cirka 30 minutter før I skal spise.
- Får I ikke spist dem alle? Så gem dem i køleskabet, de er også gode kolde dagen efter.
- Prøv også denne ret med grønne bønner i stedet for asparges.
Hvad synes du om opskriften?
Har du prøvet denne opskrift? Vi vil rigtig gerne høre hvad du synes om den. Læg en kommentar, giv antal stjerner på opskriften og del dit billede på Instagram med #madformadelskere – Vi elsker at se Jeres retter ❤️
