Hjemmelavet karrydressing er det bedste! Hvis man leder efter en god clubsandwich dressing, er denne helt formidabel, men den går også godt som dyppelse til pomfritter eller som base til en god hjemmelavet æggesalat.
Sandwich med hjemmelavet karrydressing
I går lavede vi clubsandwich hele familien, og der er det vigtigt med en god karrydressing. Det er noget af de vigtigste ved sådan en sandwich synes jeg. Ud over dressingen kom vi salat, sprødt bacon og selvfølgelig masser af kylling i. Vi lavede den i et lækkert hjemmebagt surdejsbrød! Mums altså.. Så er det virkelig lækkert med sådan en sandwich.
Denne dressing er også super lækkert i en madpakkesandwich, enten som club sandwich med kylling og bacon eller en sandwich med æg.
Hvordan laver man karrydressing?
Heldigvis er det virkelig nemt at lave en lækker dressing til din sandwich eller til dine pomfrittes. Alt du skal bruge er:
- Mayonnaise, hjemmelavet eller hjemmekøbt.
- Karry, selvfølgelig.
- Citronsaft, for at få den rigtige balance.
- Salt og peber, det skal der til.
- Og evt. creme fraiche, hvis du vil lave en lettere udgave.
Alt du skal gøre for at lave denne lækre dressing selv, er at blande alle ingredienser sammen og smage til. Det hele ligger i tilsmagningen. Der skal være en perfekt balance mellem karry, citron, salt og peber. Og her er det vigtigt at få smagt på dressingen undervejs! Hvis du vil gøre det til en let dressing, så erstat halvdelen af mayonnaisen med creme fraiche i stedet.
Hvis du vil gøre dressingen ekstra lækker, så lav din egen mayonnaise, det tager faktisk ikke ret meget længere tid. Find vores opskrift på mayonnaise her.
Opskrift på hjemmelavet karrydressing
Her er vores opskrift på nem karrydressing. Den tager kun to minutter at lave, og 3 minutter hvis du også laver din egen mayonnaise. Det kan du roligt gøre, det er nemlig også super nemt og tager ikke ret lang tid ekstra.
Karrydressing opskrift
Ingredienser
- 1,5 dl mayonnaise, gerne hjemmelavet
- 2 tsk karry
- ½ spsk citronsaft
- Salt, efter smag
- Peber, efter smag
- Evt. creme fraiche, (erstat halvdelen af mayonnaisen med creme fraiche for en lettere udgave)
Sådan gør du
- Bland mayonnaise med karry, citronsaft, salt og peber.
- Erstat evt. halvdelen af mayonnaisen med creme fraiche hvis du vil have en lettere karrydressing.
- Smag til med salt, peber og evt. mere citron.
Hvad skal du huske til næste gang?
Ernæringsinformation
Serveringsforslag
- Brug den i clubsandwich. I godt brød sammen med kylling og bacon.
- Brug den til hjemmelavet æggesalat med hårdkogte æg.
- Brug den ovenpå din æggemad eller i på sandwichen i madpakken.
Hvad synes du om opskriften?
Har du prøvet denne opskrift? Vi vil rigtig gerne høre hvad du synes om den. Læg en kommentar, giv antal stjerner på opskriften og del dit billede på Instagram med #madformadelskere – Vi elsker at se Jeres retter ❤️
Tilmeld dig også gerne vores Facebookgruppe, hvor du kan vise billeder af den lækre mad du laver! Du finder Facebookgruppen her
