Det kan næsten ikke blive nemmere at lave en hel kylling i airfryer, saftig, masser af smag og sprødt skind. Serveret med nogle sprøde fritter, hjemmelavet agurkesalat og en god remoulade, så er det opskriften på en klassisk grillmenu.
Airfryer kylling er virkelig nemt, det passer stort set sig selv, og smagen er altid bare i top.
Alt efter størrelsen på din airfryer kan du gå med kyllinger på omkring 1200-1350 gram.
Prøv også: Kylling med kartofler i airfryer
Mere airfryermad
Ingredienser
Udstyr
Fremgangsmåde
- Kyllingen forberedes. Fjern gumpen og klip de yderste vingeled af og kasser dem. Rens kyllingen indvendig for rester af indvolde, og dyp den tør med køkkenrulle.1 kylling
- Smør derefter kyllingen ind i et tyndt lag olie og drys den derefter med barbecuekrydderi. – Vi vælger nogle gange at fylde kyllingen med for eksempel citroner, appelsiner, æbler, krydderurter eller andre ting der giver god smag, og kan holde på saften. Det kan man sagtens gøre i airfryeren, men tilberedningstiden vil blive lidt længere end angivet i opskriften her.1 spsk Olivenolie, 1 spsk barbecuekrydderi til kylling
- Placer kyllingen på risten i skuffen i din airfryer med brystsiden ned og giv den derefter 20 minutter ved 180 grader.
- Når tiden er gået vendes kyllingen med brystsiden op, og skal nu tillberedes i ca. 20 minutter igen, eller til kernetemperaturen er 75 grader.
- Når kernetemperaturen er nået, tages kyllingen op hvorefter den hviler 5 minutter, og så er den klar til servering.
- OBS: Denne opskrift er lavet til en Cosori Dual Blaze Airfryer. Bruger du en anden type airfryer eller Actifry skal tilberedningstiden muligvis tilpasses. Hold godt øje den første gang du prøver en ny opskrift i din airfryer, da maskinerne kan varme meget forskelligt.
Næringsindhold
Madelskernes Tips
Ingrediensnoter
Kylling – I vores airfryer kan være en hel kylling på omkring 1300 gram. Meget større må den ikke være, men det afhænger jo selvfølgelig af størrelsen på din airfryer. Barbecuekrydderi – Der skal krydderi på sådan en airfryer kylling. Vi bruger vores hjemmelavede barbecuekrydderi, men du kan selvfølgelig også vælge at købe et færdigblandet krydderi. Olivenolie – Vi får det bedste resultat ved lige at pensle eller spraye kyllingen med lidt olie inden den skal i kurven.Sprødt skind
Hvis skindet ikke er helt sprødt til sidst, kan du skrue op på 205 grader de sidste 5-10 minutter. Husk at holde godt øje med den, så skindet ikke brænder på.Fyld eventuelt kyllingen
Prøv at fylde kyllingen med for eksempel appelsiner, citroner, æbler, løg eller andet der kan give god smag og holde lidt på saften i kyllingen. Vi har faktisk på disse billeder fyldt den med halve appelsiner og lidt krydderurter. Det kunne også være citroner. Vær opmærksom på, at når du fylder kyllingen op, så vil tilberedningstiden være lidt længere. Husk at måle kernetemperaturen undervejs, den skal være 75 grader for at være gennemstegt.Serveringsforslag
- Server som en klassisk grillkylling med pommes frites, agurkesalat og remoulade eller den gode kyllingesovs.
- Server med Sprøde kartofler i ovn og en dejlig Rødkålssalat med granatæble og saltmandler
Tilføj dine egne noter
Har du prøvet opskriften?Fortæl os hvad du synes om den!
Velkommen til…
Bag Mad for Madelskere gemmer der sig en lille familie bosat i Sønderjylland. Familien består af mor Tina, far Rasmus, Johannes på 11 år og Ellen på 9 år. Familiehunden Lasse er også med når der skal smages på retterne.
Hej Rasmus
Hel kylling er netop lagt i airfryeren, samme model som jeres, og helt nyt for os. Kan du skrive lidt om hvordan du håndterer at lave både kylling og fritter til samme måltid rent tidsmæssigt?
Pft.
Hej Tina.
Jeg håber at kyllingen blev god. 🙂 Når jeg laver kylling airfryer og skal have fritter til, så kommer de gerne i ovnen Ca. 20 minutter før kyllingen er færdig.
Umiddelbart ville jeg ikke lave kylling og pommes samtidig i airfryer. Men små kartofler kan man sagtens lave samtidig med kyllingen, det bliver faktisk ret godt.
Håber det besvarer dit spørgsmål-
Med venlig hilsen
Rasmus – Mad For Madelskere