Snobrød

Vi laver mange snobrød for tiden, det er en super god aktivitet at lave sammen med børnene i haven. Derfor deler vi også vores bedste opskrift på snobrødsdej med Jer her på bloggen i dag. Vi håber nemlig at den også kan give Jer en dejlig oplevelse sammen som familie, med at lave snobrød over bål.

Snobrød - Nem opskrift på verdens bedste snobrødsdej til at bage over bål

Mad over bål

Vi laver ofte bål i haven, det er sjovt for hele familien, og børnene er altid meget opmærksomme og vil gerne være med. De går også i naturbørnehave, hvor det er en del af hverdagen at de laver mad over bålet en gang i mellem. Så det falder dem allerede meget naturligt.

Hvordan laver man snobrød?

Det første du skal gøre er at tænde op i bålet. Du skal nemlig bruge gløderne til at bage snobrød over. Derfor skal bålet tændes i god tid.

Mens bålet bliver godt, laves dejen. Du skal bruge:

  • Smør
  • Mælk
  • Gær
  • Salt
  • Æg, snobrød med æg bliver bare lækrest synes jeg.
  • Hvedemel

Start med at smelte smørret. Bland så mælken i og opløs gær i smør og mælk. Så skal der æg, salt og til sidst mel i, og så skal dejen bare æltes godt og stilles til hævning. Dejen skal hæve 1 times tid.

Når bålet og dejen er klar, trilles lange pølser af dejen, som snoes om en snobrødspind. Enten af den fine slags man kan købe eller en passende gren som vi jo gjorde da vi var børn.

Bag snobrødene over gløderne i bålet til de er gyldne og gennembagte. Fyld med en ristet pølse, ketchup, marmelade eller nutella som en sød dessert.

Opskrift på snobrød

Her er vores opskrift på dej til snobrød. Den er helt standard og meget enkel, så her kan alle vist være med. Hvis du vil gøre den lidt ekstra lækker, kan du komme lidt kardemomme i dejen. Især hvis de skal spises med marmelade er det lækkert med kardemomme i dejen.

Snobrød - Nem opskrift på verdens bedste snobrødsdej til at bage over bål

Snobrød opskrift

Den bedste opskrift på snobrødsdej!
4.25 fra 4 stemmer
Ret: Bagværk, Brød
Køkken: Dansk
Diet: Vegetarisk
Keyword: Mad over bål
Forberedelse: 15 minutter
Tilberedning: 15 minutter
Hævning: 1 time
Udskriv Pin
Antal: 10 snobrød

Ingredienser

  • 50 g smør
  • 3 dl sødmælk
  • 25 g gær
  • 1 tsk salt
  • 2 stk æg
  • 500 g hvedemel

Sådan gør du

  • Smelt smør i en gryde. Tilsæt herefter mælken og opløs gæren i den lune væske.
  • Tilsæt æg og salt, og herefter melet lidt af gangen. Det er ikke sikkert du skal bruge alt melet, eller det kan være du skal bruge lidt mere.
    Dejen skal være smidig og blød, men ikke klistret. Ælt herefter dejen godt, brug gerne en røremaskine. Dejen skal æltes ca. 10 minutter.
  • Lad dejen hæve 1 time før den bruges.
  • Lav snobrød ved at trille lange pølser og sno dem om enden af en pind.
  • Bag snobrødene over gløderne i bålet (Ikke ilden!) og husk at vende dem ofte.
  • Spis snobrød med ketchup og en pølse i, eller prøv at fylde dem med marmelade eller nutella.

Næringsværdi

Serving: 1 snobrød | Kalorier: 236 kcal | Kulhydrater: 40 g | Protein: 6 g | Fedt: 5 g | Mættet fedt: 3 g | Kolesterol: 14 mg | Natrium: 91 mg | Kalium: 111 mg | Fibre: 2 g | Sukker: 2 g | A-vitamin: 156 IU | Calcium: 45 mg | Jern: 2 mg
HAR DU PRØVET OPSKRIFTEN?Nævn os på dit billede med @madformadelskere og tag #madformadelskere!

Hvis ungerne er glade for snobrød, så skal du prøve at bage disse bløde og luftige pølsehorn til dem også, de er et kæmpe hit herhjemme.

Leder du efter andet bålmad, så kan du for eksempel kaste dig over en stor gryde chili con carne eller one pot pasta med kylling og grønkål.

Fyld til snobrød

  • Fyld med ketchup og pølser, så har man nærmest en fransk hotdog i hjemmelavet snobrødsdej.
  • Fyld med marmelade eller nutella for en sød version (kom evt. lidt kardemomme i dejen også).
  • Hjemmelavet æblemos er også et bud på dejligt fyld til snobrød.

Hvad synes du om opskriften?

Har du prøvet denne opskrift? Vi vil rigtig gerne høre hvad du synes om den. Læg en kommentar, giv antal stjerner på opskriften og del dit billede på Instagram med #madformadelskere – Vi elsker at se Jeres retter ❤️

Tilmeld dig også gerne vores Facebookgruppe, hvor du kan vise billeder af den lækre mad du laver! Du finder Facebookgruppen her

Tilmeld dig vores nyhedsbrev og modtag vores E-bog med 10 nemme hverdagsretter:

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *






Mad for madelskere - God familiemad hver dag

Hej - Velkommen til...

Bag Mad for Madelskere gemmer der sig en lille familie bosat i Sønderjylland. Familien består af mor Tina, far Rasmus, Johannes på 4 år og Ellen på 3 år. Familiehunden Lasse er også med når der skal smages på retterne.

Relaterede indlæg