Vi elsker søde kartofler herhjemme, og vi elsker at grille! Søde kartofler på grill er super lækkert. De får en skøn grillet smag, og så er det virkelig en nem måde at tilberede de lækre grøntsager på. Læs med her og få vores opskrift på fritter af grillede søde kartofler.
Lækre fritter af søde kartofler
Søde kartofler smager bare godt! På grillen smager de ekstra godt! Der er bare noget ved denne her grillsmag og de skønne grillstriber der giver noget ekstra til de søde kartofler. Derfor er de bare skønne at lave på grillen.
Både af søde kartofler kan være fantastisk tilbehør til mange retter. Du kan bruge dem alle de steder hvor du også ville have serveret både af almindelige kartoffelbåde. Til en god bøf, til et stykke grillet kylling eller til fisk.
De er altså også gode bare som en hurtig snack hvis der lige skal lidt mad i ungerne en lun sommerdag på terrassen. Her forsvinder de i hvert fald lynende hurtigt.
Ingrediensnoter
Søde kartofler – Søde kartofler kan efterhånden købes i alle de lidt større supermarkeder eller ved grønthandlere.
Rosmarin – Jeg elsker rosmarin til søde kartofler. Du kan selvfølgelig springe det over, eller bruge andre krydderurter hvis du synes. Timian passer også rigtig godt til.
Hvordan laver man søde kartofler på grill?
Det er super nemt at lave disse skønne grillede søde kartofler, og det tager ganske kort tid. Først skal kartoflerne skrælles og skæres i både. Så vendes de med olie og krydderier, og så skal de bare på grillen ved direkte varme.
Efter cirka 20 minutter er kartoflerne gennemstegte og har flotte grillstriber, og så er de klar til servering. Jeg elsker at servere en god mayonnaise med lidt hvidløg og krydderuter i til kartoffelbådene.
Ofte stillede spørgsmål
Disse grillede søde kartofler fungerer super godt i mange sammenhæng. Det er en skøn lille snack med en helt enkel hvidløgsmayo eller en anden dip. Du kan også servere dem som tilbehør til en grillet bøf, kylling eller fisk. De er milde i smagen, og passer til det meste.
Ja, du kan bruge alle mulige krydderurter til dine søde kartofler. Jeg elsker rosmarin, det passer bare rigtig godt til, men timian eller oregano er også super godt i denne ret.
Andre grillopskrifter du måske vil synes om
Opskrift på fritter af grillede søde kartofler
Her får du vores nemme opskrift på de bedste søde kartofler på grill. De er så lækre som tilbehør til grillmaden eller som en lille hurtig snack med en god mayo. De er virkelig nemme og hurtigt at lave, og det er noget som både børn og voksne elsker at spise herhjemme.
Søde kartofler på grill
Ingredienser
- 1 kg søde kartofler
- 2 spsk olivenolie
- 1 spsk frisk rosmarin, finthakket
- 1 tsk salt
- Peber
Sådan gør du
- Tænd grillen og varm den op til høj varme.
- Skræl de søde kartofler og skær dem i både.
- Bland olie, rosmarin, salt og peber i en skål, og vend kartoffelbådene i olien.
- Læg kartoffelbådene direkte på den varme grill over direkte varme. Vend kartoffelbådene jævnligt, og flyt dem eventuelt til indirekte varme når de har fået den ønskede farve.
- De søde kartofler skal have cirka 20 minutter på grillen, stik i dem med en gaffel og når de er bløde indeni, er de færdige.
- Server de søde kartofler som tilbehør til en hovedret eller som snack med en hvidløgsmayonnaise eller anden dip.
Hvad skal du huske til næste gang?
Ernæringsinformation
Hvad synes du om opskriften?
Har du prøvet denne opskrift? Vi vil rigtig gerne høre hvad du synes om den. Læg en kommentar, giv antal stjerner på opskriften og del dit billede på Instagram med #madformadelskere – Vi elsker at se Jeres retter ♥️
Tilmeld dig også gerne vores Facebookgruppe, hvor du kan vise billeder af den lækre mad du laver! Du finder Facebookgruppen her
