Vil du prøve noget nyt på grillen, så det ikke altid bliver det samme hver gang, så bør du prøve at lave grillede løg.
Løg på grillen bliver bløde og lækre, og de er skønt tilbehør til et stykke grillet kød.
Løg elsker timian, og jeg har penslet dem flere gange undervejs med en blanding af olivenolie, timian, salt og peber. Det giver en rigtig dejlig smag sammen med løgenes sødme, når de bliver grillet.
Prøv også: Grillede forårsløg
Mere grillinspiration
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Forvarm grillen til 220 grader sat op til direkte/indirekte varme. – Vær opmærksom på at tilberedningstiden afhænger af løgenes størrelse.
- Start med at pille løgene og del dem i halve. Smør dem ind i en smule olie.8 løg, 2 spsk Olivenolie
- Bland resten af olivenolien sammen med finthakket frisk timian, salt samt peber efter smag i en skål.2 spsk Olivenolie, 2 tsk frisk timian, 1 tsk salt, Peber
- Kom løgene på grillen over direkte varme og grill dem på begge sider til de har fået en gylden farve.
- Flyt løgene til indirekte varme og pensel dem med olien med timian. Kom låg på grillen og tilbered løgene i ca. 25 minutter, eller til de er møre. De kan pensles flere gange undervejs. Hold øje med dem under tilberedningen, så du ikke brænder på og bliver sorte. – Alternativt kan løgene også pakkes i folie sammen med en klat smør og friske krydderurter.
- Når løgene er færdige og møre, tages de af grillen og serveres med det samme.
Næringsindhold
Madelskernes Tips
Ingrediensnoter
Løg – Du kan bruge forskellige slags løg eller dem du har derhjemme. Opskriften er både god med almindelige løg og rødløg, eller du kan bruge en blanding. Frisk timian – Timian og løg kan bare noget sammen. Hvis du ikke bryder om timian, så kan du også sagtens bruge andre friske eller tørrede krydderurter. Prøv for eksempel med estragon, rosmarin eller hvad du har i haven.Serveringsforslag
Løgene er skønne at servere til både oksekød og svinekød på grillen. Det kunne for eksempel være til en entrecote eller en ramsløgsmarineret svinemørbrad.Tilføj dine egne noter
Har du prøvet opskriften?Fortæl os hvad du synes om den!
Velkommen til…
Bag Mad for Madelskere gemmer der sig en lille familie bosat i Sønderjylland. Familien består af mor Tina, far Rasmus, Johannes på 11 år og Ellen på 9 år. Familiehunden Lasse er også med når der skal smages på retterne.