Vi elsker en god vaniljeis til dessert, når der skal serveres noget sødt for familien. Den skal være cremet, silkeblød og fuld af ægte vaniljesmag, og præcis sådan er denne opskrift.
Det er faktisk ikke så svært at lave sin egen is, som mange tror. Vi bruger en blanding af halvt piskefløde og halvt sødmælk, som giver den helt perfekte konsistens og fedme. Det vigtigste trick er at legere ismassen til præcis 85 grader — brug et termometer, så du er sikker på resultatet.
Isen er lækker året rundt: om sommeren med friske bær eller rabarbersnitter, og om vinteren oven på en lun brownie eller med en tyk saltkaramel. Det er altid et hit herhjemme — hos både børn og voksne.
Prøv også: Alle vores opskrifter på hjemmelavet is
Flere søde sager
Velkommen til…
Bag Mad for Madelskere gemmer der sig en lille familie bosat i Sønderjylland. Familien består af mor Tina, far Rasmus, Johannes på 11 år og Ellen på 10 år. Familiehunden Lasse er også med når der skal smages på retterne.
Denne opskrift er virkelig god, tak for god inspiration
Hej Thomas
Tak for det, vi er glade for at du kan lide opskriften.
Mvh Tina
Jeg elsker bare alle jeres is opskrifter! Det er et kæmpe hit herhjemme og så de super velsmagende!
Tak for jer!
Hej Nadia
Hvor er det bare dejligt at høre. Vi elsker virkelig også at lave isene herhjemme, de smager nemlig bare Så godt.
Tak for at tage dig tid til at skrive en kommentar til os, det betyder meget.
Mvh Tina