Ingefærsmåkager

Sprøde ingefærsmåkager og en varm kop te eller kaffe er skønt på en kold efterårs- eller vinterdag. Heldigvis er det nemt at bage sine egne småkager med ingefær, og de får huset til at dufte skønt og julet.

Ingefærsmåkager er ikke noget vi som sådan har tradition for at bage i Danmark, eller i vores familie for den sags skyld. Men vi er faktisk blevet super glade for denne opskrift, de er vel nærmest det vi vil kalde ingefærcookies, og har en lidt blød midte og et sprødt ydre. Lige som vi aller bedst kan lide det!

De passer perfekt ind i vores udvalg af julesmåkager herhjemme. De har den lidt skarpe men meget afbalancerede ingefærsmag, og det er svært at stoppe igen når man først har spist den første.
Smagen er lækker og krydret, og den har alle de klassiske julesmage, som vi så godt kan lide. De kan dog sagtens spises hele året rundt, lige som bastogne kiks, der også er en fantastisk småkage.