Den perfekte clubsandwich er efter min mening i lækkert brød og med mørt kyllingekød inden i. Selvfølgelig skal der være en skøn hjemmelavet karrydressing og bacon, sprød salat, agurk og tomat.
Jeg er vokset op med club sandwich, som en fast ret dagen efter vi havde fået kylling. Det var noget vi glædede og til, hele konceptet med at vi selv kunne bestemme fyldet var lige noget for os børn.
Nu er det mig der har ført den tradition videre til mine egne børn, og de sætter heldigvis også pris på det.
Prøv også: Hjemmelavet karrydressing
Mere hverdagsmad
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Steg baconen sprød på en pande, og lad den efterfølgende dryppe af på køkkenrulle.125 g bacon
- Rist brødskiverne på en brødrister.12 skiver brød
- Smør de ristede brødskiver med karrydressing.2 dl karrydressing
- Skær tomater og agurk i tynde skiver.4 tomater, ½ agurk
- Anret sandwichene med brød i bunden, så salat, tomatskiver, stykker af tilberedt kyllingekød, sprød bacon og til sidst agurkeskiver og endnu et stykke brød. Du kan gentage alle lagene, hvis du vil lave en sandwich med 3 skiver brød.50 g grøn salat, 300 g Kylling
- Og vupti! En lækker clubsandwich. Server dem med det samme, eller kom dem i køleskabet indtil spisetid.
Næringsindhold
Madelskernes Tips
Ingrediensnoter
Brød – Det kan være et brød med masser af smag, knapt så mange kerner, eller et helt almindeligt toast- eller sandwichbrød. Hvis man lige rister brødet, så bliver det hele en tand bedre. Kyllingekød – Vi bruger som regel rester af tilberedt kylling. Det kan være fra en grydestegt kylling, og hvis man ikke har rester, kan man hurtigt lige stege et par kyllingebryster på panden. Karrydressing – Man kan sagtens bruge en købedressing, men hvis man har mod på det, så er det nemt at lave sin egen. Se vores opskrift på karrydressing her. Grønt – Tomater, salat og agurker, hvis du vil have lidt syrligt, kan du tilføje syltede agurker. Masser af bacon – Bacon kan bare noget i en sandwich, og det gælder også her.Tips til den perfekte clubsandwich
- Det rigtige brød!
- Find det brød der passer lige til din smag. Prøv med surdejsbrød, eller et lækkert briochebrød. Hvis du ikke vil bage dit eget brød, kan du også købe et sandwichbrød.
- Rist brødet
- Ristet brød giver en lækker smag til en clubsandwich, og den sprøde overflade gør bare noget godt for sådan en sandwich.
- Syrlige agurker
- Klassisk bliver sandwichen lavet med rå agurkeskiver, men vi kan også godt lide at servere den med syltede agurker skåret i tynde skiver. De syrlige agurker gør altså noget rigtig godt for smagen.
Serveringsforslag
- Server sandwichen som en lækker frokost eller en nem aftensmade. Vi serverer nogle gange pommes frites til, hvis det skal være et helt aftensmåltid.
- Lav dine sandwich med to skiver brød og brug dem i madpakken til dig selv eller børnene.
- Pak dem i picnickurven og tag dem på skovtur eller på stranden.
Tilføj dine egne noter
Ofte stillede spørgsmål
Clubsandwichen kommer fra USA og blev sandsynligvis opfundet i slutningen af 1800-tallet. Mange mener, den blev serveret første gang på Saratoga Club House, en herreklub i Saratoga Springs, New York, omkring 1894. Den blev hurtigt populær for sin enkle, men lækre kombination af brød, kød, bacon og grønt.
Flere lækre sandwiches
Velkommen til…
Bag Mad for Madelskere gemmer der sig en lille familie bosat i Sønderjylland. Familien består af mor Tina, far Rasmus, Johannes på 11 år og Ellen på 9 år. Familiehunden Lasse er også med når der skal smages på retterne.