Go Back
–+ portioner
smach burger tacos på træskærebræt med burgerdressing.

Smash burger tacos

Den populære opskrift på taco burgere som mange kender som TikTok-burgere. Glæd familien med en lækker aftensmad, der ikke tager ret lang til at lave.
Forb. tid 5 minutter
Tilb. tid 10 minutter
Samlet tid 15 minutter
Antal 4 personer

Ingredienser

  • 600 g hakket oksekød
  • 8 tortillapandekager, små
  • 2 spsk olivenolie
  • 8 skiver ost, gerne cheddar
  • Agurkesalat, efter smag
  • ¼ iceberg salat, skåret i tynde strimler
  • 1 portion burgerdressing
  • Salt
  • Peber

Sådan gør du

  • Del det hakkede oksekød i 8 lige store portioner og form små kugler.
    600 g hakket oksekød
  • Placer dine tortillas på et skærebræt og mas nu kuglerne af fars ud på hver tortilla, så de er næsten helt dækket af fars. Krydder med salt og peber efter smag.
    8 tortillapandekager, Salt, Peber
  • På en pande varmes olivenolie op til middel varme. Steg nu tortillaerne med farssiden ned i 2 minutter før de vendes og steges ca. 1 minut på den anden side. Når tortillaen vendes placeres 1 skive ost på den stegte fars.
    Gentag processen til de alle er stegt.
    8 skiver ost, 2 spsk olivenolie
  • Kom agurkesalat (ca.3 skiver) efterfulgt af strimlet iceberg og burgerdressing på hver tortilla.
    ¼ iceberg salat, Agurkesalat, 1 portion burgerdressing
  • Server dem med det samme med samme tilbehør som til almindelige burgere.

Noter

Ingrediensnoter

Hakket oksekød – Hakket oksekød gerne med lidt fedt i for smagens skyld.
Tortillas – Her er der tale om de små tortillas, enten med hvede eller majs.
Iceberg salat – I tynde strimler eller skåret i tern.
Agurkesalat – Helt almindelig agurkesalat, enten hjemmelavet, eller en købeversion.
Ost – Cheddar, eller en anden ost i skiver egnet til burgere.
Burgerdressing – Her ville jeg lave min egen burgerdressing, men du kan også købe færdiglavede burgerdressinger der smager helt fint. (Heinz) laver en rigtig god en.

Tips og tricks

  • Drys med lidt fint hakket løg — det giver en god ekstra smag.
  • Spring salaten over og skift dressingen ud med ketchup, så har du en taco cheese burger.
  • Du kan også prøve med tynde strimler af en stegt bøf eller kebab i stedet for hakket oksekød.

Serveringsforslag

  • Server helt klassisk med sprøde pommes frites og en iskold Cola.
  • Brug dem som en lækker overraskelse i madpakken til ungerne.
  • Stil dem på bordet uden fyld og lad gæsterne selv vælge fyldet.

Opbevaring og holdbarhed

Resterne kan opbevares på køl i et par dage.

Hvad skal du huske til næste gang?

Klik her for at tilføje dine egne noter

Ernæringsinformation

Serving: 1personKalorier: 896kcalKulhydrater: 37gProtein: 39gFedt: 65gMættet fedt: 22gFlerumættet fedt: 9gEnkeltumættet fedt: 24gTransfedt: 2gKolesterol: 149mgNatrium: 2578mgKalium: 635mgFibre: 3gSukker: 8gA-vitamin: 654IUC-vitamin: 2mgCalcium: 390mgJern: 6mg
Vilkår for beregning af ernæringsdata
Har du prøvet opskriften?Tag os med @madformadelskere og brug #madformadelskere