Kokosmælk

Kokosmælk er en cremet, hvid og lidt fedt mælkelignende væske, der laves ved at blende væsken og kødet fra en kokosnød. Kokosmælk kan du købe i de fleste supermarkeder, og det bruges rigtig meget i det asiatiske køkken.

Vi bruger det meget i forskellige saucer og gryderetter, og det er uundværligt når vi skal lave dahl eller thaisupper. Vi håber at du får lyst til at prøve nogle af vores opskrifter med kokosmælk, som vi har samlet her på siden.