Kender du det der med lige at have lyst til et enkelt stykke kage, så det er måske lige i overkanten at bage en hel? Eller måske har du lyst til kage lige nu – som i du kan ikke vente over 1 time på at få din kage. Så er denne banankage i kop helt perfekt for dig.
Det er en blød og svampet banankage, som piskes sammen i koppen og bages i mikroovnen. Det vil sige minimal arbejdsindsats og minimal opvask. Det kan vi jo godt lide.
Denne kage laver jeg ofte når børnene kommer hjem fra børnehave og spørger efter kage. Mest af alt fordi den er så hurtigt at lave, og så har børnene jo lurret at hvis de lader være med at spise bananerne og de bliver brune, ja så kommer der banankage. Sådan en klog adfærd skal jo næsten belønnes.
Banankage i kop opskrift
Her er min opskrift på banankage i kop. Det er en hurtig og lækker lille kage man kan lave når den lille lækkersult melder sig.
Banankage i kop opskrift
Ingredienser
- 1 spsk smør
- 1 spsk mælk
- 1 æg
- 1/2 tsk vaniljepasta
- 3 spsk hvedemel
- 1 spsk sukker
- 1/2 tsk bagepulver
- 1 knsp salt
- 1 banan
- evt pålægschokolade eller anden hakket chokolade
Sådan gør du
- Kom smørret i en mikrobølgeovnsegnet kop, og smelt det i mikrobølgeovnen ca. 20 sek.
- Rør vaniljepasta, mælk og æg sammen med smørret, og tilsæt mel, sukker, bagepulver og salt. Pisk godt sammen med en gaffel eller et lille piskeris.
- Mos bananen og rør den sammen med dejen i koppen.
- Bag banankagen i mikrobølgeovnen i ca. 3 min.
- Top den evt. med pålægschokolade eller hakket mørk chokolade lige når den kommer ud af mikroovnen.
Hvad skal du huske til næste gang?
Vilkår for beregning af ernæringsdata
Prøv også: Mormors banankage
Flere kager i kop
Jeg synes det er mega sjovt at lave de her små kager i kop, og du har måske lyst til at prøve nogle af mine andre opskrifter? Du kan finder alle mine opskrifter her på kage i kop – pas på, de er stærkt vanedannende.
Min yndlings er Brunsviger i kop og kanelsnegl i kop – dem vender jeg tilbage til igen og igen når jeg bliver lækkersulten om aftenen. Denne banankage i kop vil helt klart også bliver bagt igen, og det er også en kage som børnene elsker når de kommer hjem fra børnehave. Den er nemlig hurtigt at lave, og er der noget mine børn ikke gider når de kommer hjem, så er det at vente meget mere end 5 minutter på en kage. Og derfor er denne helt perfekt!
Hvad synes du om opskriften?
Har du prøvet denne opskrift? Vi vil rigtig gerne høre hvad du synes om den. Læg en kommentar, giv antal stjerner på opskriften og del dit billede på Instagram med #madformadelskere – Vi elsker at se Jeres retter ❤️
