Sukkersirup er et must når der skal laves lækre drinks og cocktails. Det er virkelig nemt at lave sirup til drinks selv, læs med her og få vores nemme opskrift.
Sukkersirup, sugar cane, simple sirup
Kært barn har mange navne. Men om du kalder det sukkersirup, simple sirup eller sugar cane, så er det altså virkelig nemt at lave selv.
Siruppen kan bruges når du laver kager, her kaldes den typisk sukkerlage eller simple sirup, og bruges til at dryppe på kagebundene for at holde dem lækre og fugtige.
Skal du lave drinks, så er siruppen også essentiel. I dine drinksopskrifter står den ofte som simple syrup eller sugar cane eller måske bare sukkersirup.
Ingrediensnoter
Vand – Helt almindeligt fra vandhanen.
Sukker – Du kan bruge almindeligt hvidt sukker eller rørsukker.
Hvordan laver man sukkersirup?
Det er super nemt at lave din egen sirup til drinks eller kage.
Du skal bare komme vand og sukker i gryden, og så skal det op og koge. Når det koger skruer du ned, og så skal det bare koge i cirka 3 minutter.
Herefter kan du hælde den på rene glas eller flasker.
Siruppen tykner en smule mere når den bliver kold.
Find den fulde opskrift længere nede på siden her.
Ofte stillede spørgsmål
Vi har den i små flasker i køleskabet. Her kan den holde virkelig længe på grund af det høje sukkerindhold. Det er selvfølgelig vigtigt at skolde flaskerne inden du bruger der.
Andre sirupsopskrifter du måske vil synes om
Tips og tricks til opskriften
- Lad det ikke koge for længe. Siruppen bliver tykkere når den køler ned, og den skal ikke være alt for tyk.
Serveringsforslag
- Server i traditionelle drinks som Amaretto sour eller Tom Collins
Elsker du hjemmelavede drinks?
Prøv også en hjemmelavet Blåbærsirup til for eksempel Blåbær Gin Hass
Opskrift på sukkerlage til kage eller drinks
Her får du vores nemme opskrift på sirup til hjemmelavede drinks eller til at dryppe på kagebunde når du laver kager.
Det er virkelig nemt at lave selv, så du behøver virkelig ikke købe den færdiglavede slags. Prøv selv, og se hvor nemt det er. Det tager ikke mere end 5 minutter fra start til slut.
Sukkersirup
Ingredienser
- 250 g vand
- 250 g sukker
Sådan gør du
-
Kom sukker og vand i en gryde og kog op.250 g vand, 250 g sukker
- Lad sukkerlagen koge i 3 minutter, og tag den derefter af varmen.
- Hæld sukkersiruppen på rene glas eller flasker.
- Brug siruppen i drinks eller som sukkerlage i dine kager.
Hvad skal du huske til næste gang?
Ernæringsinformation
Hvad synes du om opskriften?
Har du prøvet denne opskrift? Vi vil rigtig gerne høre hvad du synes om den. Læg en kommentar, giv antal stjerner på opskriften og del dit billede på Instagram med #madformadelskere – Vi elsker at se Jeres retter ♥️
Tilmeld dig også gerne vores Facebookgruppe, hvor du kan vise billeder af den lækre mad du laver! Du finder Facebookgruppen her
