Dry rub er egentlig bare en blanding af krydderier lige som de grillblandinger man kan kรธbe i butikker. Jeg plejer at lave dem selv, det tager 5 min. og man har selv kontrol over hvilke smage der skal trรฆde igennem. Her er opskriften pรฅ min Dry rub No.1. Jeg bruger den som et allroundkrydderi pรฅ alt lige fra grillspyd til grillkyllinger.
Du kan sagtens lave en stor portion af gangen, og blot gemme den i en lufttรฆt bรธtte. Sรฅ kan krydderblandingen sagtens holde sig lรฆnge. Det er skรธnt altid at have sรฅdan en blanding stรฅende til sommerens grillmad og ikke mindst til gode spareribs.
Mere grillinspiration
Dry rub opskrift
Her er verdens nemmeste opskrift pรฅ en lรฆkker rub til dine grillretter. Den er helt perfekt til mange ting, for eksempel spareribs eller kylling.
Du kan selvfรธlgelig variere smagen som du synes, men dette er en god grundopskrift, som du selv kan eksperimentere videre med. Denne kombination er sรฅdan som vi selv bedst kan lide den.
Dry rub opskrift
Ingredienser
- 3 spsk paprika
- 1 spsk rรธget paprika
- 3 spsk hvidlรธgspulver
- 3 spsk lรธgpulver
- 3 spsk brun farin
- 4 spsk salt
- 1 spsk chilipulver, Her er det en god ide at smage sig frem.
- 1 spsk oregano, tรธrret
- 1 tsk stรธdt spidskommen
- 1 tsk sort peber, knust
Sรฅdan gรธr du
- Bland alle ingredienser sammen og kom det i en lufttรฆt beholder, og sรฅ er den klar til brug.
Hvad skal du huske til nรฆste gang?
Vilkรฅr for beregning af ernรฆringsdata
Brug denne dry rub til spareribs, grillkylling, oksekรธd eller lige hvad du har lyst til. Det er en god all around krydderiblanding.
Hvad synes du om opskriften?
Har du prรธvet denne opskrift? Vi vil rigtig gerne hรธre hvad du synes om den. Lรฆg en kommentar, giv antal stjerner pรฅ opskriften og del dit billede pรฅ Instagram med #madformadelskere โ Vi elsker at se Jeres retter โค๏ธ
Tilmeld dig ogsรฅ gerne vores Facebookgruppe, hvor du kan vise billeder af den lรฆkre mad du laver! Du finder Facebookgruppen her
Har ikke smagt resultatet endnu- men mรฆngden her passede lige til 2 sider ribs pรฅ 1.6kg hver. Blandingen dufter og smager godt โi lรธs vรฆgtโ
Sรฅ er den afprรธvet, rigtig god blanding!
Hej Eskil.
Det var godt at den faldt i god smag ๐ Hvis du fรธlger med her pรฅ siden, sรฅ kommer der i lรธbet af sommeren flere dry rubs pรฅ listen.
God sommer.
De bedste hilsener
Rasmus & Tina
Hej Rasmus og Tine
Bedste spareribs nogen sinde.2stk
Hvordan laver man F.eks 20 stk til 1 aften?
Hej Mie.
Dejligt at de smagte godt ๐ Jeg er jo sรฅ heldig at jeg har nogle meget store griller, sรฅ der er plads til rigtig mange ribs ad gangen. Jeg gรฅr ud fra at det er selve det at grille dem du spรธrger til? Her ville jeg grille dem af flere omgange, pakke dem i folie og holde dem varme i en flamingokasse, kรธlekasse eller lignende, sรฅ kan det sagtens lade sig gรธre. Alt i forberedelsen af benene er helt det samme. Hvis du har flere spรธrgsmรฅl, sรฅ skiver du bare ๐
De bedste hilsner
Rasmus – Mad For Madelskere