Smash burger tacos — også kendt som Big Mac tacos eller TikTok-burgere — er det bedste fra to verdener samlet i én lækker mundfuld.
Konceptet gik viralt på TikTok med god grund, og da vi prøvede dem hjemme hos os, var der ingen vej tilbage. Ungerne er helt pjattede med dem, og det er vi faktisk også!
Arbejdsmæssigt er det nogenlunde det samme som at lave almindelige burgere — men der er bare noget ekstra sjovt over dem. Det er en ret, der er klar på kun 15 minutter, og som hele familien elsker. Server dem gerne med sprøde pommes frites og en iskold Cola — så er aftenen reddet!
Prøv også: Taco bowl med oksekød
Mere hverdagsmad
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Del det hakkede oksekød i 8 lige store portioner og form små kugler.600 g hakket oksekød
- Placer dine tortillas på et skærebræt og mas nu kuglerne af fars ud på hver tortilla, så de er næsten helt dækket af fars. Krydder med salt og peber efter smag.8 tortillapandekager, Salt, Peber
- På en pande varmes olivenolie op til middel varme. Steg nu tortillaerne med farssiden ned i 2 minutter før de vendes og steges ca. 1 minut på den anden side. Når tortillaen vendes placeres 1 skive ost på den stegte fars. Gentag processen til de alle er stegt.8 skiver ost, 2 spsk olivenolie
- Kom agurkesalat (ca.3 skiver) efterfulgt af strimlet iceberg og burgerdressing på hver tortilla.¼ iceberg salat, Agurkesalat, 1 portion burgerdressing
- Server dem med det samme med samme tilbehør som til almindelige burgere.
Næringsindhold
Madelskernes Tips
Ingrediensnoter
Hakket oksekød – Hakket oksekød gerne med lidt fedt i for smagens skyld. Tortillas – Her er der tale om de små tortillas, enten med hvede eller majs. Iceberg salat – I tynde strimler eller skåret i tern. Agurkesalat – Helt almindelig agurkesalat, enten hjemmelavet, eller en købeversion. Ost – Cheddar, eller en anden ost i skiver egnet til burgere. Burgerdressing – Her ville jeg lave min egen burgerdressing, men du kan også købe færdiglavede burgerdressinger der smager helt fint. (Heinz) laver en rigtig god en.Tips og tricks
- Drys med lidt fint hakket løg — det giver en god ekstra smag.
- Spring salaten over og skift dressingen ud med ketchup, så har du en taco cheese burger.
- Du kan også prøve med tynde strimler af en stegt bøf eller kebab i stedet for hakket oksekød.
Serveringsforslag
- Server helt klassisk med sprøde pommes frites og en iskold Cola.
- Brug dem som en lækker overraskelse i madpakken til ungerne.
- Stil dem på bordet uden fyld og lad gæsterne selv vælge fyldet.
Opbevaring og holdbarhed
Resterne kan opbevares på køl i et par dage.Tilføj dine egne noter
Velkommen til…
Bag Mad for Madelskere gemmer der sig en lille familie bosat i Sønderjylland. Familien består af mor Tina, far Rasmus, Johannes på 11 år og Ellen på 10 år. Familiehunden Lasse er også med når der skal smages på retterne.