Saftig og med en lækker smag af grill og sommer. Det er lige sådan hakkebøffer på grill skal være.
Serveret sammen med en lækker kartoffelsalat og en hurtig sauce, så er det slet ikke så ringe!
Hvis du vil se hvor nemt det er at lave de bedste saftige grillede hakkebøffer, så læs med her og få vores opskrift.
Prøv også: Grillsovs
Mere grillinspiration
Hakkebøffer på grill
Nem opskrift på lækre saftige grillede hakkebøffer. Det er det perfekte at servere til familien når der skal tændes op i grillen og rigtig hygges på terrassen. Hvem elsker ikke hakkebøffer? Og med det rigtige tilbehør, har du et fantastisk måltid på ingen tid.
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Forvarm grillen til 240 grader.
- Hak løg og peberfrugt fint og kom det i en skål sammen med resten af ingredienserne til farsen. Rør farsen grundigt sammen til den er sammenhængende.
- Form
6 bøffer på ca. 2,5-3 cm i tykkelsen. Pensel dem derefter med en smule olie og krydder med salt og peber.
- Steg nu bøfferne på grillen ved høj varme i 5-6 minutter på hver side. Når man vender bøffen kan man med fordel pensle med barbecuesauce efter ønske.
- Server direkte fra grillen med en god salat eller kartoffelsalat.
Næringsindhold
Madelskernes Tips
Ingrediensnoter
Hakket oksekød – Gå efter hakket oksekød med en ikke alt for lav fedtprocent. Barbecuesauce – Giver en god smag til farsen, men kan erstattes med ketchup. Soya sauce – Soya sauce giver en god salt dyb umamismag til bøfferne.Serveringsforslag
Man kan jo vælge at servere dem med alt muligt tilbehør. En grillet bagt kartoffel med masser af hvidløgssmør måske, eller hvad med en lækker kartoffelsalat og en god whiskysauce? Der er så mange muligheder, og det er bare fantasien der sætter grænser.Frysning
Du kan sagtens fryse de grillede hakkebøffer hvis du ikke får spist dem alle sammen.Video
Tilføj dine egne noter
Har du prøvet opskriften?Fortæl os hvad du synes om den!
Velkommen til…
Bag Mad for Madelskere gemmer der sig en lille familie bosat i Sønderjylland. Familien består af mor Tina, far Rasmus, Johannes på 11 år og Ellen på 9 år. Familiehunden Lasse er også med når der skal smages på retterne.