Her om efteråret kan man få de lækreste figner, og der findes næsten ikke noget bedre end at lave en lille forret eller appetizer med bagte figner med gedeost og skinke på toppen.
Friske figner med ost
Fignerne smager fantastisk lige nu, og de kan købes i mange supermarkeder.
Vi elsker at lave dem som en lille appetizer eller tapasret, hvor vi bager fignerne med gedeost i og skinke på toppen og en lille smule honning.
De søde figner sammen med den cremede ost og den salte sprøde skinke er bare et super godt match. Så hvis du også elsker figner og gedeost, så må du ikke snyde dig selv for at prøve sådan en.
Mere gæstemad
Ingrediensnoter
Figner – Har du figner i haven, så skal du bestemt bruge dem. Men hvis du ikke har, så kan du få fat i friske figner i supermarkederne lige nu eller ved en grønthandler.
Gedeost – Du kan bruge den gedeost du bedst kan lide. Jeg har bare brug en klassisk fra supermarkedet.
Skinke – En jamon eller parmaskinke, eller den skinke du nu bedst kan lide.
Honning – Lidt flydende honning på toppen giver lige en lille smule sødme, som bare passer godt til retten. Hvis du ikke har honning, kan en lille smule brun farin også bruges.
Hvordan laver man bagte figner med gedeost og skinke?
Opskriften her er meget enkel og nem, og den tager ikke lang tid at lave. Mens ovnen varmer op, kan du forberede fignerne.
De skal vaskes, og toppen skæres af. Skær et dybt kryds i fignerne, og fyld dem med stykker af gedeost. Læg en halv skive skinke i hver figne, og kom lidt honning på toppen.
Sæt dem i et fad, og bag dem i ovnen i cirka 10 minutter ved 180 grader varmluft. Spis dem gerne mens de stadig er lune.
Find den fulde opskrift længere nede på siden her.
Ofte stillede spørgsmål
Hvis du ikke er så vild med gedeost, eller ikke kan få fat i det, så kan du i stedet bruge brie til at komme inden i dine figner. Det smager også bare dejligt.
Andre små tapasretter du måske vil synes om
- Bagte tomater med hvidløg
- Bagt brie med tomater i airfryer
- Butterdejsstænger med bagt brie
- Kastanjer i ovn
- Dadler med bacon
Tips og Tricks
- Forbered fignerne
- Skal du bruge retten til gæster, så er det dejligt at kunne forberede den i god tid. Da fignerne smager bedst lune og når osten stadig er blød og lækker, så anbefaler vi ikke at du bager dem før lige før de skal spises. Du kan dog sagtens gøre dem klar og sætte dem i et fad med ost og skinke i, og så sætte dem i køleskabet indtil de skal i ovnen.
Serveringsforslag
- Server som en lille forret eller appetizer forud for en god middag, gerne med et glas hvidvin til.
- Server som en del af et tapasbord sammen med andre lækre små retter.
Elsker du figner?
Prøv også vores opskrift på Små butterdejstærter med figner og gedeost
Opskrift på gedeostefyldte figner med sprød skinke
Her får du vores opskrift på en nem og lækker lille snack eller appetizer, nemlig bagte figner med gedeost, sprød skinke og honning.
De er nemme at lave, og hvis du også er vild med gedeost og figner, så skal du bestemt prøve dem. De forsvinder hurtigt, så husk at lave rigeligt.
Bagte figner med gedeost og skinke
Ingredienser
- 4 figner
- 50 g gedeost
- 2 skiver parmaskinke, eller lignende
- 2 tsk honning
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 180 grader varmluft.
- Vask fignerne, og skær det øverste af toppen af. Skær et dybt kryds i hver figne, og sæt dem i et ovnfast fad.4 figner
- Fordel gedeosten i fignerne, og kom en halv skive skinke i toppen af hver figne.50 g gedeost, 2 skiver parmaskinke
- Slut af med at komme lidt honning på toppen, og sæt dem så i ovnen.2 tsk honning
- Bag fignerne i cirka 10 minutter ved 180 grader varmluft indtil osten er blød og skinken på toppen er sprøde. Server dem straks.
Hvad skal du huske til næste gang?
Ernæringsinformation
Hvad synes du om opskriften?
Har du prøvet denne opskrift? Vi vil rigtig gerne høre hvad du synes om den. Læg en kommentar, giv antal stjerner på opskriften og del dit billede på Instagram med #madformadelskere – Vi elsker at se Jeres retter ♥️
Tilmeld dig også gerne vores Facebookgruppe, hvor du kan vise billeder af den lækre mad du laver! Du finder Facebookgruppen her
Super lækkert
Hej Katrine
Tak for din feedback, vi er helt enige i at det er SÅ lækkert! og heldigvis virkelig nemt også 🙂
Mvh Tina