Vi er blevet glade for smoothies herhjemme, men også lækre smoothiebowls med frugt eller grøntsager. Her er det en grøn smoothiebowl med skyr, der er god og mættende morgenmad.

Smoothie i skål med topping
Det er lækkert at drikke en smoothie til morgenmad, men der er altså også noget over at spise morgenmad i en skål med lækkert topping ovenpå.
Det kan være alt fra frisk frugt eller bær, til tørret frugt, müsli eller hjemmelavet crunchy granola.
Sådan en smoothiebowl med skyr har alle de lækre mættende og proteinrige egenskaber fra skyren, og så blendet sammen med frugt og grønt, så den lige får de ekstra vitaminer, mineraler og ikke mindst god smag.
Du kan selvfølgelig lave din smoothiebowl med det frugt og grønt du bedst kan lide. Du kan jo se min opskrift her som en inspiration, og så selv bygge videre på den, så den passer til din familie.
Mere morgenmadsinspiration
Ingrediensnoter
Skyr – Du kan bruge den skyr du bedst kan lide. Det kan være en neutral skyr eller en variant med smag fra vanilje eller bær. Jeg bruger her helt almindelig neutral skyr. Skyr kan du købe alle supermarkedet, og fordelen ved det, er at det indeholder en masse protein. Vil du ikke bruge skyr, så kan du også bruge yoghurt i stedet.
Spinat – Jeg har her brugt frisk babyspinat, men frossen spinat kan også fint bruges. Spinaten giver ikke så meget smag, men gode vitaminer og en smuk grøn farve.
Avocado – Jeg har her brugt frosne avocadotern. De kan efterhånden fås i mange supermarkeder. Hvis du hellere vil bruge frisk avocado kan du også sagtens gøre det.
Mango – Mangoen er tilsat for at give lidt sødme. Det kan mine børn godt lide i deres smoothie. Hvis du ikke lige har mango kan du også bruge ananas. Andre frugter eller bær kan også bruges, men vær opmærksom på at farven kan blive lidt mindre appetitlig hvis du for eksempel tilsætter jordbær eller hindbær. Det smager dog stadig skønt.
Alternative ingredienser
- Prøv at tilsætte grønkål i stedet for spinat.
- Du kan fint bruge andre frugter eller bær i stedet for mango. Farven kan dog variere hvis du for eksempel tilsætter røde eller sorte bær der farver meget.
Hvordan laver man grøn smoothiebowl med skyr?
Det er supernemt at lave sådan en lækker skål morgenmad. Det du skal gøre, er faktisk bare at komme det hele i blenderen, og blende det rigtig godt sammen.
Så hælder du det op i skåle, og så kan du komme den topping på du bedst kan lide. Vi kan godt lide at bruge lidt frisk frugt eller bær og så en form for knas. Det kan være granola eller müsli.
Så er det bare at sætte sig ned og nyde sin morgenmad.
Find den fulde opskrift længere nede på siden her.
Ofte stillede spørgsmål
Ja du kan også lave din smoothiebowl med yoghurt eller græsk yoghurt. Du kan også bruge for eksempel mælk eller et plantebaseret alternativ hvis du ikke er til surmælksprodukter, tilsæt væsken lidt af gangen for at undgå at den bliver for tynd.
Andre smoothieopskrifter du måske vil synes om
- Jordbærsmoothie
- Grøn smoothie med spinat og avocado
- Jordbær-mangosmoothie
- Grøn juice med spinat og ingefær
Tips og Tricks
- Brug din favoritsmoothie
- Har du en favoritsmoothie? Så kan du nemt lave den til en lækker morgenmadsbowl. Skift væsken ud med skyr, og tilsæt lidt vand til du har den ønskede konsistens. Og så er det bare at toppe den med lækkerier.
Serveringsforslag
- Server som sund og mættende morgenmad for hele familien.
- I weekenden hvor du har god tid, kan du eventuelt skære lidt forskellig frugt og lave en lille topping buffet med alle jeres favoritter, så alle i familien selv kan toppe deres smoothiebowl.
Elsker du lækker og sund morgenmad?
Prøv også vores opskrifter på Havregrød med banan eller Amerikanske pandekager med hytteost
Opskrift på lækker morgenmadsbowl
Her får du vores opskrift på en lækker og nem smoothiebowl med skyr. Den er både hurtig og nem at lave, og så er det en sund og mættende start på dagen.
Vi håber du vil prøve opskriften, og måske servere den for din familie næste gang du skal forkæle dem med lækker morgenmad.

Grøn smoothiebowl med skyr
Ingredienser
- 2 dl skyr
- 1 banan
- 50 g spinat
- 100 g avocado, frossen
- 100 g mango, frossen
- 1 appelsin, saften
- 1 dl vand, eller mælk
Sådan gør du
- Kom banan i mindre stykker i en blender sammen med spinat, avocado, mango, appelsinsaft og skyr. Blend det hele sammen til en ensartet jævn smoothie.2 dl skyr, 1 banan, 50 g spinat, 100 g avocado, 100 g mango, 1 appelsin
- Tilsæt eventuelt vand eller mælk lidt af gangen for at justere konsistensen. Den skal være lidt tykkere end en almindelig smoothie når den skal spises som en bowl.1 dl vand
- Fordel din smoothie i skåle, og top med din favorittopping.
Noter
Hvad skal du huske til næste gang?
Ernæringsinformation
Hvad synes du om opskriften?
Har du prøvet denne opskrift? Vi vil rigtig gerne høre hvad du synes om den. Læg en kommentar, giv antal stjerner på opskriften og del dit billede på Instagram med #madformadelskere – Vi elsker at se Jeres retter ♥️
Tilmeld dig også gerne vores Facebookgruppe, hvor du kan vise billeder af den lækre mad du laver! Du finder Facebookgruppen her