Sorter efter:

Populært:

Madformadelskere / Airfryer / Italienske grøntsager i airfryer

Italienske grøntsager i airfryer


Photo of author

Af: Rasmus Juul Møller

Udgivet:

Photo of author

Rasmus Juul Møller

Lækre smagsfulde Italienske grøntsager i airfryer. Tilbered grøntsagerne i airfryer næste gang der skal laves tilbehør til en god bøf eller en lækker grillet kylling. Det går hurtigt, du sparer på strømmen, og smagen fejler bestemt ikke noget. Læs med her og se hvor nemt det er til lave en sund grøntsagsblanding i din airfryer.

italienske grøntsager i airfryerkurv

Blandet grønt i airfryer

Nu skal det hele jo ikke handle om tilberedning af kød i airfryer, det er faktisk også super nemt at lave en lækker og velsmagende blanding af italienske grøntsager.

Vores airfrier er næsten i brug dagligt, der bliver lavet alt lige fra grønt til kød, det går meget hurtigere end i en traditionel ovn, og så sparer man samtidig også på strømmen.

Jeg har en svaghed for de grøntsager vi normalt finder i mange Italienske/middelhavsretter, og den her blanding læner sig en smule op ad ratatouille i smagen, og det er faktisk slet ikke så dårligt.

Mange af de første ting vi kastede os over i airfryeren var selvfølgelig tilberedning af kød, og det fungerer også rigtig godt, men den kan så meget mere. Når du skal lave grøntsager i en airfryer, så er det kun fantasien der sætter grænser, men der er selvfølgelig nogle erfaringer jeg har gjort min som jeg gerne vil dele.

Olie, enten i form af en spray, eller en skefuld som man så vender grøntsagerne i sammen med krydderier. Det er olien der sørger for de bliver “stegt” i varmluften der suser rundt i airfryeren.

Et andet godt tip til grøntsager i airfryer, er at krydre dem godt. Salt, peber og eventuelt friske eller tørrede krydderurter. I vores opskrift har jeg brugt oregano, det giver en rigtig god smag, og du kan sagten til føje flere krydderurter, eller et par laurbærblade.

Der må godt være lidt bid i grøntsagerne hvis du spørger mig, men foretrækker du grøntsagerne lidt “blødere”, så giv dem 5- 10 minutter længere.

Herunder kommer vores opskrift på blandede italienske grøntsager lavet i airfryer, brug den som inspiration og tilføj dine egne favoritter.

airfryerkurv med italienske grøntsager blandt andet tomat, squash, bladselleri, peberfrugt og rødløg

Ingrediensnoter

Squash – Jeg er vild med squash, det er ikke fordi de smager af vildt meget, men de kan nu altså noget. De kan erstattes af aubergine.

Rødløg – Rødløg eller almindelige løg, det betyder ikke så meget. Løg giver en rigtig god smag til grøntsagsblanding.

Peberfrugt – Jeg bruger en blanding af rød og gul peberfrugt, men du kan sagtens bruge de andre varianter.

Cherrytomater – Tomater “smatter” en smule ud og giver en masse smag til grøntsagsblandingen.

Hvidløg – Selvfølgelig skal der hvidløg i, de giver masser af smag og så er det sundt!

Olivenolie – Olivenolie, enten som spray eller 1 Spsk. til at vende rundt i grøntsagerne.

Tørret oregano – Jeg elsker oregano og det passer bare godt til den her blanding. Men prøv med andre krydderurter efter eget ønske.

Salt & peber – Der skal selvfølgelig krydres med salt og peber.

Hvordan laver man blandede italienske grøntsager i airfryer?

Her kommer der en kort gennemgang af hvordan du laver nogle rigtig lækre og velsmagende middelhavsgrøntsager i airfryer.

De allerede forberedte grøntsager vendes sammen med olie og krydderier i en skål. Derefter kommes grøntsagerne i skuffen til din airfryer og skal nu tilberedes ved 180 grader i ca. 20 minutter.

Husk at vende rundt i grøntsagerne et par gange undervejs, så grøntsager bliver jævnt tilberedt.

Når tiden er gået, eller de italienske grøntsager har det ønskede bid, tages de ud og overføres til et fad eller en skål. Server med det samme.

Find den fulde opskrift længere nede på siden her.

airfryer med grøntsager, olie og krydderier

Ofte stillede spørgsmål

Hvordan opbevarer man airfryer grøntsager?

Rester af de italienske grøntsager kan holde sig på køl i op til 3 dage.

Kan resterne fryses?

Ja, du kan sagtens fryse rester ned, kom dem i en plasticbøtte og direkte i fryseren.

Kan jeg bruge andet end squash?

Du kan faktisk bruge lige de grøntsager du har lyst til, vær opmærksom på at hvis du bruger rodfrugter, så skal de tilberedes lidt længere.

