Burgerdressing
En nem og lækker hjemmelavet dressing til burgere. Glæd hele familien med hjemmelavede burger med saftig bøf, salat, bacon, ost og selvfølgelig en god dressing som prikken over i'et.
Ingredienser
- 1 ½ dl mayonnaise
- 1 ½ spsk ketchup
- 1 spsk engelsk sauce
- 1 spsk chilisauce, efter smag, kan udelades
- 1 spsk sennep, sød fransk sennep eller dijon
- 3 spsk syltede agurker
- ½ spsk kapers
- 1 spsk løg
- ¼ tsk hvidløgspulver
- ½ tsk løgpulver
- ½ tsk rosenpaprika
- ½ tsk sukker
- Salt, efter smag
- Peber, efter smag
Sådan gør du
- Hak de syltede agurker fint. Afdryp kapers og hak dem fint. Hak løget fint.3 spsk syltede agurker, ½ spsk kapers, 1 spsk løg
- Alle ingredienserne blandes sammen i en skål og røres grundigt sammen. Smag til med salt og peber.1 ½ dl mayonnaise, 1 ½ spsk ketchup, 1 spsk engelsk sauce, 1 spsk chilisauce, 1 spsk sennep, ¼ tsk hvidløgspulver, ½ tsk løgpulver, ½ tsk rosenpaprika, ½ tsk sukker, Salt, Peber
- Kom på glas og stil på køl til det skal bruges, eller spis med det samme i en god burger.
Noter
Ingrediensnoter
Mayonnaise - Hjemmelavet eller Hellmann's. Vælg den du bedst kan lide. Ketchup - Jeg bruger Heinz. Ketchuppen er med til at give den rette smag til dressingen. Chilisauce - Find en der passer til din smag. Den er med til lige at give lidt spice til dressingen, men den skal ikke være stærk. Sennep - Sød fransk sennep eller dijon. Syltede agurker - Det kan være hjemmelavede eller nogle du køber. Kapers og løg - Giver god smag, syrlighed, skarphed og lidt struktur, som er virkelig lækkert. Salt, peber og sukker - Det er vigtigt at smage dressingen god til. Her skal du både bruge salt, peber og sukker for at balancere smagen helt perfekt.Mængde
1 portion passer cirka til at smøre bollerne til 8 burgere.Serveringsforslag
- Server i hjemmelavede burgere med en saftig bøf, lidt grønt og et stykke ost.
- Brug også dressingen på en pizza med oksekød og salat, det smager fantastisk godt.
Opbevaring
Dressingen skal opbevares i køleskabet, her kan du godt gemme den nogle dage hvis det hele ikke bliver spist. Kom den i et glas med låg eller en tætsluttende plastbeholder.Hvad skal du huske til næste gang?
Ernæringsinformation
Serving: 1personKalorier: 141kcalKulhydrater: 3gProtein: 0.4gFedt: 14gMættet fedt: 2gFlerumættet fedt: 8gEnkeltumættet fedt: 3gTransfedt: 0.04gKolesterol: 8mgNatrium: 851mgKalium: 51mgFibre: 0.2gSukker: 2gA-vitamin: 125IUC-vitamin: 1mgCalcium: 9mgJern: 0.2mg
Har du prøvet opskriften?Tag os med @madformadelskere og brug #madformadelskere