Helt klassisk pizza med oksekød og bacon, er en af de bedste pizzaer hvis du spørger mig!
Knasende sprød skorpe og bund, masser af smag, præcis som det skal være.
Hvis du ikke har prøvet at lave den her pizza før, så kan jeg kun give den mine varmeste anbefalinger, læs med her og se hvor nemt det er.
Prøv også: Hjemmelavet pizzasauce
Mere pizzainspiration
Ingredienser
Udstyr
Fremgangsmåde
- Lav pizzadejen som beskrevet her. Når dejen er klar, formes den ud til pizzastørrelse. Dejen giver 3-4 pizzaer alt efter størrelse.1 portion Pizzadej
- Skær baconskiverne over, og forsteg dem let på en pande, lad dem dryppe af for fedt og stil dem til siden. – Grunden til at man gør dette er at mindske mængden af væsken på den færdige pizza.200 g bacon
- Fordel pizzasaucen ud over bundene.3 dl pizzasauce
- Skær mozzarellaen i mindre stykker, og fordel det på pizzaerne, efterfulgt af revet parmesan.150 g frisk mozzarella, 100 g parmesan
- Fordel derefter små stykker oksekød samt skiver af bacon ud over pizzaerne.300 g hakket oksekød
- Drys hver pizza med ca. 1 tsk tørret oregano og et drys salt.4 tsk tørret oregano, Salt
- Bag derefter pizzaerne en af gangen på en varm bagesten eller bageplade i ovnen eller på grillen ved 250-275 grader. Den skal have ca. 8-10 minutter men hold godt øje med den. I en varm pizzaovn skal den have 2-4 minutter alt efter temperatur, husk at vende den jævnligt.
- Server den færdige pizza med det samme.
Næringsindhold
Madelskernes Tips
Ingrediensnoter
Pizzadej – Helt fra bunden og hjemmelavet er bedst. Men når det så er sagt, så kan man også springe over og tage hurtig løsningen og bruge en færdigdej fra køledisken. Find vores opskrift på pizzadej her. Pizzasauce – Hjemmelavet er bedst, og det er få ingredienser der skal til. Det er basen for smagen og en velsmagende pizzasauce gør forskellen, find opskriften på pizzasauce her. Oksekød – Det er hakket oksekød, vælg den kvalitet og fedtprocent du selv ønsker at bruge. Bacon – Bacon i skiver. Let forstegt på panden inden de skal pizzaen for at fjerne lidt af væsken. Mozzarella – Frisk mozzarella delt i mindre stykker. Hvis det skal være rigtig godt, så brug drænet mozzarella. Det kan du køre online, og også i nogle supermarkeder har jeg set. Parmesan – Ja, de fleste synes nok at det er lidt underligt, men det giver en super lækker smag til den færdige pizza.Tilføj dine egne noter
Har du prøvet opskriften?Fortæl os hvad du synes om den!
Velkommen til…
Bag Mad for Madelskere gemmer der sig en lille familie bosat i Sønderjylland. Familien består af mor Tina, far Rasmus, Johannes på 11 år og Ellen på 10 år. Familiehunden Lasse er også med når der skal smages på retterne.