Go Back
–+ servings
halloween quesadillas som græskarlygter med cheddarost indeni og guacamole i skål.

Halloween quesadillas

Nemme quesadillas med cheddarost indeni, som kan bruges som snack eller tilbehør til aftensmaden til halloween. De vil med garanti også bringe glæde frem hos børnene til halloweenfesten. Server dem med forskellige dips, for eksempel guacamole, salsa eller pico de gallo.
Forb. tid 10 minutter
Tilb. tid 10 minutter
Samlet tid 20 minutter
Antal 4 stk

Ingredienser

  • 8 bløde tacos
  • 100 g cheddarost
  • 1 spsk olivenolie
  • ¼ grøn peberfrugt

Sådan gør du

  • Skær græskaransigter ud i halvdelen af de bløde tacos. Lad gerne børnene hjælpe til med at skære ansigterne.
  • Læg de ikke udskårne tacos på en bageplade med bagepapir. Fordel revet cheddarost disse tacos.
    halloween quesadillas step 1
  • Pensel de udskårne græskarhoveder med olivenolie, og læg dem som låg ovenpå osten, så de bliver lukkede.
    halloween quesadillas step 1
  • Kom dine quesadillas i ovnen ved 220 grader i cirka 10 minutter til de er gyldne og osten inden i er smeltet.
  • Skær i mens peberfrugt i tern, de skal bruges som stilk på græskaret. Sæt et stykke peberfrugt i toppen af hver quesadilla når den kommer ud af ovnen.
  • Server med guacamole, salsa eller Jeres yndlingsdip.

Noter

Ingrediensnoter

Bløde tacos - Du kan finde bløde tacos i supermarkedet eller du kan lave dem selv. Det er faktisk slet ikke svært at lave tacos, find vores opskrift på bløde tacos her.
Cheddarost - Jeg bruger cheddarost i disse quesadillas, fordi det smager skønt og har en skøn halloweenfarve. Jeg køber helst en hel blok og river osten selv, men du kan også købe revet cheddar.
Olivenolie - Toppen skal pensles med olie for at få en sprød og gylden overflade.
Grøn peberfrugt - Jeg bruger grøn peberfrugt som stilken på græskaret. Du kan også bruge andre grønne grøntsager hvis du synes.

Tilsæt kød eller andet protein

Du kan sagtens komme lidt Mexicansk kylling, Mexicansk oksekød eller nogle bønner fra dåse under osten. Så får du lidt mere protein i retten, og det bliver mere et helt måltid frem for blot tilbehør.

Hvad skal du huske til næste gang?

Klik her for at tilføje dine egne noter

Ernæringsinformation

Serving: 1stkKalorier: 284kcalKulhydrater: 26gProtein: 10gFedt: 15gMættet fedt: 7gFlerumættet fedt: 1gEnkeltumættet fedt: 7gKolesterol: 26mgNatrium: 499mgKalium: 114mgFibre: 1gSukker: 3gA-vitamin: 278IUC-vitamin: 6mgCalcium: 234mgJern: 2mg
Vilkår for beregning af ernæringsdata
Har du prøvet opskriften?Tag os med @madformadelskere og brug #madformadelskere