Indhold

Pollo al pil pil – Kylling i hvidløg og chili

Indhold

Vi er ret glade for hvidløg og chili herhjemme, og denne version af pollo al pil pil, er ingen undtagelse. Det er faktisk en videreudvikling af vores opskrift på gambas pil pil, som vi også spiser ret ofte.

Gambas pil pil er med rejer, og i denne pollo pil pil, er det altså kylling der indgår. Det gør bestemt ikke retten dårligere. Det gør den måske lidt mere hverdagsagtig, og altså også perfekt til dem der ikke er så vilde med rejer, eller ikke kan tåle skaldyr.

Retten kan spises som den er med brød til, eller du kan koge lidt pasta ved siden af hvis du synes. Vi spiser altid brød til, som kan dyppes i sovsen (vi spiser nemlig direkte af panden).

Pollo al pil pil - Nem opskrift på kylling i hvidløg og chili - Nem hverdagsmad for hele familien

Pollo al pil pil opskrift

Her er vores opskrift på pollo al pil pil – kylling med hvidløg og chili. Den smager skønt, og som den er lavet her er den ret familievenlig. Du kan selvfølgelig skrue lidt op for styrken med mere chili hvis du synes.

Pollo al pil pil - Nem opskrift på kylling i hvidløg og chili - Nem hverdagsmad for hele familien
5 fra 3 stemmer

Pollo al pil pil – kylling med chili og hvidløg opskrift

Velsmagende og familievenlig hverdagsmad!
Opskrift lavet af: Rasmus Juul Møller
Udskriv Pin
Samlet tid 30 min
Ret Aftensmad, Hverdagsmad
Køkken Spansk
Antal 4 personer

Ingredienser

  • 400 g kyllingebryst, skåret i mundrette stykker
  • 1 stk skalotteløg, fint hakket
  • 1,5 dl olivenolie
  • 100 g smør
  • 1 dl frisk persille, fint hakket
  • 1/2 stk rød eller grøn chili, fint hakket, kan udelades
  • 1-2 stk tomater,  Groft hakkede. Kan erstattes af 3-4 spsk. flåede tomater
  • 10 fed hvidløg, hakket
  • Saften fra 1/2 – 1 hel citron

Krydderierne:

  • 1 tsk røget paprika
  • 1 tsk paprika
  • 1 tsk salt
  • 1 tsk sukker
  • Peber efter smag

Sådan gør du

  • Find en stor pande frem og varm olien op. Tilsæt smørret og smelt det i olien ved middel varme.
  • Tilsæt hvidløg, skalotteløg, chili og lad det stege ved middelvarme i Ca. 5 minutter.
  • Tilsæt paprika, røget paprika, tomater, salt, sukker. Lad det stege ved middel varme i et minuts tid.
  • Tilsæt kyllingen samt citronsaft og lad dem stege til med til tomaterne er kogt ud og saucen begynder at skille. Kom persillen i og lad det stege yderligere 1 minuts tid.
  • Smag retten til med ekstra salt, peber samt citron og slut af med at drysse friske persille ud over.
  • Server rygende varm i panden eller anrettet med et godt brød til.
Vilkår for beregning af ernæringsdata
KEYWORDS / SØGEORD Kylling
Har du prøvet opskriften?Tag os med @madformadelskere og brug #madformadelskere

Vi elsker at lave og spise retter med kylling. Derfor får vi også ret ofte kylling herhjemme. Er du også glad for aftensmad med kylling? Så prøv nogle af vores andre lækre retter med kylling her.

Serveringsforslag pollo al pil pil

  • Server retten direkte fra panden med et godt brød eller flute til.
  • Server med pasta hvis du vil give retten lidt mere fyld.
  • Retten er også super lækker på tapasbordet sammen med andre små retter – Se vores tapasretter her.

Hvad synes du om opskriften?

Har du prøvet denne opskrift? Vi vil rigtig gerne høre hvad du synes om den. Læg en kommentar, giv antal stjerner på opskriften og del dit billede på Instagram med #madformadelskere – Vi elsker at se Jeres retter ❤️

Tilmeld dig vores nyhedsbrev og modtag vores E-bog med 10 nemme hverdagsretter:

Denne artikel er skrevet af:

Rasmus Juul Møller

Rasmus Juul Møller

Rasmus er familiefar og madelsker med stort M. Han elsker at stå bag grillen eller pizzaovnen og servere mad, som familie og venner elsker at spise. Rasmus er uddannet teknisk designer, og hans kreativitet ses også i køkkenet, hvor han elsker at frembringe nye retter og kombinationer, der får smagsløgene til at synge. Han elsker gadgets og mad der kan grilles, laves i sous vide eller med noget nyt sejt udstyr.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Opskriftsvurdering




Mad for madelskere - God familiemad hver dag

Hej - Velkommen til...

Bag Mad for Madelskere gemmer der sig en lille familie bosat i Sønderjylland. Familien består af mor Tina, far Rasmus, Johannes på 4 år og Ellen på 3 år. Familiehunden Lasse er også med når der skal smages på retterne.

Relaterede indlæg