Kanel
Kanel er et dejligt krydderi, og det kan bruges på rigtig mange måder. Herhjemme bruger vi det selvfølgelig rigtig meget når vi skal bage, i alt fra kanelsnegle og kanelkager til græskarmuffins, squashkage og selvfølgelig i julens småkager og kager.
Men kanel er faktisk også super godt i madretter. Det er især populært i mange græske retter, hvor vi bruger det i stifado, pastitsio og moussaka, men også andre gryderetter kan få en stang kanel herhjemme. Vi elsker den milde kanelsmag, dog skal man passe på det ikke bliver overdøvende når man bruger det i madretter. Her på siden har vi samlet alle vores opskrifter med kanel, vi håber du får lyst til at prøve nogle af dem.