Hjem » Kager » Lakridsmarengs

Lakridsmarengs

Vi kender alle følelsen af at sætte tænderne i en lækker kyskage, der nærmest smelter på tungen, og bare er perfekt sprød udenpå, og lækker chewy og blød inden i. Sådan skal en kyskage være, og laver du den af lakridsmarengs er det bare endnu bedre. Læs med her og få vores nemme opskrift.

Lakridsmarengs som små kyskager med lakrids smag

Kyskager med smag

Der er bare noget hyggeligt over marengs formet som kyskager. Det er gode barndomsminder og her giver det altså bare lidt ekstra når det er marengs med smag.

Du kan tilføje alle de smage til din marengs som du kunne komme i tanke om – prøv med lidt hindbærekstrakt eller lav de lækreste marengs med saltkaramel.

marengs kyskager med smag af lakrids i sort skål

Hvordan laver man lakridsmarengs?

Marengs er en af de nemmeste kager at lave. De kræver nemlig kun 2 ingredienser. Her tilsætter vi også smag, så i denne opskrift bliver det 3.

Til denne opskrift skal du bruge:

  • Æggehvider, vi bruger altid pasteuriserede fordi det er nemmest.
  • Sukker
  • Lakridspulver

De her små lækre lakridsmarengs er virkelig nemme at lave. Vi anbefaler helt klart at du bruger røremaskinen med piskeriset på, eller alternativt en elpisker der ikke kører for hurtigt rundt.

Først skal æggehviderne piskes meget stive. Herefter tilsættes sukker mens der stadig piskes, en skefuld af gangen – lad bare maskinen køre. Når massen bliver sej, glat og danner toppe der kan holde formen er den klar. Tilsæt nu lakridspulver, og kom massen i en sprøjtepose.

Sprøjt marengs ud på en bageplade beklædt med bagepapir, og tør dem ved lav varme i ovnen.

Se den fulde opskrift med mængder og tider længere nede på siden her.

Lakridsmarengs i sort skål

Opskrift på de bedste kyskager med marengs

Her får du vores opskrift på nemme og virkelig lækre små kyskager af lakridsmarengs. Herhjemme hjælper børnene gerne med at lave dem, og de elsker at sprøjte dem ud i fine former. Det er et lille hyggeligt og overskueligt projekt, som hele familien kan være med til. Det eneste der kniber for ungerne, er ventetiden mens de tørrer i ovnen.

Lakridsmarengs som små kyskager med lakrids smag
5 fra 1 stemme

Lakridsmarengs

Nem opskrift på kyskager med smag af lakrids
Opskrift lavet af: Tina Westergaard Møller
Udskriv Pin
Forb. tid 15 min
Tilb. tid 1 t
Samlet tid 1 t 15 min
Ret Sødt
Køkken Dansk
Antal 50 stk
Kalorier 11 kcal

Ingredienser

  • 3 stk æggehvider
  • 140 g sukker
  • 4 tsk lakridspulver

Sådan gør du

  • Pisk æggehviderne helt stive på en køkkenmaskine eller med en elpisker.
  • Pisk fortsat mens du tilsætter sukker en skefuld af gangen. Pisk indtil marengsen er sej og helt blank. Rør så lakridspulver i.
  • Fyld marengsen på en sprøjtepose med en stjernetyl, og sprøjt små marengstoppe ud på bagepapir.
  • Sæt marengsene i ovnen, og bag dem ved 100 grader i cirka 60-75 minutter alt efter størrelse. Lad dem herefter køle helt ned, og opbevar dem i en lufttæt beholder.

Nutrition

Serving: 1stkKalorier: 11kcalKulhydrater: 3gProtein: 1gFedt: 1gNatrium: 1mgSukker: 3g
Vilkår for beregning af ernæringsdata
KEYWORDS / SØGEORD Kyskager med smag, Marengs med lakrids, Marengskys med lakrids
Har du prøvet opskriften?Tag os med @madformadelskere og brug #madformadelskere

Hvad synes du om opskriften?

Har du prøvet denne opskrift? Vi vil rigtig gerne høre hvad du synes om den. Læg en kommentar, giv antal stjerner på opskriften og del dit billede på Instagram med #madformadelskere – Vi elsker at se Jeres retter ♥️

Tilmeld dig også gerne vores Facebookgruppe, hvor du kan vise billeder af den lækre mad du laver! Du finder Facebookgruppen her

Tilmeld dig vores nyhedsbrev og modtag vores E-bog med 10 nemme hverdagsretter:

Skriv en kommentar

Opskriftsvurdering




KONTAKT

Redaktionen består af:
Tina Westergaard Møller
Rasmus Juul Møller

Mad for Madelskere udgives af:
WM Media
CVR: 38046799
Vinkelvej 16, 6520 Toftlund
[email protected]

COPYRIGHT

Alt tekst og alle billeder på denne hjemmeside tilhører Madformadelskere – Du må under ingen omstændigheder bruge vores materiale i hverken privat eller kommercielt henseende. Overtrædelse vil udløse et krav om kompensation.