Andre airfryeropskrifter du måske vil synes om

grøntsager i airfryer

Tips og tricks til opskriften

  • Husk at krydre det godt med salt og peber.
  • Brug gerne friske krydderurter hvis du har det.
  • Varier dit valg af grøntsager og tøm køleskabet for rester.

Serveringsforslag

Elsker du at lave mad i airfryer? Prøv vores opskrift på Hel kylling i airfryer

kurv med italienske grøntsager
friske italienske grøntsager i airfryer

Opskrift på middelhavsinspireret grønt

Her får du vores opskrift på lækre blandede italiensk-inspirerede grøntsager i airfryer. Det er en lækker og nem måde at lave noget hurtigt tilbehør til aftensmaden, hvad enten det er kylling eller kød du serverer.

Vi håber du får lyst til at prøve opskriften, du kan sagtens tilføje de grøntsager du lige har liggende i grøntsagsskuffen eller du kan erstatte grøntsager med andre hvis du synes. Det er helt op til dig selv.

italienske grøntsager i airfryerkurv
5 fra 1 stemme

Blandede grøntsager i airfryer

Opskrift på Italienske grøntsager i airfryer
En lækker middelhavsinspireret grøntsagsblanding tilberedt i airfryeren. Server grøntagerne til kylling eller kødretter eller spis dem med lige hvad du har lyst til.
Opskrift af: Rasmus Juul Møller
Udskriv Pin
Forb. tid 10 min
Tilb. tid 20 min
Samlet tid 30 min
Ret Tilbehør
Køkken Italiensk, Middelhavet
Antal 4 personer
Kalorier 167 kcal

Udstyr

Ingredienser

  • 1 squash
  • 2 rødløg
  • 1 rød peberfrugt
  • 1 gul peberfrugt
  • 200 g cherrytomater
  • 5 fed hvidløg
  • 1 spsk olivenolie
  • ½ spsk tørret oregano
  • 1 tsk salt
  • Peber

Sådan gør du

  • Grøntsagerne forberedes som det første. Skær enden af squashen og del den på langs og skær den derefter i skiver á ca. 1 cm i tykkelsen.
    1 squash
  • Rødløget pilles og skæres i store tern.
    2 rødløg
  • Peberfrugterne renses for kerner og skæres i store tern.
    1 rød peberfrugt, 1 gul peberfrugt
  • Cherrytomaterne skylles og afdryppes.
    200 g cherrytomater
  • Kom derefter alle grøntsagerne op i en stor skål. Tilsæt fintrevet hvidløg, olivenolie, tørret oregano, salt og peber. Vend det hele grundigt sammen og kom det over i bakken til din airfryer.
    5 fed hvidløg, 1 spsk olivenolie, ½ spsk tørret oregano, 1 tsk salt, Peber
  • Tilbered nu grøntsagerne ved 180 grader i ca. 20 minutter, vend det rundt et par gang undervejs, så alle grøntsager får jævn varme.
  • Når tiden er gået, kommes det hele op i en skål og serveres med det samme.

Noter

Airfryer

Vi bruger vores Cosori Dualblaze (reklamelink) til denne opskrift. Det er en airfryer vi bestemt kan anbefale hvis du er på udkig efter sådan en. Bruger du en anden type maskine, skal tilberedningstiden måske justeres lidt, da alle maskiner varmer lidt forskelligt. Hold godt øje med maden første gang du laver en ny opskrift i din airfryer.

Hvad skal du huske til næste gang?



Ernæringsinformation

Serving: 1personKalorier: 167kcalKulhydrater: 34gProtein: 4gFedt: 4gMættet fedt: 1gFlerumættet fedt: 1gEnkeltumættet fedt: 3gNatrium: 600mgKalium: 987mgFibre: 7gSukker: 10gA-vitamin: 21229IUC-vitamin: 118mgCalcium: 130mgJern: 2mg
Vilkår for beregning af ernæringsdata
KEYWORDS / SØGEORD Blandede grøntsager i airfryer, Italienske grøntsager i airfryer
Har du prøvet opskriften?Tag os med @madformadelskere og brug #madformadelskere

Hvad synes du om opskriften?

Har du prøvet denne opskrift? Vi vil rigtig gerne høre hvad du synes om den. Læg en kommentar, giv antal stjerner på opskriften og del dit billede på Instagram med #madformadelskere – Vi elsker at se Jeres retter ♥️

Tilmeld dig også gerne vores Facebookgruppe, hvor du kan vise billeder af den lækre mad du laver! Du finder Facebookgruppen her

Skriv en kommentar

Opskriftsvurdering




KONTAKT

Redaktionen består af:
Tina Westergaard Møller
Rasmus Juul Møller

Mad for Madelskere udgives af:
WM Media
CVR: 38046799
Vinkelvej 16, 6520 Toftlund
[email protected]

COPYRIGHT

Alt tekst og alle billeder på denne hjemmeside tilhører Madformadelskere – Du må under ingen omstændigheder bruge vores materiale i hverken privat eller kommercielt henseende. Overtrædelse vil udløse et krav om kompensation.