Hjemmelavet sprøde pommes frites er bare noget af det bedste! Men til en sprød frit, hører også det bedste pommes frites krydderi i verden. Den helt rigtige blanding af krydderier, giver den perfekte smag til dine pomfritter, uanset om du laver dem selv eller om de kommer fra posen. Læs med her og se hvor nemt det er at lave dit helt eget krydderi til pommes frites.
Hjemmelavet krydderi til pomfritter
Der er ikke noget bedre end en helt sprød frit, godt krydret og med en lækker dip til. Der nogle pommes frites der bare er bedre end andre. Men det er ikke pommes friten alene der skaber resultatet! For mig er det lige så meget det krydderi der er blevet drysset over, der er med til at skabe oplevelsen.
Og der er nogle steder hvor pommes frites bare er bedre når man spiser ude. Sunset Boulevard har en rigtig god krydderiblanding, Cafe Kridt her i Sønderjylland har også nogle udmærket krydrede fritter. Men jeg foretrækker helt klart mit eget pommes frites krydderi.
Det har alle de smage jeg synes der skal være, og det er supernemt at lave selv. Det eneste det kræver er krydderier, og dem kan man købe online eller finde i de fleste butikker. Og jeg kan lige så godt sige det, lav nu rigeligt!
Og så er det næsten lige meget hvordan du laver dine pommes frites, det kan være at du laver dem i oven, i en fritøse, i en Actifry, de skal bare være sprøde! På med et drys krydderi, og så serveret med mayo, ketchup og remulade, og så er der serveret.
Ingrediensnoter
Krydderier – Se denne opskrift som en basisopskrift på hvilke krydderier du kan bruge for at få en super god portion pommes frites krydderi. Du kan sagtens eksperimentere med at skifte nogle af krydderierne ud med andre hvis du har lyst. Det her er vores yndlingsblanding, men du har frihed til at variere den som du har lyst til.
Hvordan laver man hjemmelavet pommes frites krydderi?
Opskriften på denne krydderiblanding er faktisk så nem at man ikke behøver en decideret opskrift. Alle krydderierne skal bare måles af, og til sidst kombineres de alle i en morter og så er krydderiblandingen klar til at drysse over dine sprøde pomfritter.
Ofte stillede spørgsmål
I en lufttæt beholder. På denne måde kan det holde i meget lang tid! Vi bruger et lille fint glas med låg til krydderiet, så er det også pænt at have stående på hylden.
Ja da! Prøv dig frem og tilføj de der falder i din smag. Du kan variere krydderiblandingen lige som du har lyst til.
Andre opskrifter du måske vil synes om
Opskrift på hjemmelavet krydderiblanding til pomfritter
Her får du vores opskrift på en lækker krydderiblanding til dine pommes frites. Den er nem at lave, og så smager den helt fantastisk. Brug den næste gang du laver pomfritter, hvad enten det er i ovn, friture eller Actifry. Husk at lav en stor portion, det kan sagtens holde sig!
Pommes frites krydderi
Udstyr
- Morter
Ingredienser
- 2 spsk fint salt
- 2 spsk løgpulver
- 2 tsk paprika
- 2 spsk tørret persille
- 1 spsk hvidløgspulver
- 1 spsk tørret oregano
- 1 spsk tørret timian
- 1 spsk tørret basilikum
- 1 tsk stødt peber
- ½ tsk cayennepeber, kan udelades
Sådan gør du
- Kom alle ingredienser i en morter og stød det til et fint pulver. Kom krydderiblandingen på et glas med låg og gem det til næste gang du skal servere pommes frites.
Hvad skal du huske til næste gang?
Ernæringsinformation
Hvad synes du om opskriften?
Har du prøvet denne opskrift? Vi vil rigtig gerne høre hvad du synes om den. Læg en kommentar, giv antal stjerner på opskriften og del dit billede på Instagram med #madformadelskere – Vi elsker at se Jeres retter ♥️
Tilmeld dig også gerne vores Facebookgruppe, hvor du kan vise billeder af den lækre mad du laver! Du finder Facebookgruppen her
Tilmeld dig vores nyhedsbrev og modtag vores E-bog med 10 nemme hverdagsretter:
