Den her juice må du prøve! Det er en sund grøn juice med spinat og ingefær samt æble og appelsin. Den er lavet i blenderen, så du behøver ikke en juicer for at lave den, og den smager himmelsk!
Juice eller smoothie?
Jeg kalder denne opskrift grøn juice men faktisk er det teknisk set en smoothie, fordi den bliver lavet i en blender, hvor det hele bliver blendet med.
Jeg har dog valgt at kalde den en juice, fordi konsistensen nærmere er som vi kender det fra juice.
Jeg er blevet helt vild med at lave juice i blender, det er både en sund og lækker måde at få lidt ekstra grønt indenbords, og bedst af alt, så elsker ungerne det også!
Sådan en grøn juice med spinat og ingefær slår altså en købt æblejuice med mange længder når vi skal have morgenmad.
Flere drikkevarer
Ingrediensnoter
Spinat – Du kan bruge frisk eller frossen spinat. Her har jeg brugt frisk babyspinat, men frossen fungerer lige så fint, og din juice bliver dejlig kold.
Ingefær – Jeg elsker smagen af ingefær! Som i virkelig elsker! Så hvis du ikke er så vild med ingefær, skal du måske skrue ned til den halve mængde. Jeg synes smagen er dejlig frisk, men mindre kan også gøre det.
Æble – Jeg bruger et helt æble, og beholder skrællen på. Jeg fjerner selvfølgelig kernehuset.
Appelsiner – Jeg bruger appelsinsaft i denne juice. Det bidrager både med en god sødme og også med en masse c-vitaminer, som er fantastisk her om vinteren.
Alternative ingredienser
- Prøv også at bruge grønkål i stedet for spinat eller pære i stedet for æble. Det smager også rigtig dejligt med en håndfuld frisk mynte i juicen.
Hvordan laver man grøn juice med spinat og ingefær?
Det er så nemt at lave sin egen juice i blenderen, jeg har også på et tidspunkt haft en juicer, men jeg blev så træt af rengøring, og også af hvor meget af pulpen der gik til spilde. Det undgår du ved at blende din juice.
Du skal sådan set bare komme spinatblade, skrællet ingefær, åble uden kernehus og appelsinsaft i din blender sammen med vand, og så skal det hele bare blendes rigtig godt. Du kan eventuelt komme ingefær i lidt af gangen, for at være sikker på den ikke bliver for voldsom.
Når din juice er jævnt blendet, så er den klar til at drikke. Jeg sætter den ofte lige lidt i køleskabet før den skal drikkes, så skummet lægger sig og den bliver helt kold. Så smager den bedst.
Find den fulde opskrift længere nede på siden her.
Ofte stillede spørgsmål
Ja du kan lave så meget der kan være i din blender. Den kan fint hold sig nogle dage på køl, og det er en skøn drik at have stående i køleskabet.
Ja det kan du godt. Hvis du juicer det hele, så behøver du ikke at tilsætte vand.
Andre opskrifter du måske vil synes om
Tips og Tricks
- Tilpas opskriften til dig selv
- Det er sådan en opskrift du nemt kan lege videre med. Har du lidt grønkål eller gurkemejerod i køleskabet, så prøv at tilsætte det, og hvis du ikke lige har æbler, så kan pære fint bruges i stedet. Du kan også tilsætte lidt ekstra syre ved at bruge lidt citronsaft.
- Skift ingefær ud med ingefærshot
- Er du sådan en der altid drikker et ingefærshot om morgenen, så kan du også fint tilføje det til din juice i stedet for rå ingefær.
Serveringsforslag
- Server i stedet for æble- eller appelsinjuice til morgenmaden.
- Drik som en forfriskende vitaminrig drik om eftermiddagen når man ofte lige trænger til lidt i maven.
Elsker du spinat?
Prøv også vores opskrift på Spinatpandekager med laks eller Omelet med spinat og champignon
Opskrift på vitaminrig juice
Her får du vores opskrift på en skøn morgenjuice på den sundere måde. Det er en sund grøn juice med spinat, ingefær, æble og appelsin, og sådan en elsker jeg at starte dagen med.
Den er ikke svær at lave og herhjemme elsker både børn og voksne den. Jeg elsker ingefær, så hvis du ikke er så vild med det, så start med den halve mængde og smag til.
Grøn juice med spinat og ingefær
Ingredienser
- 50 g spinat, frisk eller frossen
- 15 g ingefær, eller mindre
- 1 æble
- 2 appelsiner
- 2 ½ dl vand, koldt
Sådan gør du
- Kom spinat, skrællet ingefær, æble uden kernehus og saften fra appelsinerne op i en blender sammen med vand, og blend det hele godt sammen.50 g spinat, 15 g ingefær, 1 æble, 2 appelsiner, 2 ½ dl vand
- Server straks eller kom juicen på flaske med låg, og sæt den i køleskabet til den skal drikkes. Den kan fint holde sig nogle dage.
Noter
Hvad skal du huske til næste gang?
Ernæringsinformation
Hvad synes du om opskriften?
Har du prøvet denne opskrift? Vi vil rigtig gerne høre hvad du synes om den. Læg en kommentar, giv antal stjerner på opskriften og del dit billede på Instagram med #madformadelskere – Vi elsker at se Jeres retter ♥️
Tilmeld dig også gerne vores Facebookgruppe, hvor du kan vise billeder af den lækre mad du laver! Du finder Facebookgruppen her
