Ristede havregryn er skønne som topping på morgenmaden eller som sprødt element i desserter som koldskål eller trifli. Det er nemt selv at lave sukkerristede havregryn på panden, og hele processen tager kun cirka 10 minutter.
Herhjemme er det noget børnene elsker at få på deres morgenmad — enten på skyr eller yoghurt. Vi laver derfor altid en god portion ad gangen, så der er til hele ugen.
De ristede havregryn er også rigtig gode som knas i en gammeldags æblekage eller ovenpå koldskål — mulighederne er mange, og smagen er dejlig.
Prøv også: Flere opskrifter på tilbehør til morgenmaden
Mere morgenmad
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Smelt smørret på en pande ved middel varme.25 g smør
- Tilsæt havregryn og sukker til panden.100 g havregryn, 25 g sukker
- Steg ved middel varme til havregrynene er gyldne og let sprøde. Det tager cirka 10 minutter. Rør jævnligt rundt, og pas på det ikke brænder på.
- Fordel de ristede havregryn på et stykke bagepapir og lad det køle ned inden det kan kommes i en lufttæt bøtte eller glas.
Næringsindhold
Madelskernes Tips
Ingrediensnoter
Havregryn – Jeg bruger finvalsede økologiske havregryn, men du kan bruge dem du plejer at spise hjemme hos jer. Sukker – Helt almindeligt hvidt sukker. Smør – Havregrynene skal altså ristes i smør, det giver klart den bedste smag.Variation med mandler
Erstat halvdelen af havregrynene med finthakkede mandler, og tilbered ellers opskriften på den samme måde. Mandlerne giver en dejlig smag, og det er godt på både morgenmaden og i desserter.Serveringsforslag
- Server som topping på din skyr eller yoghurt til morgenmaden.
- Brug som knas i en Blommetrifli eller en Gammeldags rabarberkage eller æblekage.
Opbevaring og holdbarhed
Kom de afkølede havregryn i en lufttæt bøtte med låg eller et patentglas. De holder sig sprøde sagtens en uge. Undgå fugt, da det gør dem bløde.Tilføj dine egne noter
Velkommen til…
Bag Mad for Madelskere gemmer der sig en lille familie bosat i Sønderjylland. Familien består af mor Tina, far Rasmus, Johannes på 11 år og Ellen på 10 år. Familiehunden Lasse er også med når der skal smages på retterne.