Æggekage i ovn

Indhold

Der er ikke noget son en lækker og luftig æggekage med sprød bacon. Æggekage i ovn er en virkelig nem måde at lave en æggekage på uden at den brænder på i bunden, og man er sikker på at den bliver gennembagt. Hvis du vil se hvor nemt det er at lave en helt perfekt klassisk æggekage på en nem måde, så læs med her og få vores opskrift.

æggekage i ovn lavet i pande med bacon, agurk. tomat og purløg

En lækker frokost på 30 minutter

Jeg er vild med æggekage, og det er resten af familien heldigvis også. Det er tit at vi i weekenderne laver en hurtig æggekage og stiller på bordet til frokost. Det er nemt, hurtigt og det er faktisk også billigt.

Rugbrødsdag. Det er helt fast rutine at vi en aften i hver uge spiser rugbrød til aftensmaden, simpelthen for at gøre det nemt for os selv. Og her kommer æggekage i ovn også tit på bordet som en del af “pålægget” til rugbrødet.

Der er mange måder at lave en god æggekage på og den nemmeste måde, må simpelthen være i ovnen. Jeg bruger en pande der kan tåle ovn, men hvis man ikke har det, så kan et ildfast fad også bruges. Bare husk at den kolde æggemasse ikke skal hældes ned i et rygende varmt fad, for så kan det godt gå i stykker. Brug et fad i metal, så er du sikker på at det ikke sprænger.

æggekage lavet i ovn med sprød bacon, agurk. tomat og purløg

Sådan gør du

Her i opskriften har jeg lavet æggekagen i en pande der kan tåle at komme i ovnen, de er relativt billige at købe og de kan bruges til meget andet end lige æggekage. Bruger du et fad, så vælg et fad i metal, og hvis du ikke har det, så kom æggemassen i et koldt fad og derefter i ovnen, men så skal du nok lægge lidt til tilberedningstiden, fordi fadet skal varmes op først.

Her kommer en kort oversigt over de ingredienser du skal bruge og fremgangsmåden.

Husk at du kan finde den fulde opskrift længere nede på siden.

  • Smør
  • Æg
  • Piskefløde
  • Bagepulver
  • Salt
  • Peber
  • Bacon
  • Tomater
  • Agurk
  • Purløg

På en pande smeltes smørret ved middel varme, den piskede æggemasse hældes i panden. Panden stilles derefter i en forvarmet ovn, og æggekagen tilberedes nu til den er blevet gylden og fast.

Den færdige æggekage pyntes med tomat, skiver af agurk samt sprødstegt bacon. Slut af med at klippe frisk purløg ud over æggekagen.

Server æggekagen med rugbrød og en kold pilsner.

Ovnbagt æggekage i pande med bacon, agurk, tomat og purløg

Opskrift på ovnbagt æggekage

Her kommer vores opskrift på en helt klassisk Dansk æggekage lavet i ovnen. Lækker, luftig og med den helt rigtige smag. Server den sammen med et stykke godt rugbrød og selvfølgelig ketchup til dem der bruger det.

æggekage i ovn lavet i pande med bacon, agurk. tomat og purløg
5 fra 1 stemme

Æggekage i ovn

Nem opskrift på en lækker og luftig æggekage lavet i ovnen. Det er nem, sund og lækker frokost eller aftensmad. Server med et godt stykke rugbrød.
Opskrift lavet af: Rasmus Juul Møller
Udskriv Pin
Forb. tid 5 min
Tilb. tid 20 min
Samlet tid 25 min
Ret Aftensmad
Køkken Dansk
Antal 4 personer
Kalorier 631 kcal

Ingredienser

  • 15 g smør
  • 12 stk æg, M/L
  • 1 dl piskefløde
  • 1 tsk bagepulver
  • Salt, efter smag
  • Peber, efter smag

Pynt:

  • 300 g bacon, sprødstegt
  • 2 stk tomater, skåret i tynde skiver
  • ½ stk agurk, skåret i tynde skiver
  • Purløg

Sådan gør du

  • Ovnen forvarmes til 200 grader alm. ovn
  • Æggene slås ud i en skål, tilsæt fløden samt bagepulver og krydder med salt og peber.
  • Smelt smørret på en pande der kan gå i ovnen, alternativt kan den laves i et ildfast fad. Kom æggemassen på panden og stil den i ovnen i ca. 20 minutter, eller til æggekagen er færdigbagt.
  • Der pyntes med med skiver af sprød bacon, skiver af tomat, agurk samt frisk purløg.
  • Jeg vil forslå at spise en skive godt hjemmebagt rugbrød til.

Nutrition

Serving: 1personKalorier: 631kcalKulhydrater: 6gProtein: 27gFedt: 55gMættet fedt: 22gTransfedt: 1gKolesterol: 583mgNatrium: 846mgKalium: 547mgFibre: 1gSukker: 3gA-vitamin: 1741IUC-vitamin: 10mgCalcium: 174mgJern: 3mg
Vilkår for beregning af ernæringsdata
KEYWORDS / SØGEORD Æg til brunch, Æggekage, Blødkogt æg, Børnevenlig aftensmad, Hurtig frokost, Nem aftensmad, Nem hverdagsmad
Har du prøvet opskriften?Tag os med @madformadelskere og brug #madformadelskere

Hvad synes du om opskriften?

Har du prøvet denne opskrift? Vi vil rigtig gerne høre hvad du synes om den. Læg en kommentar, giv antal stjerner på opskriften og del dit billede på Instagram med #madformadelskere – Vi elsker at se Jeres retter ♥️

Tilmeld dig også gerne vores Facebookgruppe, hvor du kan vise billeder af den lækre mad du laver! Du finder Facebookgruppen her

Tilmeld dig vores nyhedsbrev og modtag vores E-bog med 10 nemme hverdagsretter:

Denne artikel er skrevet af:

Rasmus Juul Møller

Rasmus Juul Møller

Rasmus er familiefar og madelsker med stort M. Han elsker at stå bag grillen eller pizzaovnen og servere mad, som familie og venner elsker at spise. Rasmus er uddannet teknisk designer, og hans kreativitet ses også i køkkenet, hvor han elsker at frembringe nye retter og kombinationer, der får smagsløgene til at synge. Han elsker gadgets og mad der kan grilles, laves i sous vide eller med noget nyt sejt udstyr.
Rasmus Juul Møller

Rasmus Juul Møller

Rasmus er familiefar og madelsker med stort M. Han elsker at stå bag grillen eller pizzaovnen og servere mad, som familie og venner elsker at spise. Rasmus er uddannet teknisk designer, og hans kreativitet ses også i køkkenet, hvor han elsker at frembringe nye retter og kombinationer, der får smagsløgene til at synge. Han elsker gadgets og mad der kan grilles, laves i sous vide eller med noget nyt sejt udstyr.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Opskriftsvurdering




Indhold

Mad for madelskere - God familiemad hver dag

Hej - Velkommen til...

Bag Mad for Madelskere gemmer der sig en lille familie bosat i Sønderjylland. Familien består af mor Tina, far Rasmus, Johannes på 6 år og Ellen på 4 år. Familiehunden Lasse er også med når der skal smages på retterne.

Populære opskrifter

Nyeste indlæg

Du vil måske også synes om