Elsker du også gammeldags æblekage eller gammeldags rabarberkage for den sags skyld? Man kan købe færdig æblekagerasp, men det er faktisk virkelig nemt, hurtigt og billigt at lave sin egen. Derudover smager det selvfølgelig meget bedre end den du kan købe. Få den nemme opskrift her.
Hvad bruger man æblekage rasp til?
Som navnet antyder bruges æblekage rasp til æblekage. Den gammeldags slags med kogt æblemos og flødeskum på toppen. Den kan man også lave med rabarberkompot og få en lækker gammeldags rabarberkage. Begge dele bruger vi denne skønne søde rasp til at komme i sammen med knuste makroner.
Æblekagerasp med havregryn
I denne opskrift bruger vi udelukkende almindelig rasp, men opskriften kan altså også bruges til æblekagerasp med havregryn. Så skal raspen blot udskiftes med havregryn. Det giver lidt mere struktur til kagen i sidste ende.
Hvordan laver man æblekagerasp?
Det er en virkelig simpel opskrift, alt du skal bruge er:
- Rasp, eller havregryn
- Sukker
- Smør
Start med at bland rasp og sukker sammen, smelt smørret på en pande, og tilsæt så rasp/sukkerblandingen. Steg ved middel varme indtil raspen er gylden. Rør hele tiden rundt, så den ikke brænder på. Lad den så køle af, og server den i æblekage eller andre desserter.
Æblekagerasp opskrift
Her kommer vores nemme og hurtige opskrift på hjemmelavet kagerasp. Du kan bruge den i æble- eller rabarberkage eller som knas i eller på andre desserter.
Æblekagerasp opskrift
Ingredienser
- 50 g smør
- 50 g sukker
- 100 g rasp, kan erstattes af havregryn
Sådan gør du
- Smelt smørret i en stor pande.
- Bland sukker og rasp sammen, og tilsæt det til panden med det smeltede smør.
- Steg raspen til den er gylden og let sprød. Det tager cirka 10 minutter ved middel varme. Rør rundt med en træspatel for at undgå den brænder på.
- Lad raspen køle af, og opbevar den i en lufttæt beholder til den skal bruges i kagen eller desserten.
Hvad skal du huske til næste gang?
Ernæringsinformation
Raspen smager skønt i en gammeldags æblekage eller i en rabarbertrifli.
Hvad synes du om opskriften?
Har du prøvet denne opskrift? Vi vil rigtig gerne høre hvad du synes om den. Læg en kommentar, giv antal stjerner på opskriften og del dit billede på Instagram med #madformadelskere – Vi elsker at se Jeres retter ❤️
Tilmeld dig også gerne vores Facebookgruppe, hvor du kan vise billeder af den lækre mad du laver! Du finder Facebookgruppen her
