Halloween står for døren, og maden må gerne være lidt ekstra sjov. Disse halloween quesadillas er både nemme at lave og sjove at servere til børnene som snack, tilbehør til aftensmaden eller til halloweenfesten. De lækre quesadillas med ost er skåret ud som græskarlygter, og pynter altså samtidig med at de smager skønt.
Du kan selvfølgelig også fylde dem med andet end bare ost. Du kan bruge denne opskrift på Quesadillas med kylling, og skære dem ud som græskar hvis du gerne vil have lidt mere fyld i dine quesadillas.
Du kan lade børnene skære deres egne græskaransigter ud, det er en super sjov og hyggelig aktivitet.
Mere halloweeninspiration
Halloween quesadillas
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Skær græskaransigter ud i halvdelen af de bløde tacos. Lad gerne børnene hjælpe til med at skære ansigterne.
- Læg de ikke udskårne tacos på en bageplade med bagepapir. Fordel revet cheddarost disse tacos.
- Pensel de udskårne græskarhoveder med olivenolie, og læg dem som låg ovenpå osten, så de bliver lukkede.
- Kom dine quesadillas i ovnen ved 220 grader i cirka 10 minutter til de er gyldne og osten inden i er smeltet.
- Skær i mens peberfrugt i tern, de skal bruges som stilk på græskaret. Sæt et stykke peberfrugt i toppen af hver quesadilla når den kommer ud af ovnen.
- Server med guacamole, salsa eller Jeres yndlingsdip.
Næringsindhold
Madelskernes Tips
Ingrediensnoter
Bløde tacos – Du kan finde bløde tacos i supermarkedet eller du kan lave dem selv. Det er faktisk slet ikke svært at lave tacos, find vores opskrift på bløde tacos her. Cheddarost – Jeg bruger cheddarost i disse quesadillas, fordi det smager skønt og har en skøn halloweenfarve. Jeg køber helst en hel blok og river osten selv, men du kan også købe revet cheddar. Olivenolie – Toppen skal pensles med olie for at få en sprød og gylden overflade. Grøn peberfrugt – Jeg bruger grøn peberfrugt som stilken på græskaret. Du kan også bruge andre grønne grøntsager hvis du synes.Tilsæt kød eller andet protein
Du kan sagtens komme lidt Mexicansk kylling, Mexicansk oksekød eller nogle bønner fra dåse under osten. Så får du lidt mere protein i retten, og det bliver mere et helt måltid frem for blot tilbehør.Tilføj dine egne noter
Andre sjove halloweenopskrifter
Velkommen til…
Bag Mad for Madelskere gemmer der sig en lille familie bosat i Sønderjylland. Familien består af mor Tina, far Rasmus, Johannes på 10 år og Ellen på 9 år. Familiehunden Lasse er også med når der skal smages på retterne.