Lækker hjemmelavet kartoffelmos er bare bedst. Når man først en gang har lavet sin egen kartoffelmos, så køber man aldrig pulverversionen igen!
Det er det perfekte tilbehør til en god kraftig gryderet. Hvis du vil se hvor nemt det er at lave den bedste kartoffelmos i verden, så læs med her og få vores opskrift.
Hemmeligheden bag en god kartoffelmos er smør og fløde. Det giver den her cremede rige smag, og hvis man så også husker at smage den til med salt og peber, så er det en himmelsk mundfuld!
Mere hverdagsmad
Ingredienser
Udstyr
Fremgangsmåde
- Find en stor gryde frem, fyld den halvt op med vand og bring det i kog.
- I mens vandet koger op, skrælles kartoflerne.1,4 kg Kartofler
- Skær derefter kartoflerne i tern. Kom ternene op i det kogende vand og kog dem nu i ca. 15 minutter, eller til de er helt møre.
- Hæld vandet fra, og lad de kogte tern stå et par minutter og dampe af.
- Kom smør, fløde samt salt og peber op til ternene af kartoflerne, og mos det med en kartoffelmoser til det har den ønskede konsistens. Undgå at røre rundt i det, så der ikke bliver frigiver for meget stivelse fra kartoflerne, ellers kan mosen godt blive lidt "klisteret".100 g Smør, 1 dl Piskefløde, 2 tsk salt, Peber
- Smag mosen til og tilsæt yderligere salt og peber efter smag, og server den med det samme.
Næringsindhold
Madelskernes Tips
Ingrediensnoter
Smør – Bug rigtig smør når du skal lave kartoffelmos, det kan virkelig smages.Serveringsforslag
Du kan for eksempel servere din kartoffelmos til:Tilføj dine egne noter
Har du prøvet opskriften?Fortæl os hvad du synes om den!
Velkommen til…
Bag Mad for Madelskere gemmer der sig en lille familie bosat i Sønderjylland. Familien består af mor Tina, far Rasmus, Johannes på 11 år og Ellen på 9 år. Familiehunden Lasse er også med når der skal smages på retterne.