Lækker burgerdressing på under 10 minutter. Det lyder næsten for let, men det passer! Når der skal burgere på bordet, så skal der ikke mangle noget, og heller ikke en god burgerdressing der lige kan give det sidste. Hvis du har lyst til at se hvor nemt du kan lave din helt egen perfekte brugerdressing, så læs med her og få vores opskrift.
Den perfekte burger med hjemmelavet dressing
Jeg elsker en god hamburger og det gør resten af familien heldigvis også. Når der er hamburgere på menuen hjemme hos os, så serverer vi dem normalt sammen med sprøde fritter og en god hjemmelavet burgerdressing. For mig er dressingen det, der lige giver det sidste til burgeren. en god blanding af salt, syrligt og de rå løg samt de syltede agurker giver lige en lille smule knas.
Men hvad er den perfekte burger så? Bollen har meget at sige, jeg synes det skal være briochebolle, med en dejlig smag af smør og så skal den smelte på tungen! Bøffen skal helst være grillet, gerne medium og saftig. En skive ost skader heller ikke, jeg plejer at komme den på bøffen til sidst når jeg griller dem.
Rå eller bløde løg, en skive tomat, et blad salat og så prikken over det berømte i, burgerdressingen.
Hvordan laver man burgerdressing?
Som jeg får har skrevet, så er det så nemt at lave sin helt egen burgerdressing, så man aldrig kommer til at købe en færdig en igen. Man kan selv tilpasse mængderne, så den passer helt til din egen smag. her kommer en kort gennemgang af ingredienser og fremgangsmåde.
- Mayonnaise, hjemmelavet eller Hellmann’s.
- Ketchup, jeg bruger Heinz.
- Engelsk sauce
- Chilisauce, find en der passer til din smag.
- Sennep, sød fransk sennep eller dijon.
- Syltede agurker
- Kapers
- Løg
- Hvidløgspulver
- Løgpulver
- Rosenpaprika
- Salt
- Sukker
- Peber
Start med at pille et løg og hak det meget fint, dernæst hakkes kapers samt syltede agurker. I en skål blandes de øvrige ingredienser og de hakkede løg, kapers samt syltede agurker tilsættes. Bland det helt grundigt sammen og smag til med ekstra salt og peber samt sukker om nødvendigt. Kom burgerdressingen på glas og stil den på køl til den skal bruges.
Burgerdressing opskrift
Her kommer madelskernes version af en klassisk burgerdressing eller burger mayo. Den har en dejlig smag i helt perfekt balance. Næste gang der skal burgere på bordet, så lav din helt egen burgerdressing efter vores opskrift.
Burgerdressing opskrift
Ingredienser
- 1,5 dl mayonnaise, hjemmelavet eller Hellmann's
- 1,5 spsk ketchup, Jeg bruger Heinz
- 1 spsk engelsk sauce
- 1 spsk chilisauce, efter smag,, kan udelades
- 1 spsk sennep, sød fransk sennep
- 3 spsk syltede agurker, hakket meget fint
- ½ spsk kapers, afdryppede og hakket fint
- 1 spsk løg, fint hakket
- ¼ tsk hvidløgspulver
- ½ tsk løgpulver
- ½ tsk rosenpaprika
- ½ tsk sukker
- Salt, efter smag
- Peber, efter smag
Sådan gør du
- Alle ingredienserne blandes sammen i en skål og røres grundigt sammen. Smag til med salt og peber.
- Kom på glas og stil på køl til det skal bruges.
Hvad skal du huske til næste gang?
Ernæringsinformation
Hvad synes du om opskriften på skaftkoteletter på grill?
Har du prøvet denne opskrift? Vi vil rigtig gerne høre hvad du synes om den. Læg en kommentar, giv antal stjerner på opskriften og del dit billede på Instagram med #madformadelskere – Vi elsker at se Jeres retter ♥️
Tilmeld dig også gerne vores Facebookgruppe, hvor du kan vise billeder af den lækre mad du laver! Du finder Facebookgruppen her
