Smash burger tacos, Big Mac tacos eller tortillaburger. Kært barn har mange navne, og hold nu op hvor det smager godt, og de er nemme at lave. Ungerne er vilde med, og så er vi også! Hvis du aldrig har serveret burger tacos før, så læs med her og se hvor nemt det er at lave.
Burger eller taco – Det bedste fra begge verdner
TikTok kender vi vel efterhånden alle, om man så er aktiv bruger eller bare er med på en kigger er helt op til en selv. Men uanset, så dukker der nu en gang i mellem rigtig gode ideer op der bare skal prøves.
Smash Burger Tacos har været en af de der “Virale” vidoer der spreder sig som en brand igennem nettet, og man må sige at det er der en god grund til. En tortilla med burgerfyld, det kan ikke gå galt! Ungerne er helt pjattede med det, det er de selvfølgelig også med almindelige burgere, men der er nu alligevel et eller andet ved de her som de synes er sjovt.
Arbejdsmæssigt, så er det nogenlunde det samme som når man lave helt almindelige burgere. For os er det normalt fredags-, eller weekendmad, så sidder vi rigtig og hygger med Taco burgere i mens vi ser en god film og bare har det rart.
Jeg er fan! Mere er der ikke at sige til det, bortset fra at hvis du ikke har serveret dem hjemme hos dig selv for familien, så er det bare om at komme i gang, og husk at lave nogle sprøde fritter til.
Mere hverdagsmad
Ingrediensnoter
Hakket oksekød – Hakket oksekød gerne med lidt fedt i for smagens skyld.
Tortillas – Her er der tale om de små tortillas, enten med hvede eller majs.
Iceberg salat – I tynde strimler eller skåret i tern.
Agurkesalat – Helt almindelig agurkesalat, enten hjemmelavet, eller en købeversion.
Ost – Cheddar, eller en anden ost i skiver egnet til burgere.
Burgerdressing – Her ville jeg lave min egen burgerdressing, men du kan også købe færdiglavede burgerdressinger der smager helt fint. (Heinz) laver en rigtig god en.
Hvordan laver man smash burger tacos
Her får du en kort beskrivelse af hvordan du laver de bedste hjemmelavede taco burgere.
Det hakkede oksekød formes til små kugler placeres på de små tortillas, mases ud med hånden og krydres med salt og peber. De steges nu i en smule olie på panden med fars-siden ned og vendes derefter og steges kort på den anden side, når de vendes placeres en skive ost på den stegte fars.
Når alle er stegt kommes der agurkesalat på, efterfulgt af icebergsalat og burgerdressing.
Server dem med det samme eventuelt sammen med nogle sprøde Pommes frites.
Find den fulde opskrift længere nede på siden her.
Ofte stillede spørgsmål
Dem der ikke bliver spist kan opbevares på køl i et par dage.
Du kan prøve med tynde strimler af en stegt bøf, eller kebab.
Andre retter du måske vil synes om
Tips og tricks til opskriften
- Prøv at drysse med lidt fint hakket løg, det giver også en god smag.
- Spring salaten over og skift dressingen ud med ketchup, så har du en taco cheese burger.
Serveringsforslag
- Server helt klassisk med sprøde pommes frites og en iskold Cola.
- Brug dem som en lækker overraskelse i madpakken til ungerne.
- Stil dem på bordet uden fyld og lad gæsterne selv vælge fyldet selv.
Er du vild med denne ret?
Prøv også vores opskrift på Taco bowl med oksekød
Opskrift på taco burgere
Her får du vores opskrift på en virkelig lækker mundfuld, nemlig smash burger tacos. De er virkelig nemme at lave og smager rigtig godt.
Så hvis du trænger til at prøve en alternativ måde at lave burgere på, så er det her en god måde at gøre det på. Vi er sikker på din familie vil elske dem!
Smash burger tacos
Ingredienser
- 600 g hakket oksekød
- 8 tortillapandekager, små
- 2 spsk olivenolie
- 8 skiver ost, gerne cheddar
- Agurkesalat, efter smag
- ¼ iceberg, skåret i tynde strimler
- 1 portion burgerdressing
- Salt
- Peber
Sådan gør du
- Del det hakkede oksekød i 8 lige store portioner og form små kugler.600 g hakket oksekød
- Placer dine tortillas på et skærebræt og mas nu kuglerne af fars ud på hver tortilla, så de er næsten helt dækket af fars. Krydder med salt og peber efter smag.8 tortillapandekager, Salt, Peber
- På en pande varmes olivenolie op til middel varme. Steg nu tortillaerne med farssiden ned i 2 minutter før de vendes og steges ca. 1 minut på den anden side. Når tortillaen vendes placeres 1 skive ost på den stegte fars. Gentag processen til de alle er stegt.8 skiver ost, 2 spsk olivenolie
- Kom agurkesalat (ca.3 skiver) efterfulgt af strimlet iceberg og burgerdressing på hver tortilla.¼ iceberg, Agurkesalat, 1 portion burgerdressing
- Server dem med det samme med samme tilbehør som til almindelige burgere.
Hvad skal du huske til næste gang?
Ernæringsinformation
Hvad synes du om opskriften?
Har du prøvet denne opskrift? Vi vil rigtig gerne høre hvad du synes om den. Læg en kommentar, giv antal stjerner på opskriften og del dit billede på Instagram med #madformadelskere – Vi elsker at se Jeres retter ♥️
Tilmeld dig også gerne vores Facebookgruppe, hvor du kan vise billeder af den lækre mad du laver! Du finder Facebookgruppen her
